マルコ醸造浪漫亭店

25/07/2026

明智ぎおんまつり「こどもくじ」

今年のぎおんまつりも、たくさんの子どもたちがロマン亭に遊びに来てくれました。
マルコ醸造では、光秀まつり・ぎおんまつり・明智納涼花火大会の時に、毎年「こどもくじ」を開催しています。気づけば長く続けている、ちょっと特別な取り組みです。

食品製造とはまったく違う活動ですが、祭りの日の子どもたちの笑顔を見ると「続けてきてよかった」と心から思います。
ぎおんまつりは、子どもたちが自分のお小遣いを握りしめて、お友達と夜まで遊べる大切な時間。ロマン亭もこの日だけは夜遅くまで開けて、ワイワイとにぎやかな声が響きます。

「ロマン亭のくじは安心！」と、親御さんにもいつもとても喜んでいただいています。
できるだけお値打ちで、子どもたちがワクワクできるように、たくさんの景品を準備しています。

明智で育った子たちが「昔、くじ引いたなぁ」と思い出してくれるような、そんな場所でありたいです。
少子化・高齢化で祭りの形は変わりつつありますが、子どもたちの笑顔や成長を見守れるこの活動は、これからも続けていきたいと思っています。

次回は、8月14日の「明智納涼花火大会」で開催します。
また遊びにきてね。

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25/07/2026

長い間マルコの醤油を使ってくださっている、お茶の水の 古ぢどり屋 さんへ、念願叶ってランチに伺いました。

お昼は親子丼のみという潔さ。
ふわふわでやさしい味わいの親子丼は、丁寧に作られていることが伝わる一杯でした。

これまで声だけでやり取りしていた店長さんとも初めてお会いでき、想像通りの穏やかでやさしい方で、胸が温かくなる時間でした。

長く支えていただいていることに、改めて感謝の気持ちでいっぱいです。
これからもどうぞよろしくお願いいたします。

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25/07/2026

７月12日・13日に、東京秋葉原の 「CHABARA日本百貨店しょくひんかん」 さんの感謝祭で試食販売をさせていただきました。

CHABARAさんは、全国の珍しいものや美味しいものが一度に出会えるアンテナショップで、
マルコの商品（味噌・醤油・漬物・麹商品・オリジナルバッグまで！）も通年でお取り扱いいただいています。
スタッフの皆さんもいつも親切で、今回も大変お世話になりました。

今回は 山ごぼう味噌漬 と くるみたれ の試食をご用意し、多くのお客様に味わっていただくことができました。

12日には「Suicaのペンギン」のさよならイベントが行われていて、
ファンの方々で店内がとても賑やかになり、試食にもたくさんの方が立ち寄ってくださいました。

ペンギンさん、スタッフの皆さま、そしてお越しくださったお客様、
本当にありがとうございました。
東京でマルコの商品をお求めの際は、ぜひCHABARA日本百貨店さんへお立ち寄りください。


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25/07/2026

【フード台北での活動報告】

少し遅くなりましたが、今年のフード台北での活動についてご報告いたします。

6月下旬のことになりますが、今年も「フード台北」に参加させていただきました。
2024年に初参加してから今年で3年目。
「今年こそはお取引につなげたい」という思いを胸に、意気込みを持って臨みました。

昨年・一昨年の経験から、少しずつ台湾のお客様のニーズが見えてきたこともあり、
毎年、出品する商品を調整しながら挑戦しています。
今年は新たに漬物にもチャレンジし、
福神漬、あっさり大根、みょうが甘酢漬を試食としてご紹介しました。
いずれも好評で、手ごたえを感じる場面が多くありました。

その中でも、やはり一番人気は「くるみごへいたれ」。
商品を覚えていてくださる方もいらっしゃり、継続してご評価いただけていることを実感しました。

また、恵那市は「人気賞」として表彰され、
出展者一同、大変うれしく、励みとなる出来事でした。
東元グループの皆さまからの毎年の温かい歓迎にも、心より感謝申し上げます。

そして最後に、恵那市役所の皆さまをはじめ、
準備から現地でのサポートまでご協力いただいた皆さまに深く御礼申し上げます。

台湾の皆さまからいただいた温かい言葉や応援に、心より感謝しています。
またお会いできる日を楽しみにしています。

感謝台灣朋友的支持與鼓勵。期待再次相見。

なお、今年は台北での展示の後、台中へ移動し、スーパーでの販売も経験させていただきました。
こちらについては、改めて別の投稿でご報告いたします。

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25/07/2026

【台中 裕毛屋さんでの試食販売のご報告】

フード台北での出展を終え、そのまま電車で台中へ移動し、日本食品専門のスーパーマーケット「裕毛屋」さんで二日間、試食販売をさせていただきました。

裕毛屋さんは、日本全国から直送される高品質な生鮮食品や加工品が豊富に揃い、台湾の新鮮な野菜や果物、そして豆腐・豆乳などは“完全無添加”にこだわったオリジナル商品が並ぶ、健康志向のお客様に愛されているスーパーマーケットです。

試食販売では、年配のお客様の中には日本語を話される方も多く、若いお客様は英語でコミュニケーションを取ってくださる場面もありました。片言の台湾語や英語を交えながら、楽しく販売させていただきました。

また、試食には店内の食材を使わせていただけるとのことで、炊き立てのご飯や、人気の裕毛屋オリジナル豆腐に漬物を添えて提供しました。「あっさり大根」は特に人気で、「福神漬は少し辛いね」という声も。台湾はとても薄味文化なのだと改めて感じました。

「みょうが甘酢漬」は台湾では珍しい食材のようで、「初めて食べる！」という方がほとんどでしたが、味はとても気に入っていただけたようでした。

「塩麹」「しょうゆ麹」も試食していただきました。塩麹はご存じの方も多かったものの、使い道が分からないという声が多く、今回はお湯で薄めた簡単なスープとしてご紹介しました。しょうゆ麹は豆腐やご飯に添えて提供しましたが、添加物のない自然な旨味が台湾の皆さまにとても喜ばれ、その場で購入してくださる方も多く、とても嬉しい時間となりました。

そして、提供していただいたローストチキンのお弁当は野菜もたっぷりでとても美味しく、疲れた身体に染みわたるご褒美のようでした。

裕毛屋のスタッフの皆さまは、言葉の壁がある私たちにも本当に親切に接してくださり、分からない場面では一生懸命サポートしていただきました。お客様一人ひとりに寄り添う姿勢がとても温かく、その丁寧な対応に私自身もたくさんの学びと励ましをいただきました。

台中での二日間は、本当に貴重な経験となりました。裕毛屋のスタッフの皆さま、岐阜県から参加されていた他の事業者の皆さま、そして岐阜県庁の皆さまにも大変お世話になりました。心よりありがとうございました。

謝謝台中的大家！能見到你們真的很開心。

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12/03/2026

09/02/2026

２月に入り、今年も味噌作り講座の季節がやってきました。
先週は岐阜県加茂郡白川町のみなさまが明智コミュニティセンターまでお越しくださり、味噌作り講座にご参加くださいました。白川町はお茶の産地としても有名で、以前からとても親近感のある町です。

お揃いの黄色い割烹着がとてもさわやかで、楽しそうに仕込んでくださる姿が嬉しかったです。

「楽しかったです。来年の冬が待ち遠しいです」
「わかりやすくて楽しかった。おいしかった。麹の知識が増えました」
「味噌についてとても勉強になりました。みそは万能な食べ物だとよくわかりました。毎日食べます」
など、温かいご感想もたくさんいただきました。

みなさんのお味噌が美味しく出来上がりますように。

そして、「白川郷じゃないよ！白川町だよ！！」のバスがとても可愛くて印象的でした。
白川町のみなさん、本当にありがとうございました。

マルコ醸造主催の味噌作り講座は、今年もお申込み受付中です。
ご興味のある方、ぜひご参加お待ちしております。次回は３月５日です。
https://marukojozo.com/?p=1465

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09/02/2026

一昨日 7日より、ジェイアール名古屋タカシマヤ 地下2階にて販売させていただいています。

とても広い売り場をご用意いただき、たくさんの商品をお持ちすることができました。
名古屋の高島屋さんは初めての出展ですが、スタッフの皆さまもお客様もとても温かく、毎日楽しく販売させていただいています。

一人でも多くのお客様にマルコのことを知っていただけるよう、心を込めてご案内しております。
お近くにお越しの際は、ぜひお立ち寄りいただけると嬉しいです。お顔を見せていただくだけでも大歓迎です。
お待ちしております。

【ジェイアール名古屋タカシマヤ 地下2階】
◎日時：令和8年2月7日（木）～13日（木）10:00～20:00
◎会場：地下二階 グルメストリート
（ル・シュプレームさん、三喜屋珈琲さん 隣）
桜通口を出てすぐ右側の扉から入り、エスカレーターで地下二階へお越しください。

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05/01/2026

🎍新年あけましておめでとうございます🎍
旧年中は格別のご厚情を賜り、誠にありがとうございました。

昨年2月には膝を骨折し、初めて思うように動けない不自由さを経験いたしました。
本年は健康第一、自身を労わりつつ、古き良きものを大切にしながら、新たな挑戦にも取り組んでまいります。

発酵食品の普及促進や、地元・恵那の活性化にも引き続き力を注いでまいります。
本年も変わらぬご支援を賜りますよう、心よりお願い申し上げます。

📌【2026年の目標】
・物価高・人手不足への対応として、業務の機械化をさらに推進
・ネットショッピングモールの商品充実と、お客様との接点の強化
・全国各地での食育講座の開催

2026年も、ひたすら前を向いて邁進してまいります。
本年もどうぞよろしくお願いいたします！

マルコ醸造株式会社
代表取締役　小木曽智彦

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