Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 08:30 - 12:30 15:00 - 18:00 Martedì 08:30 - 12:30 15:00 - 18:00 Mercoledì 08:30 - 12:30 15:00 - 18:00 Giovedì 08:30 - 12:30 15:00 - 18:00 Venerdì 08:30 - 12:30 15:00 - 18:00 Sabato 08:30 - 12:30 15:00 - 18:00

Oleificio F.lli Vieste

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Oleificio F.lli Vieste

🏆5 gocce BIBENDA 2024-2025-2026. Rooted in nature, crafting Gargano extra virgin “green gold” since 1985. 🥇Gold Medal al NYIOOC World Olive Oil Competition.

Figli della Natura, dal 1985 maestri e produttori dell'oro verde extravergine del Gargano. Palina Repower per ricaricare auto elettriche. Un assaggio del nostro olio e la ricarica alla tua macchina per una pausa green in frantoio!

14/08/2026

Il mare che luccica, le tavole apparecchiate all'aperto, le famiglie riunite, i profumi che arrivano dalla cucina. In Puglia non serve molto per essere felici: un buon piatto, le persone giuste, il tempo che rallenta.

E quando la vacanza volge al termine, resta il desiderio di portare a casa un pezzo di tutto questo. Il nostro orcio è nato per questo: dentro, l'olio extravergine del Gargano, fuori, la bellezza di questa terra. Un ricordo che continua a raccontarti Vieste anche quando sei lontano.

Da tutti noi dell'Oleificio Fratelli Vieste, buon Ferragosto dal Gargano.
Vieni a scegliere il tuo in frantoio prima di ripartire.

12/08/2026

C'è chi passa le giornate in spiaggia e chi cerca qualcosa di diverso da portare a casa da questa vacanza. Un'ora e mezza lontano dalla folla, all'ombra del frantoio, a scoprire come nasce davvero l'olio extravergine del Gargano. Anche in questi giorni le nostre porte restano aperte. Ti raccontiamo il nostro lavoro, ti guidiamo in una degustazione e chiudiamo con il pane e pomodoro della tradizione.

È gratuita, dura circa due ore ed è per tutta la famiglia. Prenota sul nostro sito, link in bio.

🇮🇹 Lunedì e mercoledì ore 17:00
🇬🇧 Martedì ore 17:00

Some spend their days at the beach, others look for something different to take home from this holiday. An hour and a half away from the crowds, in the shade of the oil mill, discovering how Gargano extra virgin olive oil is truly made. These days too our doors stay open. We tell you about our work, guide you through a tasting and finish with the traditional pane e pomodoro.

It is free, lasts about two hours and is for the whole family. Book on our website, link in bio.

🇮🇹 Monday and Wednesday at 5:00 PM
🇬🇧 Tuesday at 5:00 PM

10/08/2026

Composta di peperoni? Una volta provata quella vera, non torni più indietro.

Il segreto è tutto qui: peperoni freschi a listarelle, una notte sotto sale e sotto peso per togliere l'acqua, poi nei vasetti con aglio, prezzemolo e il nostro olio extravergine di oliva Tradizione. Niente cottura, niente complicazioni. Solo tempo e ingredienti buoni.

Il risultato? Un vasetto che sa d'estate anche a gennaio, perfetto su bruschette e antipasti.

Salvala 📌 e scopri tutte le nostre ricette della tradizione garganica: scrivi nei messaggi e ricevi tutto il ricettario.

07/08/2026

Sono pomodori aperti a metà e messi al sole, disposti su graticci di legno, girati ogni giorno con pazienza. È un gesto antico, lo stesso di nonne e bisnonne, di quando conservare l'estate non era una scelta ma una necessità.

Il sole di agosto fa tutto il lavoro. Asciuga lentamente la polpa, concentra il sapore, trasforma un pomodoro qualunque in qualcosa di intenso e dolce insieme. Poi arriva il momento del vasetto: i pomodori secchi riposano sott'olio, ed è lì che si custodiscono per i mesi in cui il sole non c'è più.

Aprirne un vasetto a dicembre significa riportare in tavola un pomeriggio d'agosto. Questa è la memoria della cucina garganica: niente si spreca, tutto si conserva, ogni stagione lascia qualcosa alla successiva. 💚

05/08/2026

Agosto è il mese più intenso, e i posti sono solo 15 a esperienza. Se vuoi vivere la Oil Experience, prenota per tempo: gli ultimi giorni vanno via in fretta. È gratuita, dura circa due ore ed è per tutta la famiglia. Link in bio. 💚

August is our busiest month, and there are only 15 spots per experience. If you want to live the Oil Experience, book early: the last dates go fast. It is free, lasts about two hours and is for the whole family. Link in bio. 💚

🇮🇹 Lun/Mer ore 17:00 · Mon/Wed 5:00 PM
🇬🇧 Mar ore 17:00 · Tue 5:00 PM

03/08/2026

Ogni giorno migliaia di persone lo fotografano. Ma pochi conoscono la sua storia.
Il Pizzomunno è il monolite bianco che veglia sulla spiaggia di Vieste. La leggenda racconta di un giovane pescatore, Pizzomunno, e del suo amore per Cristalda. Le sirene, gelose, la trascinarono negli abissi, e lui restò lì, pietrificato dal dolore, trasformato in roccia. Si dice che ogni cento anni i due innamorati tornino a riabbracciarsi per una sola notte.

Da questa storia di amore e di mare abbiamo tratto ispirazione per creare le nostre bottiglie Cristalda e Pizzomunno. Non è solo olio: è un pezzo di Vieste da tenere tra le mani, un ricordo unico nel suo genere che racconta questa terra, il suo mito e la sua anima.

Perché il souvenir più bello non è quello che compri per caso. È quello che ha una storia da raccontare.

31/07/2026

D'estate la nostra tavola si riempie di quello che le campagne del Gargano ci danno in questa stagione: pomodori maturi, zucchine, rucola, erbe aromatiche, il pesce del nostro mare. Ingredienti freschi e semplici, che chiedono solo di essere valorizzati.

E il modo migliore per farlo è uno: un buon olio extravergine a crudo, che dà gusto e trasforma pochi ingredienti in qualcosa di speciale, con tutti i suoi benefici intatti.
Quattro idee per usarlo al meglio. Salva il post e provale una a una.

Quale fai per prima? 👇
Trovi tutte le ricette sul nostro blog https://www.oleificiovieste.com/blogs/ricette

29/07/2026

Avere un proprio frantoio, dove le olive diventano olio a pochi passi da dove crescono, è una cosa rara. Ma anche il frantoio più curato non basta: è chi ti accoglie a rendere davvero speciale un'esperienza.

Nella foto c'è Raffaele, ma in frantoio siamo in tanti. C'è Michela, che con il suo sorriso e i suoi consigli ti guida tra gli oli e ti fa sentire subito a casa. E ci sono tutti quelli che lavorano dietro le quinte perché ogni degustazione, ogni visita, ogni piccolo dettaglio sia perfetto.

Perché la Oil Experience non è solo olio. Sono i volti, le mani e il calore delle persone che la fanno vivere ogni giorno. 💚

Prenota sul nostro sito https://www.oleificiovieste.com/pages/oil-experience
🇮🇹 Lunedì e mercoledì ore 17:00
🇬🇧 Martedì ore 17:00

Having our own oil mill, where olives become oil just steps from where they grow, is a rare thing. But even the most beautiful oil mill is not enough: it is the people who welcome you that truly make an experience special.

In the photo there is Raffaele, but there are many of us at the oil mill. There is Michela, whose smile and advice guide you through the oils and make you feel at home right away. And there are all those working behind the scenes so that every tasting, every visit, every small detail is perfect.

Because the Oil Experience is not just about oil. It is the faces, the hands and the warmth of the people who bring it to life every day. 💚

Book on our website https://www.oleificiovieste.com/pages/oil-experience
🇮🇹 Monday and Wednesday at 5:00 PM
🇬🇧 Tuesday at 5:00 PM

27/07/2026

Se c'è un profumo che racconta l'estate in Puglia, è quello della focaccia appena sfornata.

Pomodorini che scoppiano, un filo di origano, olive, la crosta dorata e quella mollica soffice che cede sotto le dita. La focaccia pugliese è il vero pasto dell'estate: la porti in spiaggia, la dividi con gli amici, la mangi ancora tiepida sul più bello di una giornata al mare.

E il suo segreto è tutto lì, in una parola: olio. Tanto, e buono. Serve nell'impasto per renderla morbida, serve sulla superficie per farle fare quella crosticina, serve alla fine, a crudo, per profumarla. Senza un buon extravergine, la focaccia non è focaccia.
La nostra ricetta la custodiamo gelosamente, ma siamo sempre felici di condividerla, la trovi sul nostro sito nella sezione RICETTE insieme a tante altre delizie a base di olio extravergine di oliva ✌.

24/07/2026

La bag in box è nata per portare il nostro extravergine ovunque vada la tua estate. La casa al mare, la tavola all'aperto, in vacanza e anche a casa. Un formato pratico, comodo, che non ti fa mai restare senza.

E non è solo questione di praticità. La sacca interna si comprime man mano che usi l'olio, senza far entrare aria né luce, i due nemici dell'extravergine. Così il gusto resta intatto dalla prima all'ultima goccia, esattamente come appena versato.
Comodo come deve essere in vacanza. Buono come dev'essere sempre. 💚

Trovi la bag in box in frantoio. Vieni a trovarci e porta l'extravergine di oliva con te.

Indirizzo

Località Piano Grande/Strada Provinciale 52bis
Vieste
71019

Orario di apertura

Lunedì	08:30 - 12:30
	15:00 - 18:00
Martedì	08:30 - 12:30
	15:00 - 18:00
Mercoledì	08:30 - 12:30
	15:00 - 18:00
Giovedì	08:30 - 12:30
	15:00 - 18:00
Venerdì	08:30 - 12:30
	15:00 - 18:00
Sabato	08:30 - 12:30
	15:00 - 18:00

Telefono

+393474019567

Sito Web

http://www.oleificiovieste.com/

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