網走番屋 Okhotsk Mark

◆ 営業時間９：００～１８：００
各店舗によって、営業時間がことなりますので、お問い合わせ下さい。

◆ミッション
～北の「ざこば」網走～
ざこばとは、小魚（雑魚）をはじめとする大衆魚を扱う魚市場を指し、「雑魚場」「雑喉場」などと表記されます。

オホーツク海　網走湾は流氷の訪れる1月～3月の間を休漁期として、4月の海明けから12月の終漁までの間、多種多様な100種を
こえる魚類、貝類、甲殻類が、旬をことにして漁獲されます。
しかし、生産額はサケ類と帆立貝の2種のみで、6割をこえる程、
単一魚種に依存した漁業生産体系となっております。

私共は生物多様性が守られるよう、海の環境を本来の姿に戻し、
漁礁や複雑な海底地形によって小魚や藻類・プランクトンなどが
繁殖し、海の豊かさを維持できる「魚育の里海」の復活を願い、
ローカルファーストに徹したメニュー内容や、商品の品揃えを考えながら運営をしてまいります。
◆ ページ情報
オホーツクの食と特産品がいっぱい。



◆ 会社概要
オホーツク管内の特産品が並ぶ「ふるさと市場 オホロコマ」や、
海産物を販売する店に、地元食材を使った炉端焼きのレストラン
なども入っており、1つの施設でオホーツクの山海の幸をみやげでも食事でもセレクトできる複合施設です。



◆ 基本情報
「オホロコマ」・「炉端のろばた」定休日　毎週水曜日（祝日の場合は営業、翌日に振替）
その他店舗は、定休日なし。


◆ 商品・サービス
● 増田水産直売所 「北の浜市 網走番屋店」
創業昭和25年から、ここ網走で水産加工一筋にオホーツク海で獲れた新鮮で厳選された海の幸、旬の味覚を加工及び販売しております。
特に「オホーツク一夜干し」は老舗の伝統と職人の技が生んだ弊社自慢、お奨めの逸品です。
【主な取り扱い商品】一夜干し（開きホッケ、開きキンキ等）、カニ、鮭、帆立、シジミ、ウニ他




● （有）今野商店 網走番屋店
問屋ならではの「本物の味」！「この価格」！
水槽に活ガニをご用意しております。毎朝、工場で茹でた蟹を販売、地方発送（翌日お届け！）いたしております。
他にもオホーツクの豊富な海産物やお菓子などを取り揃えております。ご家庭から業務用まですべておまかせください。

●麺屋 海嵐
有名行列ラーメン店「札幌山嵐」とコラボレーション！
・ すっきり豚骨と魚介のＷスープが自慢！
・ おすすめ「黄金味噌ラーメン」




●番屋の炭火キッチン「炉端のろばた」

地産馳走のおもてなし

旅の思い出は、やっぱり食べ物！！
海のレストラン・番屋の炭火キッチン「炉端のろばた」では網走湾や知床近海で獲れた魚介類を当店のコックさんの手作り100％で、おもてなし致します。お客様自身が、一夜干しのホッケや活貝をチョイスして、炉端で炙り焼きする「炉端体験」も人気があります。

●ふるさと市場 「オホロコマ」

オホーツクの“一村逸品”
まるごとオホーツクこだわり100％

オホーツクエリアには、18の市町村があり、それぞれにご当地自慢になる逸品、イチオシ産品が数多くあります。
『ふるさと市場 オホロコマ』では「オホーツクを贈ろう」をテーマに、オホーツクの加工食品・おみやげ品を数多く品揃えしています。
裏表の産地表示が違わない、オホーツク商品の提供にこだわっています。