مشتل المناع للثمر والزينه

08/05/2024

08/05/2024

نبات جلد النمر
هل تعلم
انك عند النوم في غرفة فيها هذا النبات تحصل علي هواء طبيعي نقي جدا لأنه يساعد علي تحويل ثاني أوكسيد الكربون الي اكسجين ،،،....... سبحان الله
لو عندك هاي النبتة حافظ عليها

23/06/2022

نبات الخزامى / لافندر
اللافندر (لافاندولا أنغستفوليا، أوفسيناليس، فيرا، سبيكا) هو عضو في عائلة لامياسي – عائلة النعناع، إكليل الجبل، والريحان. الخزامى من النباتات المعمرة التي يمكن أن تصل إلى 20 عاما، إذا كانت الظروف مناسبة . وهو شجيرة عطرية جميلة مع ارتفاع متوسط 2 قدم (60 سم). وتنتج الزهور الأرجوانية، التي تحتوي على مستويات عالية من الزيت العطري. يعتبر الزيت العطرى من الخزامى عالميا سلعة محترمة. لديها العديد من الاستخدامات الطبية وغيرها. وذا سُمَّية منخفضة جدا، في حينانه يستخدم كمطهر ومضاد للميكروبات . زهور الخزامى غنية جدا بالرحيق ويجذب النحل وغيرها من الملقحات. بعد قطعها وتجفيفها، تستخدم زهور الخزامى في صناعة العطور . كما تزرع نباتات الخزامى للزينة

16/05/2022

22/02/2022

إن شاءالله موسم خير وبركه على الجميع
#مسفلورا

01/10/2021

فوائد الثوم والبصل يحتوي كلٌّ من الثوم والبصل على العديد من مركبات الكبريت التي تحتوي بشكلٍ رئيسي على عناصر نشطة من مشتقات الحمض الأميني سيستئين (بالإنجليزية: Cysteine)، والتي تتحلل إلى مجموعة متنوعة من ثيوكبريتات (Thiosulfinates)، ومتعدد الكبريتيد (بالإنجليزية: Polysulfides) عن طريق عمل إنزيم ألينيز (بالإنجليزية: Allinase) خلال عملية الاستخلاص، وتُعدُّ المواد التي تمّ تحليلها مواد طيارة موجودة في زيت الثوم والبصل، وهي تمتلك خصائص مضادة للسكري، ومضادات حيوية، بالإضافة إلى قدرتها على تقليل نسب الكوليسترول، وتعزيز عملية انحلال الفبرين (بالإنجليزية: Fibrinolytic) التي تقلل من حدوث الخثرة في الأوعية الدموية، والعديد من العمليات البيولوجية الأخرى،[١] وفيما يأتي بعض الدراسات التي أُجريت حول تناول الثوم والبصل كلٌّ على حدة، والبعض الآخر الذي أُجري على الثوم والبصل معاً: أُجريت دراسةٌ نُشرت في مجلة Food and chemical toxicology سنة 2005، لدراسة تأثير عصير البصل والثوم في المعدلات الكيميائية الحيوية، ونشاط الإنزيمات، وأكسدة الدهون، لدى الفئران المصابة بداء السكري، إذ إنَّها أُعطيَت 1 مليلتر من عصير البصل أو الثوم، لكلّ 100 غرام من وزن الجسم يومياً، مدّة أربعة أسابيع، وبينّت النتائج أنّ عصير البصل والثوم يمتلك تأثيراً مضاداً للأكسدة، ومخفّضاً لمعدلات سكر الدم، كما قد يخفف من تضرر الكبد والكلى الذي يسببه مرض السكري للفئران.[٢] أظهرت دراسةٌ نُشرت في مجلة The American journal of clinical nutrition سنة 2006، زيادة تناول الخضروات من الفصيلة النرجسية، يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بعدّة أنواع من الأمراض السرطانية شائعة الحدوث لدى الإنسان.[٣] إذ نُشرت دراسةٌ في مجلة Nutrition and Cancer سنة 2020، تمّ فيها تحديد حالات سرطان الثدي لدى مجموعة من النساء تتألف من 314 مرأة، تتراوح أعمارهنَّ ما بين 30 إلى 79 عاماً، ومجموعةٌ أخرى تضمّ 346 سيدة لا يمتلكنَ تاريخاً للإصابة بالسرطان غير سرطان الجلد اللاميلانيني (بالإنجليزية: Nonmelanoma skin cancer)، وتمّ متابعة حميتهنّ الغذائية المتناولة، وتبين أنّ ارتفاع الكمية التي تمّ تناولها من البصل والثوم، والتي تتضمن حتى التوابل، ارتبط بانخفاض خطر الإصابة بسرطان الثدي لدى النساء وفي النهاية تقترح نتائج الدراسة أنّ تناول كمية كبيرة من البصل والثوم من الممكن أن يقلل خطر الإصابة بسرطان الثدي
أُجريت دراسةٌ نُشرت في مجلة Atherosclerosis، حول تأثير الزيوت العطرية الموجودة في الثوم والبصل على الأرانب التي أُعطيَت حمية غذائية غنية بالكوليسترول، وأظهرت النتائح أنَّ انخفاضاً في معدّل ارتفاع معدّلات الكوليسترول عند الحيوانات التي أُعطيت هذه الحمية مدّة ثلاثة أشهر، نتيجة تناول زيت البصل والثوم، كما أشارت الدراسة إلى أنَّ زيت الثوم له تأثيرٌ أكبر مقارنة بزيت البصل، بالإضافة إلى أنّه من الممكن لهذه الزيوت أن تقلل من تراكم الدهون في الشريان الأبهر عند الأرانب.[٥] بيّنت إحدى الدراسات التي أُجريت على الفئران، ونُشرت في مجلة Biological trace element research سنة 2009، أنّ لمستخلص البصل والثوم تأثير يُقلل خطر تعرّض الكبد للضرر التأكسدي الناجم عن تعرّض الفئران لعنصر الكادميوم (بالإنجليزية: Cadmium)، إذ يساعد مستخلص البصل والثوم على التخفيف من الآثار السلبية للكادميوم بشكلٍ ملحوظ، ومن المحتمل أن يكون هذا التأثير ناتجاً عن تقليل أكسدة الدهون، وتعزيز دفاع الجسم باستخدام مضادات الأكسدة،[٦] كما وجدت دراسةٌ أخرى أجريت على الفئران، نُشرت في مجلة Biometals سنة 2008، أنّ مستخلص البصل والثوم قد يمتلك تأثيراً يُقلل من أضرار الكادميوم، الذي يُعرف بأنّه من المواد السامة التي تسبب الضرر للكلى من خلال الإجهاد التأكسدي، عن طريق تقليل نسب الدهون فوق المؤكسدة (بالإنجليزية: Lipid peroxidation) في الكلى، كما يعزز تأثير مضادات الأكسدة، وقد يكون هذا المستخلص من المواد الغذائية المفيدة للتخفيف من أضرار الكادميوم على الكلى.[٧] الفوائد العامة للثوم يحتوي الثوم على أكثر من 33 مركباً من مركبات الكبريت، بالإضافة إلى العديد من الإنزيمات، ويحتوي على 17 حمضاً أمينياً، ومعادن مثل السيلينيوم،[٨] وتدعم الدراسات امتلاك الثوم لفوائد محتملة مضادة للجراثيم، كما أنّه يمتلك خصائص مضادة للتأكسد، ممّا قد يساعد على تقليل الجذور الحرة،[٩] ومن الجدير بالذكر أنَّ فص من الثوم بوزن 3 غرامات لا يحتوي على أيّ سعرات حرارية تقريباً، وتناول رأس الثوم كاملاً يضيف 4 سعرات حرارية فقط إلى النظام الغذائي، ونظراً إلى أنَّه لا يُستهلك بكمياتٍ كبيرة خلال اليوم، فإنّه لا يؤثر في حساب السعرات الحرارية، ولا يشكل تناوله اختلافاً ملحوظاً على كمية الطعام المتناولة يومياً، وتُعدُّ الكربوهيدرات مصدر السعرات الحرارية الموجودة في الثوم، ولكنَّها تُعدُّ منخفضة جداً، ولذلك فإنّ السعرات الحرارية فيه منخفضة، ويوفّر الثوم عدداً قليلاً من الفيتامينات والمعادن، إذ يوفر الفص الواحد كمية قليلة من فيتامين ج، والمنغنيز.

01/10/2021

فوائد الفجل
إليك أهم فوائد الفجل المحتملة:

التبريد الطبيعي للجسم والحفاظ على رطوبته
يساعد تناول الفجل في الأيام الحارة على تقليل الحرارة الزائدة في الجسم، كما أنه يحوي نسبة عالية في محتواه من المياه مع عدد منخفض جدًا من السعرات الحرارية (أقل من 20 سعر حراري في كوب كامل الفجل المقطع).

وبكونه مصدر لكل من فيتامين ج، والزنك والفسفور فهي كلها مواد مغذية للأنسجة وتساعد في الحفاظ على رطوبة الجسم والجلد بشكل خاص، لذا فقد يعد الفجل أحد الخضار الصيفية المفضلة لمواجهة حرارة الجو.

تهدئة التهاب الحلق
يساعد الفجل بنكهته اللاذعة في القضاء على المخاط الزائد ويساعد في تنظيف الجيوب الأنفية وتهدئة التهاب الحلق (Sore throat) وأعراض أمراض البرد، وذلك بفضل محتواه من مضادات أكسدة قوية كفيتامين ج.

تعزيز المناعة وإزالة السموم من الجسم
يعمل تناول الفجل على منع العدوى الفيروسية وتعزيز المناعة بسبب محتواه العالي من فيتامين ج، ويعتبر مطهر طبيعي للجسم ويساعد في التخلص من الجذور الحرة (Free radical) والسموم في الجسم من خلال مضادات الأكسدة القوية التي يعد مصدر عالي لها.

وقد وجد بأن الاستهلاك المنتظم للفجل يساعد على محاربة الميكروبات المختلفة، ومنع الإصابة بالالتهابات.

تعزيز صحة الكلى
يعتبر الفجل غذاء مدر للبول بشكل طبيعي وبهذا فقد يلعب دور كبير في تنظيف السموم والفضلات من الجسم من خلال تعزيز عمل الكلى وعملية التنقية في الجسم، وهذه الخاصية قد تساعد من يعانون من مشاكل وأمراض في الكلى.

ففي بعض الحالات لا تقوم الكلى بعملها كما يجب فتتراكم السموم، وتناول الفجل قد يساعد في تعزيز عمل الكلى وتنظيف السموم من خلال زيادة كمية البول وإنتاجه وتخليص الجسم من الفضلات من خلاله، كما ويساعد تناول الفجل في علاج التهاب المسالك البولية (UTI)، وعلاج حصى الكلى.

تنظيم مستويات ضغط الدم
نشرت دراسة مؤخرًا في مجلة (Nutrition Research and Practice) ربطت ما بين تناول أوراق الفجل وتأثيرها على ضغط الدم، إذ وجد بأن المشتركين الذين يعانون من ضغط الدم وتناولوا أوراق الفجل لاحظوا انخفاض في مستويات الضغط لديهم، وقد يعود ذلك إلى محتواه العالي بالبوتاسيوم وكونه فقير بالصوديوم.

بالتالي فإن تناول الفجل قد يساعد بشكل كبير مرضى ضغط الدم في السيطرة على الضغط ومن يعانون أمراض القلب في تنظيم دقات قلبهم وتعزيز صحة الشرايين.

علاج اليرقان
تعتبر أوراق الفجل من العلاجات المنزلية الرائعة لمرض اليرقان، إذ أنها تساهم في توفير المزيد من الأكسجين في الجسم مما يساعد على إزالة الصبغة الصفراء من الجلد عند مريض اليرقان، كما ويساعد تناول الفجل في القضاء على البيليروبين الزائد من الدم.

تعزيز عمل الجهاز الهضمي
يعتبر الفجل ذو تأثير مهدىء للجهاز الهضمي، ويساعد في تخفيف الانتفاخ (Bloating) وعلاج مشاكل عسر الهضم، كما وأنه مصدر عالي للألياف الغذائية التي تعزز عملية الهضم في الجسم.

بالاضافة إلى كونه مطهر طبيعي يساعد في إزالة السموم المتراكمة في الجهاز الهضمي والأمعاء، وبفضل محتواه من مضادات الأكسدة التي تقاوم الالتهابات والجذور الحرة التي قد تضر بخلايا الجهاز الهضمي.

مكافحة السرطانات
يلعب الفجل دورًا في مكافحة السموم والجذور الحرة بسبب محتواه من مضادات الأكسدة القوية، هو أيضًا يحوي عدد من المغذيات النباتية والألياف والمعادن والفيتامينات التي تحمي خلايا الجسم وتقيها السرطانات وتشكل الأورام.

خسارة الوزن الزائد
على الرغم من أنه لم يتم إثبات حقيقة كون الفجل يساهم في حرق الدهون، ولكن ما قد يدعم هذا الاعتقاد هو كون الفجل مصدر منخفض في السعرات الحرارية ولا يحوي الدهون أو الكولسترول، بالإضافة إلى كونه غني بالمغذيات الضرورية وبالألياف الغذائية ونسبة المياه التي تعزز الشعور بالشبع.

ومن هنا فقد يكون من المحبذ إضافته إلى برامج التغذية التي تستهدف فقدان الوزن.

تقوية وتعزيز المناعة ومكافحة الالتهابات
يحوي الفجل على نسبة عالية من فيتامين ج، وهو أحد مضادات الأكسدة القوية التي تحارب الجذور الحرة، ويعمل على تعزيز جهاز المناعة ضد الميكروبات، مما يساهم في الوقاية من أمراض البرد.

بفضل قدرته المضادة للجراثيم والفيروسات قد يكون الفجل قادرًا على مكافحة الالتهابات الفيروسية والبكتيرية، ومحتواه العالي من فيتامين ج، وب إذ يساعد في منع الالتهابات المزمنة في الجسم مثل؛ التهاب المفاصل وأمراض القلب.

تعزيز صحة الجهاز التنفسي
وجد تأثير إيجابي لتناول عصير الفجل وعمله كمادة مقشعة تساعد في إزلة البلغم والمخاط، مما يساعد في تعزيز وظيفة الجهاز التنفس، كما وللفجل قدرة على مقاومة البكتيريا والالتهابات الفيروسية التي قد يتضرر بها الجهاز التنفسي، مثل؛ التهاب الشعب الهوائية والنزلات الصدرية، والربو.

تعزيز صحة الجهاز الهضمي
محتوى الفجل عالي بلألياف الغذائية مما يساهم بشكل كبير في تعزيز عملية الهضم في الجسم وتعزيز صحة الجهاز الهضمي.

تعزيز صحة الجلد
وجد بأن لتناول الفجل أو عصيره الطازج أو تطبيقه مباشرة على الجلد دور فعل في علاج حب الشباب وبعض الأمراض الجلدية، كما أن محتواه العالي من فيتامين ج الذي يعمل على تعزيز عملية إنتاج الكولاجين في الجسم، إذ يعتبر ضروري في الحفاظ على صحة البشرة والجلد.

فوائد الفجل للحامل
إن تناول الفجل وإضافته إلى قائمة طعامك اليومية خلال الحمل قد يضفي العديد من الإيجابيات والقيم الغذائية المهمة لك ولجنينك خلال هذه المرحلة، إلا أن هناك بعض المخاطر الصحية التي قد تحدث بسببه أيضًا إن لم تراعي بعض القواعد، دعينا نعرفك فيما يلي على أهم فوائد الفجل لك، وهل من خطر يشكله على صحتك؟