和の匠 佐々木漬物

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安心・安全な食文化を届けたい!

佐々木漬物は、昔ながらの製法で安心・安全な漬物をお届けしています。
旬の新鮮な国産野菜と天然の“塩”を使用した身体にやさしく、素材の美味しさを大切にした昔ながらの手作り漬物の製造・販売を行っています。

大量生産はできませんが、毎日の食卓からみなさまの健康に貢献できる漬物をひとつひとつ丁寧に作っていきたいと考えています。

【夏季休業のお知らせ】 佐々木漬物です。 暑い日が続いておりますが、皆さまいかがお過ごしでしょうか? さて、夏季休業(お盆休み)ご案内をさせていただきます。 ◎夏季休業期間:2022年8月14日〜8月18日 なお、休業前後の「お取り寄せ」に...
07/08/2022

【夏季休業のお知らせ】
 
佐々木漬物です。
 
暑い日が続いておりますが、
皆さまいかがお過ごしでしょうか?
 
さて、夏季休業(お盆休み)ご案内をさせて
いただきます。
 
◎夏季休業期間:2022年8月14日〜8月18日
 
なお、休業前後の「お取り寄せ」につきましては、
下記の通りとさせていただきます。
 
◎受付最終日:8月12日まで休業前に発送いたします。
 
8月13日分よりご注文いただきました「お取り寄せ」は、
8月22日以降、順次発送させていただきますので、
ご了承願います。

【年末年始の営業のお知らせ】 おはようございます!佐々木漬物です。 いよいよ今年も残りわずかになってきました。 さて、年末年始の営業のご案内です。◎年内:12月31日まで通常営業◎年始:1月7日より通常営業 なお、年内の「お取り寄せ」の発送...
20/12/2021

【年末年始の営業のお知らせ】
 
おはようございます!佐々木漬物です。
 
いよいよ今年も残りわずかになってきました。
 
さて、年末年始の営業のご案内です。

◎年内:12月31日まで通常営業
◎年始:1月7日より通常営業
 
なお、年内の「お取り寄せ」の発送受付は12月31日の午前中の到着分までとさせていただきます。
 
年始の発送は1月10日以降、順次発送させていただきます。
 
今年も「おせち」に欠かせない「手作りなます」を用意してお待ちいたしております!!
 
※なお、今年もイトーヨーカドー船橋店さんでの年末の催事は行われません。店舗のみでの営業となります。

【「食べる糠」価格改定のお知らせです。】佐々木漬物です。さて、当店には「食べる発酵糠」という商品がございます。実は広告もほとんどしておりませんので、あまり知られていません。過去にこのフェイスブック上だけに何度か登場したことがあります。あとは...
28/09/2021

【「食べる糠」価格改定のお知らせです。】

佐々木漬物です。

さて、当店には「食べる発酵糠」という商品がございます。
実は広告もほとんどしておりませんので、あまり知られていません。
過去にこのフェイスブック上だけに何度か登場したことがあります。あとは店内に文字だけの張り紙がある程度の商品です。

でも、実は隠れた人気商品になっております。

さて、この「食べる発酵糠」ですが、原料が高騰し続けている中でも、なんとか価格維持を図っておりました。
しかしながら、泣く泣く10月1日より価格の改定をお願いさせていただくことになりました。
本当に申し訳ありません。

10月1日より500gで700円とさせていただきます。
(税込756円になります)

この商品をご存じない方のために少しだけご紹介させていただきます。

当店の「乳酸発酵白菜」をお買い求めいただいている方は、ご存じかと思いますが、「糠」がついたままでも召し上がれます。

そして、この「食べる発酵糠」は、当店自慢の「熟成発酵糠」をそのまま召し上がっていただけるようにした商品です。

オススメの召し上がり方は、

1)ヨーグルトに小さじ1杯ぐらいを入れる
2)納豆に小さじ半分ぐらいを入れる
3)醤油に入れて万能調味料として使う
  (餃子や焼き肉のタレとして召し上がれます)
などです。

お客様には、「野菜にそのままつけてます」という方から、中には「そのままスプーン1杯を食べてます」という方までいらっしゃいます。

毎日、少しずつ(1日小さじ1杯程度)、召し上がっていただければと思います。

佐々木漬物から大切なお客様へのご案内でした。

今日も元気に皆様の笑顔を思い浮かべながら漬物を作っています!

【完売いたしました。】 佐々木漬物です。 毎日暑い日が続いておりますが、皆さま体調はいかがですか? 天候も不安定な状況で、災害の危険がある地域もあり、従業員一同、心を痛めております。特に大雨の危険がある地域の皆様、どうかお気をつけください。...
12/08/2021

【完売いたしました。】
 
佐々木漬物です。
 
毎日暑い日が続いておりますが、皆さま体調はいかがですか?
 
天候も不安定な状況で、災害の危険がある地域もあり、従業員一同、心を痛めております。
特に大雨の危険がある地域の皆様、どうかお気をつけください。
 
皆さまにご来店いただき、元気な笑顔に会えるのは私たちのパワーの源ではございますが、現在、コロナの感染拡大のニュースも続いております。
  
ですので、
 
是非、「お取り寄せ」を
 
ご利用いただければと思います。
 
さて、今年分の「新甘らっきょう」は完売いたしました。
今年も多くのお客様よりご注文をいただき、ありがとうございました。

【お待たせしました。ついに販売開始!2021年分田舎梅干し】 みなさま、大変お待たせいたしました。 今年の「田舎梅干し」の販売を始めました♪ はっきり言って、「ものすご〜くすっぱいです」(笑) 当店の「田舎梅干し」は、 その1 梅は紀州和歌...
08/08/2021

【お待たせしました。ついに販売開始!2021年分田舎梅干し】
 
みなさま、大変お待たせいたしました。
 
今年の「田舎梅干し」の販売を始めました♪
 
はっきり言って、「ものすご〜くすっぱいです」(笑)
 
当店の「田舎梅干し」は、
 
その1 梅は紀州和歌山産の南高梅です。
その2 もちろん当店自慢のミネラル豊富な天然塩で漬けています。
その3 当然、無添加!だから安心してお召し上がりいただけます。
 
最近の流行りの少し甘めの梅干しに慣れてしまった方には、ちょっと刺激的すぎるかもしれません。
 
でも、昔懐かしい「これぞ梅干し!」っていう味を期待されている方にはご満足いただけると自負しております。
もちろん、漬け込む塩は、当店で使用している自慢の「天然塩」。
 
最近では、この塩を購入されている方もいるぐらいなんです。
そのまま召し上がっていただいてもいいですし、「おにぎり」や「お弁当」、「お茶漬け」、「梅肉和え」などでお召し上がりいただければと思います。
 
豊富なミネラルとクエン酸、そしてアルカリ性食品の代表格である「梅干し」を食べて夏バテを乗り越えましょう!
ぜひ食べてみてくださいね!
お待ちしております。

【夏季休業のお知らせ】 佐々木漬物です。 さて、当店は15日(日)から夏季休業とさせていただきます。★夏季休業期間:8月15日(日)〜8月19日(木) そのため、「お取り寄せ」の発送につきましても発送にお時間がかかる場合がございますのでご了...
07/08/2021

【夏季休業のお知らせ】
 
佐々木漬物です。
 
さて、当店は15日(日)から夏季休業とさせていただきます。
★夏季休業期間:8月15日(日)〜8月19日(木)
 
そのため、「お取り寄せ」の発送につきましても発送にお時間がかかる場合がございますのでご了承願います。

ご存知ですか?熱中症対策に必要なのは「水分補給」だけではないってこと。急に真夏になってしまいましたね。すでに場所によっては35℃を超えたところも。。。 今年の夏もまだまだマスクを外すことはできませんが、今まで以上に熱中症対策には注意しなけれ...
18/07/2021

ご存知ですか?
熱中症対策に必要なのは「水分補給」だけではないってこと。

急に真夏になってしまいましたね。
すでに場所によっては35℃を超えたところも。。。
 
今年の夏もまだまだマスクを外すことはできませんが、今まで以上に熱中症対策には注意しなければいけませんね。
 
熱中症対策に必要なこと。
 
なんといっても大切なのは、「こまめな水分補給」ということはみなさんご存知ですよね?

でも、

その他にも忘れてはいけないものがあります。
あなたはご存知ですか?

それは、
「ミネラル」の補給です。

「ミネラルの補給?なんだ、それって?塩分(ナトリウム)の補給のことでしょ?」と思われた方もいるかもしれません。

一般的に熱中症対策には、「水分補給と塩分補給で大丈夫!」と理解されている方もまだまだ多いのではないでしょうか?

もちろん、「塩分補給」はとっても大切です。
なぜなら、水分だけを大量に摂取すると、汗と一緒に失われた「塩分(ナトリウム)」が補給されません。
このナトリウムも実はミネラルの一つです。

もし、水分だけを大量に摂取してしまうと「水毒症」という症状を引き起こしてしまう可能性があります。
「水毒症」とは、水分を大量に摂取することで血液中のナトリウム濃度(塩分濃度)が低下し、「低ナトリウム血症」という状態に陥ってしまうことです。

この「水毒症」は、
めまいや頭痛、多尿・頻尿、下痢などがあげられるそうです。
この症状は、熱中症の症状とも似ていますよね。
さらに悪化すると、吐き気や嘔吐、錯乱、意識障害、性格変化、呼吸困難なども引き起こすそうです。
だから、「塩分の補給」が大切なんです。

でも、実は汗と一緒に失われるミネラルは、「塩分(ナトリウム)」だけではありません。
カラダは汗をかくと一緒に多くの「カリウム」や「マグネシウム」なども失われることになります。
また、夏場はスポーツドリンクやアイスクリームなど糖分を取ることが多いため、代謝に必要な「ビタミンB1」も不足しがちになります。

ですから、熱中症対策には、「こまめな水分補給」と「塩分(ナトリウム)も含めたミネラル補給」が大切になります。そして、合わせて「ビタミンB1」を補給することも忘れないようにしなくてはいけません。

そして、もう1つの大切なことがあります。
それが「腸内環境を整える」ということ。
最近の研究では、体温調節を行っている自律神経のバランスを整えることで、熱中症対策につながるそうです。

自律神経は、腸内環境と連動しているシステムなので腸内環境を整えることが自律神経のバランスを整えるのに効果があるといわれています。
コロナ対策をしながらの熱中症対策。
今年はいつもより意識を高めて乗り切るようにしましょう!

追伸
熱中症の対策に水分と合わせて摂りたいミネラルの補給には、実は天然塩で漬け込んだ「漬物」を食べるという方法も一つです。
特に「ぬか漬け」には、適度な塩分に加えて、カリウムやマグネシウムなどのミネラルも含まれています。
しかも、「ぬか漬け」にすることで野菜に含まれている「ビタミンB1」は数十倍に増えるんです。
だから、「ぬか漬け」は、「熱中症対策」にも「水毒症」対策にもなる食材です。
当店の「ぬか漬け」は、昔ながらの手作り製法で植物性乳酸菌、ミネラルそして「ビタミンB1」が豊富な「ぬか漬け」です。
もちろんサッパリした漬物もあります!
あなたも「熱中症対策」としていかがですか?

【いよいよ”コリンキーの甘酢漬け”の販売開始!!】  みなさん、「コリンキー」って野菜を覚えていますか? ここ数年、当店では大ブレイクしている商品です♫ 最近は、だいぶ認知度も上がってきて、スーパーなどで販売されているのを見かけることもでき...
26/06/2021

【いよいよ”コリンキーの甘酢漬け”の販売開始!!】
  
みなさん、「コリンキー」って野菜を覚えていますか?
 
ここ数年、当店では大ブレイクしている商品です♫
 
最近は、だいぶ認知度も上がってきて、スーパーなどで販売されているのを見かけることもできるようになりました。�
 
でも、
もしかすると、まだ、ご存知ない方もいらっしゃると思いますので、少し説明させていただきますね。
 
「コリンキー」は生でも食べられる“かぼちゃ”の一種!

味は、とっても甘〜いんです。
食感は、シャキシャキ(?)、コリコリ(?)
 
ん〜、ぜひお試しください!
 
あっ!そうそう。
「コリンキー」の名前の由来が「コリコリ感」でした。
 
しかも、 
 
コリンキーの栄養成分がスゴイ!!
 
 ・食物線維
 ・ビタミンB1・2
 ・ビタミンC
 ・カロチン
 ・カリウム
 ・カルシウム
 ・鉄分
 
などが豊富なんです。
スゴイですね♫
  
だから、密かに人気が高まっている野菜なんですよ。
 
当店では、そんなコリンキーを甘酢漬けにしました。
 
と〜っても甘いコリンキーに、ほのかな甘酢の風味が夏の暑さを吹き飛ばしてくれます。
 
今週からついに本格的な夏!
暑い日はついつい食事も「そうめん」や「そば」などで済ましてしまいがちですよね。
そんな時、食卓に華やかな彩りを添えてくれます。
 
甘みも多いので、お子様のおやつにもピッタリ!
 
もちろん食事や晩酌のお供にも最適です。
 
これからが旬のコリンキーの甘酢漬けをぜひ試してみてくださいね!
 
ご来店をお待ちしております!

【お待たせしました♫「新甘らっきょう」の販売開始!】 お待たせいたしました!「新甘らっきょう」の販売を始めました♫今年は例年よりもちょっと早めです! 皆さまからの「おいし〜!」という声を聞きたくて、従業員総出で一粒ひとつぶ丁寧に下ごしらえを...
20/06/2021

【お待たせしました♫「新甘らっきょう」の販売開始!】
 
お待たせいたしました!
「新甘らっきょう」の販売を始めました♫
今年は例年よりもちょっと早めです!
 
皆さまからの「おいし〜!」という声を聞きたくて、従業員総出で一粒ひとつぶ丁寧に下ごしらえをいたしました。
 
「畑の薬」とも呼ばれ、血液サラサラ効果が高い「らっきょう」は、梅雨の疲れや夏バテ対策にも効果バッチリの食材です。
 
【らっきょうってスゴイ効果が期待されています】

・水溶性食物繊維が豊富
・抗菌作用が高い
・カリウムが豊富で”むくみ”の解消が期待できる
・血液サラサラ効果が期待できる
 
でも、食べ過ぎには注意してくださいね。
 
当店自慢の人気商品「新甘らっきょう」をまだ、お試しいただいていない方は、今年ことは、ぜひお試しくださいね〜♪

【ついに販売開始!白子特産の「新玉ねぎの甘酢漬け」】佐々木漬物です。お待たせいたしました♫ 今年も「千葉県白子」の特産の新玉ねぎを使った甘酢漬けの販売をはじめました。 毎日、仕事や家事を忙しく頑張っているお母さん。そんなお母さんの代わりに、...
31/05/2021

【ついに販売開始!白子特産の「新玉ねぎの甘酢漬け」】

佐々木漬物です。
お待たせいたしました♫

今年も「千葉県白子」の特産の新玉ねぎを使った甘酢漬けの販売をはじめました。

毎日、仕事や家事を忙しく頑張っているお母さん。
そんなお母さんの代わりに、家庭の味を家族で楽しんでもらえるお手伝いができたらいいな!という思いを込めて作りました。

きっと多くのお母さんたちは、手料理を伝えたいと思っていらっしゃるはず。

でも、お母さんは仕事や家事で忙しい毎日。

「少し手を抜きたいなあ〜」と思うのも当然です。

そんなお母さんの負担を少しでも減らしながら、食卓に手作りの味を届けるお手伝いがしたいと思っています。
 
昔ながらの手作りで安心・安全な漬物は、どこか昔懐かしい食卓を思い出させてくれるはずです。
そんな思い込めて千葉県白子町の特産品「新玉ねぎ」を甘酢漬けにしました。

食卓の記憶は、大人になってもきっと忘れられないものです。
「あ〜、なんか懐かしい味だな〜」ってホッとする時ってありませんか?
そんな時間を皆さんで楽しんでいただきたいと思います。

白子町の農家さんが大切に育ててくださった「新玉ねぎ」の甘酢漬け。

「新玉ねぎって千葉の白子の特産品なんだって!」、「白子町ってどこにあるの?」、「そういえば玉ねぎってどんな風になってるの?」なんて家族で一緒に学びながら楽しい食卓を囲んでいただければ最高です!

もちろん保存料などは一切、使用しておりません。
と〜っても柔らかく、そして甘みの強い“白子産”の「新玉ねぎ」。

毎日、頑張っているお母さんの手間が少し楽にできたらいいなあ〜と想いながら、お待ちしております♪

住所

本町7−4− 14
Funabashi-shi, Chiba
273-0005

営業時間

月曜日 10:00 - 19:00
火曜日 10:00 - 19:00
水曜日 10:00 - 19:00
木曜日 10:00 - 19:00
金曜日 10:00 - 19:00
土曜日 10:00 - 19:00
日曜日 10:00 - 19:00

電話番号

+81474250282

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