19/02/2025
🍩Tempo di dolci fritti tempo di Miele di Agrumi.
🍯Come si presenta?
Colore molto chiaro, tonalità che vanno dal trasparente al giallo paglierino.
Profumo floreale che ricorda i fiori da cui viene prodotto.
😋Che gusto ha?
Molto dolce, con una gradevole punta acidula, ripercorre le caratteristiche del suo tipico profumo.
👨🍳Come usarlo?
Il suo sapore dolce lo rende molto gradito ai palati e per tal motivo viene spesso utilizzato per la preparazione di pietanze salate, come gli arrosti, e dolci, soprattutto fritti (seadas, ravioli di ricotta), ottimo anche per servire la ricotta fresca. Ne viene molto consigliato il consumo in abbinamento con formaggi freschi in generale come ad esempio la mozzarella, la scamorza, il caciocavallo e la ricotta. È spesso utilizzato anche come dolcificante di tè e tisane.
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