كبة الهوانم kobet-Alhawanim

13/11/2024

بلشنا الأجواء الشتوية والسهرات والأكلات

و ما في أزكى من حبات الكبة الزاكيات بعجينة كبة الهوانم
عجينة كبة سرررررريعة التحضير وبأفخم طعم

25/04/2024

24/04/2024

أهلا وسهلا بالجميع
اتشرف بكم في صفحتي لمنتجي الخاص

خليط الكبة سريع التحضير

24/04/2024

تنبيه هااااام جدًا جداً 📣📣

قلي الكبة تعليماته معروفة سواء عجينتي ولا عجينة غيري

وكلها مهمة وكلها ما لازم تمرق تمشاية حال

علشان ما تخسري تعبك وتكلفتك
لازم تقلي الكبة صح

1 - الزيت ضروري يكون حااااامي يعني تحطي حبة الكبة تبلش يفور علييها الزيت اول ما تحطيها
وعلشان ما تخسري ولا حبة كبة ، اختبري الزيت بقطعة عجين او قطعة خبز بس تحطيها بالزيت تفور وتتحمر
حطي حبات الكبة

2 - ما تحطي اكتر من ٦ حبات كبة بالوجبة الوحدة مهما كان حجم المقلى
لازم يكونو مبحبحين بالزيت وبيسبحو براحتهم

3 - الزيت يكون حاااامي يعني مش مفحم
عشان تستوي الحبة من جوا وبرا تقرمش
ازا كان حامي كتيييير زيادة رح تتحمر قبل تستوي
مع انه العجينة مش نيه لانها انعجنت بميا مغلية (( لازم تنعجن بميا مغلية من النار ))

4 - الزيت نظيف وغميق غزير مغطي حبات الكبة تمامًا وهي نقطة اكتر من مهمة

5 - النار من البداية لأخر حبة ع نفس الحرارة ما توطي الغاز من مرة

حجم النار يكون فقط ماخذ ع قد المقلى من تحت ما يكون ع الجوانب

كلها أمور سهلة وواضحة وما تحاولي انك تغامري فيها وتغيري فيها
لانك رح تخسري الحبات كلهم

الكبة الي بتفرط بالزيت وبتفتح
بتكوني ما التزمتي بالتعليمات السابقة

كلها مهمة كللللللللها
وصحتين وعافيه