16/07/2026
“إذا عندك كرز بالبيت… لا تعملي فيه مربى! 🍒 جربي هاي الكيكة الفرنسية الهشة، ويمكن تصير وصفتك المفضلة بالصيف.
�
المقادير:
* 3 بيضات
* 150 غ سكر
* 1 ملعقة صغيرة فانيلا
* 120 مل زيت نباتي خفيف (أو 100 غ زبدة مذابة)
* 120 غ لبن يوناني أو ساور كريم
* 200 غ طحين
* 10 غ بيكنج باودر
* رشة ملح
* 300–350 غ كرز أحمر منزوع النوى
* 30 غ شرائح لوز (اختياري)
الطريقة:
1. اخفقي البيض مع السكر والفانيلا حتى يصبح الخليط فاتح اللون وهشًا.
2. أضيفي الزيت ثم اللبن اليوناني واخلطي.
3. انخلي الطحين مع البيكنج باودر والملح وأضيفيه للخليط مع التقليب برفق.
4. اسكبي الخليط في قالب مدهون، ثم وزعي الكرز فوقه واضغطيه قليلًا داخل الخليط.
5. رشي شرائح اللوز إن رغبتِ.
6. اخبزي على 170°م لمدة 40–45 دقيقة حتى يصبح الوجه ذهبيًا ويخرج عود الأسنان نظيفًا.
7. بعد أن تبرد، رشي سكرًا ناعمًا وقدميها
