08/08/2026
【幻になったジオ菓子】
熊本の地震から10日あまり。揺れの続くなかで夜を越えている方に、静かに心を寄せています。一日も早く、安心して眠れる夜が戻りますように。
これは、阿蘇・米塚のスコリアをかたどったジオ菓子です。
コラボ先のタテノイトさん（タテノイト｜幼小中一貫オルタナティブスクール ）と、初めてご一緒する仕事。
地震の3日後に開催予定だった「ちっぽけツアー」のために制作したものですが、ツアーは中止となりました。
ジオ菓子は本来、現地を歩き、本物の石をこの目で見てからつくります。
今回はそれが叶わず、できる限りの資料を見尽くしてかたちにしました。
赤でもない、黒でもない。
カカオ分の高いチョコレートで、米塚にみられる、そのあいだの色を探りました。
現地で本物と見比べて、そっくりな一粒を探してもらう。
色を手がかりにすると、スコリアが一粒ずつ違うことに気づきます。
探しているうちに、いつのまにか米塚をよく見ている。
そんなジオ菓子でした。
追記：
先日のキッチン教室（花崗岩編）で、最後に試食していただいたところ、秒でなくなりました。
コックリとしたビターな深みと、通常より歯触りのやさしい、大人のスコリア焼きチョコレートです。
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