27 COFFEE ROASTERS

27 COFFEE ROASTERS Coffee roaster & cafe in 1997
4 shops in the Shonan area of ​​Japan
Pioneer of Honduran coffee
https://27coffee.jp Coffee Roastery

13/05/2026

今回は、
5月分の定期便（シングルプラン）でお届けする
2種類のコーヒーを葛西マスターがご紹介。
※今週発送予定しております

お手元に届きましたら、
ぜひコーヒーを淹れながらご覧いただけたら嬉しいです。
味わいのイメージや背景を感じながら、
ゆっくりお楽しみください。

RECRUIT-27 COFFEE ROASTERSでは、一緒に働く仲間を募集しています。生産地であるホンジュラスに直接買い付け、日々コーヒーを届けています。これからさらに新しい挑戦やプロジェクトを進めていく中で、27 COFFEE ROA...
07/05/2026

RECRUIT-

27 COFFEE ROASTERSでは、一緒に働く仲間を募集しています。

生産地であるホンジュラスに直接買い付け、日々コーヒーを届けています。

これからさらに新しい挑戦やプロジェクトを進めていく中で、27 COFFEE ROASTERSを一緒に盛り上げてくれる仲間を募集します。

弊社は「コーヒーが好き」という気持ちを大切にしています。
経験者はもちろん、未経験の方も採用する場合もございますのでぜひご応募お待ちしております。

■募集職種
⚪︎店舗販売・バリスタ・事務
（経験者優遇）
・辻堂本店
・鎌倉店
・茅ヶ崎店
・長谷店（paso）

⚪︎キッチン・菓子製造
（経験者優遇）
・辻堂本店
・茅ヶ崎店
・長谷店（paso）

※未経験の方もご応募いただけます。

募集内容の詳細は、ハイライト「Recruit」またはプロフィールのリンクよりご覧ください。



ニコラス アルバラード パカス ウォッシュド -17年前、父から受け継いだ土地でコーヒー栽培を始めたニコラス・アルバラード。野菜栽培から転向し、努力を重ねながら農園を築き上げてきました。スペシャルティコーヒーへの可能性を信じ、新たな土地を購...
04/05/2026

ニコラス アルバラード パカス ウォッシュド -

17年前、父から受け継いだ土地でコーヒー栽培を始めたニコラス・アルバラード。
野菜栽培から転向し、努力を重ねながら農園を築き上げてきました。

スペシャルティコーヒーへの可能性を信じ、新たな土地を購入して植えたパカス種。
近年は嵐による道路被害やコスト高騰などの困難に直面しながらも、家族に支えられ、真摯にコーヒーづくりに向き合っています。

生産者の信念と家族への感謝が込められたコーヒーを、ぜひお楽しみください。

・商品名：ニコラス アルバラード パカス ウォッシュド
・カッピングコメント：アップル、チョコレート、ピーチ、クリーミー、ジューシー、ウェルバランス
・ロースト：浅煎
・プロセス：ウォッシュド
・生産者：ニコラス・アルヴァラド・カルカモ
・生産地：Honduras
・品種：パカス

【GW営業のお知らせ】27 COFFEE ROASTERSは現在4店舗。ゴールデンウィーク期間中は全店休まず営業いたします！ぜひこの機会に、各店でのコーヒー時間をお楽しみください。皆さまのご来店をお待ちしております。◾️「スペシャルティコー...
02/05/2026

【GW営業のお知らせ】

27 COFFEE ROASTERSは現在4店舗。
ゴールデンウィーク期間中は全店休まず営業いたします！

ぜひこの機会に、各店でのコーヒー時間をお楽しみください。
皆さまのご来店をお待ちしております。

◾️「スペシャルティコーヒーの専門店」
27 COFFEE ROASTERS TSUJIDO（辻堂本店）

コーヒー豆・ドリンク販売
JR辻堂駅 徒歩16分
平日 10:00〜18:00／土日祝 9:00〜18:00
駐車場＆駐輪場：店舗向かいに10台あり（6番〜16番）
※二葉幼稚園さん側の駐車はご遠慮ください

◾️「こだわり抜いたコーヒーと食事を楽しむお店」
27 COFFEE ROASTERS KAMAKURA（鎌倉店）

JR鎌倉駅 徒歩2分
平日 8:30〜18:00／土日祝 8:00〜18:00
年中無休

◾️「ハンドドリップコーヒーとスイーツを楽しむお店」
paso by 27 COFFEE ROASTERS（長谷・坂ノ下店）

江ノ電 長谷駅 徒歩5分
9:00〜17:00（L.O.16:30）

◾️「毎日のコーヒーと人に寄り添うお店」
27 COFFEE ROASTERS CHIGASAKI（茅ヶ崎店）

JR茅ヶ崎駅 徒歩17分
9:00〜17:00（L.O.16:30）
駐車場4台あり

お出かけの合間に、
日常の中のひと息に。

それぞれの場所で、
それぞれのコーヒー体験をお楽しみください。

ファビオ キャバレロ Jr ゲイシャ ウォッシュド -代々続くコーヒー農園の5代目として、祖父から受け継いだ情熱を胸に、新たな挑戦を続けるファビオ・キャバレロ Jr。大学卒業後に農園経営をはじめ、家族とともに品質向上と新しい農園開拓に取り組...
01/05/2026

ファビオ キャバレロ Jr ゲイシャ ウォッシュド -

代々続くコーヒー農園の5代目として、祖父から受け継いだ情熱を胸に、新たな挑戦を続けるファビオ・キャバレロ Jr。

大学卒業後に農園経営をはじめ、家族とともに品質向上と新しい農園開拓に取り組んできました。的確な判断と革新的なアイデアで信頼を積み重ね、着実にその存在感を高めています。

本ロットは、華やかで繊細なゲイシャの魅力が際立つ特別な一品。
生産者の挑戦と誇りが詰まった一杯を、ぜひお楽しみください。

・商品名：ファビオ キャバレロ Jr ゲイシャ ウォッシュド
・カッピングコメント：フローラル、マスカット、パパイヤ、パッション、ピーチ、クリーン、繊細な、シルキー、一貫した
・ロースト：浅煎
・プロセス：ウォッシュド
・生産者：ファビオ・アントニオ・キャバレロ・ガルシア
・生産地：Honduras
・品種：ゲイシャ

【本店ご利用についてのご案内】いつもご来店ありがとうございます。いよいよGWがはじまりますので、改めて本店のご利用についてご案内いたします。・本店ではコーヒー豆・ドリンクの販売を行っております・本店隣の「corner（白い建物）」はイートイ...
28/04/2026

【本店ご利用についてのご案内】

いつもご来店ありがとうございます。
いよいよGWがはじまりますので、
改めて本店のご利用についてご案内いたします。

・本店ではコーヒー豆・ドリンクの販売を行っております
・本店隣の「corner（白い建物）」はイートインスペースです

店内はコンパクトなため、
お会計や商品のお渡しまでの間、譲り合って店内外でお待ちいただけますと幸いです。
（イートインご利用の場合は、お席までお持ちいたします）

【イートインご利用について】
・本店でご購入いただいた商品のみお召し上がりいただけます
・お一人様1杯のご注文をお願いいたします
・混雑時は長時間のご利用はご遠慮ください

皆さまに心地よくお過ごしいただけるよう、
ご理解とご協力をお願いいたします。

皆さまのご来店心よりお待ちしております！

【駐車場・駐輪場のご案内】辻堂本店の駐車場は、店舗道路挟んですぐ向かいにご用意しております。📍（奥手6番〜道路側16番まで）また、16番スペースは駐輪場となっております🚲ご来店の際は下記にご注意ください。・向かいの二葉幼稚園さん側への駐車は...
24/04/2026

【駐車場・駐輪場のご案内】

辻堂本店の駐車場は、
店舗道路挟んですぐ向かいにご用意しております。

📍（奥手6番〜道路側16番まで）

また、16番スペースは駐輪場となっております🚲

ご来店の際は下記にご注意ください。
・向かいの二葉幼稚園さん側への駐車はご遠慮ください
・本店横の駐車スペースには駐車しないようお願いいたします
・店舗前への駐輪は歩行者のご迷惑となるため、必ず駐輪スペースをご利用ください

駐車場内および近隣へのマナー向上にご協力をお願いしております。
いつもご協力してくださるみなさま、ありがとうございます。
今後とも皆さまが気持ちよくご利用いただけるよう、ご理解とご協力をお願いいたします。

Sakura Shortbread -桜ショートブレッド卵不使用で仕上げた、スコットランド風のショートブレッドにほんのり塩味の桜を添えて。ほろっとほどける食感と、やさしく広がる桜の香り。コーヒータイムのお供や、春の贈り物にもおすすめです。販...
22/04/2026

Sakura Shortbread
-桜ショートブレッド

卵不使用で仕上げた、
スコットランド風のショートブレッドに
ほんのり塩味の桜を添えて。

ほろっとほどける食感と、
やさしく広がる桜の香り。

コーヒータイムのお供や、春の贈り物にもおすすめです。

販売も残りわずかとなっております。
気になる方はお早めにどうぞ🌸

最高の1杯を、もっと気軽に。「チガサキ ドリップバッグ」は、ホンジュラスのナチュラルプロセスのスペシャルティ品質なシングルオリジンで合わせた中煎のブレンドです。ダークフルーツや上質なカカオを思わせる濃厚な味わいが楽しめます。 ご自宅でも、オ...
18/04/2026

最高の1杯を、もっと気軽に。

「チガサキ ドリップバッグ」は、
ホンジュラスのナチュラルプロセスのスペシャルティ品質なシングルオリジンで合わせた中煎のブレンドです。

ダークフルーツや上質なカカオを思わせる濃厚な味わいが楽しめます。

ご自宅でも、オフィスでも、
ちょっとした贈り物にもおすすめです。

オンライン・店頭にて販売中。

春の贈り物に、ほっと一息の時間を。「カフェオレ ボックス」は、無糖タイプのカフェオレベース2種(中深煎)からお好みで2本を選べるギフトセット。牛乳や豆乳で割るだけで、手軽に本格カフェオレをお楽しみいただけます。（約10杯分×2本）今なら春ら...
14/04/2026

春の贈り物に、ほっと一息の時間を。

「カフェオレ ボックス」は、
無糖タイプのカフェオレベース2種(中深煎)から
お好みで2本を選べるギフトセット。

牛乳や豆乳で割るだけで、
手軽に本格カフェオレをお楽しみいただけます。
（約10杯分×2本）

今なら春らしいデザインの巻紙もご用意🌸

オンライン・店頭・楽天市場にて販売中。

楽天では
🛒4/14（火）20:00〜4/17（金）09:59
お買い物マラソン開催しますので、この機会にぜひ。

09/04/2026

今回は、本日4/9に発送した
4月分の定期便（シングルプラン）でお届けした
2種類のコーヒーをご紹介。

動画では、先月同様葛西マスターによる
コーヒーの紹介・カッピング・ドリップまで
詰め込んでおります！

お手元に届きましたら、
ぜひコーヒーを淹れながらご覧いただけたら嬉しいです。
味わいのイメージや背景を感じながら、
ゆっくりお楽しみください。

住所

辻堂元町5-2/24
Fujisawa-shi, Kanagawa
251-0043

営業時間

月曜日 10:00 - 18:00
水曜日 10:00 - 18:00
木曜日 10:00 - 18:00
金曜日 10:00 - 18:00
土曜日 09:00 - 18:00
日曜日 09:00 - 18:00

電話番号

+81466343364

ウェブサイト

アラート

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