月曜日 09:00 - 17:00 火曜日 09:00 - 17:00 水曜日 09:00 - 17:00 木曜日 09:00 - 17:00 金曜日 09:00 - 17:00 土曜日 09:00 - 17:00

株式会社吉村商店

Q: 住所は？

中央区長浜3丁目11番3号

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Fukuoka-shi, Fukuoka
株式会社吉村商店

株式会社吉村商店では、「福岡市中央卸売市場鮮魚仲卸・水産加工品」な

公式サイト　http://www.nagahama-y.com/
ネットショップ　https://yoshimura7.theshop.jp

当facebookページをご覧頂き誠に有難う御座います。

昭和27年に創業した『株式会社吉村商店』では、玄界灘で獲れた魚介は勿論、各種新鮮な魚介類を熟練された職人の目利きで毎日鮮度の良い魚を仕入れております。
また、魚介やオリジナルの水産加工品などの直売や通販も行っております。

◆毎月第2土曜日は市民感謝デー♪◆　
【開催場所】福岡市中央卸売市場鮮魚市場

市場を一般の方でもご入場できるように解放しています。「本マグロの解体ショー・即売」や「お魚さばき方実演」などのイベントも盛りだくさんです。

また、新鮮な魚介類がお値打ち金額でご購入いただけますので是非、この機会をお見逃しなく！

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14/11/2018

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12/11/2018

こんにちは！
吉村商店です！

本日のオススメのお魚ちゃんは
金目鯛
目を引く鮮やかな赤色ですね！
キンメダイは白身魚ですが、鮮度がいいものは刺身にすると桜色の身質で、時間とともに白っぽくなります。クセは全くなく、上品な脂が甘さを感じさせてくれます。

活きホタテ
ホタテの旬は夏ですが、冬は卵を楽しみに食べられる方も多く、年末年始のご自宅用・ご贈答用としても需要が多い季節です。第２の旬と言えるかもしれません。
年末あたりから卵の存在感が大きくなります。

活〆アラ（クエ）
福岡県でアラといえば高級魚、クエのことを指します。簡単には手が出ない価格だが、寒い冬に食べる「アラ鍋」をはじめとしたアラ料理は絶品だ。美味を求めて全国から福岡へと足を運ぶ人は多いそうです！

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07/11/2018

こんにちは！
吉村商店です。

今日の入荷した鮮度抜群のお魚ちゃんです！

【ヤリイカ】
吉村商店では定番の商品です！
活き物なので鮮度は抜群です！！

【サゴシ】
出世魚のサゴシ
大きさによって名前が変わっていきます
サシゴ→やなぎ→サワラになります
実はコスパがとてもいいんです！
スーパーなどで見かけたら是非食べてみてください！

【アサリ】
こちらは福岡の地アサリです！
味噌汁などが定番ですが、個人的にはバター焼きがオススメです！

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05/11/2018

こんにちは！
吉村商店です！

今日のお魚ちゃんです！

【ホウボウ】
ちょっと変わった名前のお魚です！！
意外と知らない人も多いと思いますね
食べ方は、刺身や焼きに汁物もに向いてる逸品です！

【サザエ】
立派なサザエです！！
焼いて食べるのが一般的ですが、実は刺身も美味しいんです！！

【ブリ】
今からが旬のブリです！
ブリ大根が有名ですが、個人的には竜田揚げが好きですw

【アワビ】
言わずと知れた高級食材のアワビです！
ある地域では、妊娠するとオスとメスのアワビの刺身を食べる習慣があるそうですよ！！

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03/11/2018

こんにちは！
吉村商店です！

今日は過去に載せれなかった個人的にいいお魚ちゃんを上げます！

【タイラギ】
特徴的な殻がいいですよね！
殻をお皿にして使う飲食店などもありますよね！
センスが素晴らしいです！
食べ方は刺身、天ぷら、バター焼きなどが有名です！
福岡では筑紫漬けという郷土料理もあります！

【シイラ】
大きいものだと1m50cmを超えるもの・・・
刺身などの生食で食べることが多いお魚です！
カルパッチョなどにも使われることが多いそうです！
シイラの切り身は、透明な色より鈍色の方が脂がのってて美味しいですよ！！

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@ 長浜魚市場

01/11/2018

こんにちは！
吉村商店です！

今日から11月ですね！
今年も残すところあと2ヶ月です！
本当に早い！！

11月の旬の魚は、
・ブリ
・カレイ
・ヒラメ
・カワハギなどなどです！
牡蠣なども出てくるので楽しみですね！

吉村商店では、関東、関西などにも新鮮鮮魚を発送しておりますので、ご興味のある方はDMなどでご連絡ください！！

写真は本日仕入れたお魚ちゃんです！
どれも鮮度抜群ですよ！！

だんだん寒くなってきましたので風邪などお気をつけてください！

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31/10/2018

こんにちは！
吉村商店です！

本日の厳選鮮魚
【サワラ】
出世魚としても有名ですね！
鮮度がいいものは透明感のある白身です！
味わいは少し淡白ですがほんのり甘みがあります！
和食の定番食材ですね！

【イシガキダイ】
鮮度がいいものは刺身で食べるのが一番贅沢です！
マイナーですが、食用としては高級ですよ！

【イサキ】
イサキは刺身や塩焼きが有名ですが、バターホイル焼きなども個人的にはおススメです！
イサキの白子は極上です！！

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住所

中央区長浜3丁目11番3号
Fukuoka-shi, Fukuoka
810-0072

営業時間

月曜日	09:00 - 17:00
火曜日	09:00 - 17:00
水曜日	09:00 - 17:00
木曜日	09:00 - 17:00
金曜日	09:00 - 17:00
土曜日	09:00 - 17:00

電話番号

092-711-6555

ウェブサイト

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