Ditta Borgotti Daniele & C Sas

05/04/2023

Novità pistacchi IRCA

Il pistacchio: una materia prima pregiatissima che con la sua combinazione unica di note dolci e di un retrogusto leggermente sapido, si riconferma anche quest'anno tra gli ingredienti più amati in tutto il mondo.
Ecco alcune novità 2023 di per pasticceria e gelateria; contattaci se vuoi utilizzarle per i tuoi prossimi bestseller!

30/03/2023

Sinfonia Caramel Oro
Il cioccolato per le tue ricette d'oro.
Sinfonia Caramel Oro, il nuovo cioccolato al caramello IRCA, si contraddistingue dal colore naturalmente dorato e dal gusto delicato, cremoso e avvolgente di caramello e latte, per un'esperienza di gusto irresistibile.
Provalo per realizzare in modo semplice sorprendenti preparazioni di pasticceria ed eccellenti ricette di cioccolateria, grazie alla sua fluidità e semplicità di lavorazione.
Segui per scoprire tutte le ricette con Sinfonia Caramel Oro.

06/03/2023

YORK SOFT
Vorresti creare prodotti da forno soffici fino a 45 giorni dalla data di produzione senza usare emulsionanti?
Scopri York Soft di : il coadiuvante naturale etichetta pulita a base enzimatica che ogni baker dovrebbe avere nel proprio laboratorio 🍞
Ti stai chiedendo come ordinarlo? Contattaci ora!

18/01/2023

MARGARINE IRCA
Le preparazioni di pasticceria non sono tutte uguali 🤗
Per questo IRCA ha ideato una nuova gamma di margarine e mélange professionali specificatamente formulate per soddisfare le esigenze di ogni tua lavorazione, garantendo gusto e performance senza paragoni 💫
Clicca il link per scoprirle ora: http://bit.ly/3kp9aJq ❤

07/11/2022

Vuoi provare a vincere una Masterclass esclusiva con con il Maestro , che ti svelerà tutti i segreti del bilanciamento nella pasticceria da forno?
Partecipa subito a "Dolcircantevoli": la sfida Natalizia di IRCA per tutti i pasticcieri italiani! 🎅🏻👨‍🍳
Ti basterà scattare una foto al tuo miglior panettone o pandoro realizzato con l’infallibile Dolce Forno o Dolce Forno Maestro e decorato con almeno una decorazione di cioccolato Dobla, e caricarla sul portale del concorso entro il 20 dicembre 🤩
Una giuria di esperti eleggerà il vincitore.
Scorri l'immagine a sinistra per scoprire come partecipare. 🇮🇹🎄
ℹ️ Leggi il regolamento completo su https://dolcircantevoli.irca.eu/ e scopri tutti i dettagli seguendo
Concorso dedicato a pasticcieri professionisti residenti in Italia.
Valido fino al 20 dicembre 2022.
Tot. montepremi 870€ incl. IVA.

26/10/2022

Vuoi una perfetta glassa croccante che renda irresistibili i tuoi dolci lievitati sin dal primo morso? 😋🍰

Con Mandorglass Quick SP, il mix etichetta pulita di IRCA, puoi realizzare deliziose glasse alle mandorle in modo facile e veloce per ricoprire con uno strato gustoso e fragrante le tue dolci preparazioni.
Clicca il link per scoprire tutti i dettagli https://bit.ly/3yspoFy
Segui per rimanere sempre aggiornato su golose novità ❤

13/07/2022

⚠️⚠️Evento da non perdere⚠️⚠️

Sei un pasticcere, un gelatiere o un chocolatier? Non perderti questo evento gratuito esclusivo in IRCA Academy! ❤

Durante il corso potrai esplorare insieme al nostro Pastry Chef Antonio Losito i 3 mondi del dolce: pasticceria, gelateria e cioccolato, rivisitati in chiave moderna attraverso il suo estro creativo.
Scopirai nuove ed entusiasmanti combinazioni di gusto e imparerai come bilanciare in modo impeccabile sapori decisi e particolari e come presentarli nella tua attività.

Lasciati ingolosire! 😋 Non solo vedrai il Maestro all’opera, ma potrai anche assaggiare le sue creazioni alla fine del corso in un rinfresco tutto da gustare.

Cosa fare per registrarti? 🧐

I posti sono limitati! registrati subito al corso inviando una mail all’indirizzo [email protected] 📩
il corso si terrà giovedì 28 luglio, dalle 14:30 alle 18 presso la IRCA Academy (Gallarate, VA)

Clicca il link per saperne di più https://bit.ly/3O5U0Sm ❤