鮒寿司の鮒味

鮒寿司の鮒味 滋賀県の伝統的食文化、鮒寿司の担い手として、原料と製法にこだわって製造しています。カラスミ、うなぎ蒲焼なども元和食料理人の経験を活かして作っています。店舗は駐車場がございます。

【鮒寿司へのこだわり】
京都祇園の高級料亭で10年以上修行し、料理長も務めた店主がひとつひとつ丁寧にお造りしています。当店独自の製法で、匂いを抑えた鮒寿司が出来上がりました。鮒寿司は臭いと食べず嫌いな方も多いはず。鮒味（ふなちか）の鮒寿司は匂い控えめのまろやかな味で、一度食べると癖になる美味しさです。でも「やっぱり鮒寿司は臭くなくっちゃ」という方にも昔ながらの伝統鮒寿司もご用意しています。天然・国産・無添加にこだわった逸品です。

敬老の日、クリスマス、お歳暮、年末年始のご挨拶など、贈り物が多くなる季節になってきました🎁鮒味の通販サイトhttps://funachika.base.shop当店の通販サイトでは熨斗無料サービスを実施しています。ご注文時に「オプション」か...
09/09/2026

敬老の日、クリスマス、お歳暮、年末年始のご挨拶など、贈り物が多くなる季節になってきました🎁

鮒味の通販サイト
https://funachika.base.shop

当店の通販サイトでは熨斗無料サービスを実施しています。
ご注文時に「オプション」から熨斗の欄に記載したい文字を入力して頂く必要がございます。
見本の画像をご覧いただき、参考にしてくださると幸いです。

また、基本的に箱無しでの発送となります。
有料のギフト箱もご用意しているので、贈り物の場合はオプションからご選択ください。

分からないことがある場合は、メール、お電話、サイトからのお問い合わせ、ご注文時の備考欄へご記入ください。

鮒味の店舗でも遠方へのご発送を受け付けております🎁
皆様のご利用を心よりお待ちしています😊

#鮒寿司 #プレゼント #熨斗 #鮒味 #ギフト

本日も催事へのご来場ありがとうございます😊鮒寿司はサイズ色々、鮒とば、発酵ご飯もいかがでしょうか？近江うまいもんええもん市平和堂アルプラザ草津店10時-19時 最終日7日は18時閉場https://alplaza-kusatsu-apa.j...
05/09/2026

本日も催事へのご来場ありがとうございます😊
鮒寿司はサイズ色々、鮒とば、発酵ご飯もいかがでしょうか？

近江うまいもんええもん市
平和堂アルプラザ草津店
10時-19時 最終日7日は18時閉場
https://alplaza-kusatsu-apa.jp/

7日の月曜日まで元気に出店しております😄

#アルプラザ草津 #滋賀県 #鮒寿司 #鮒味 #琵琶湖

近江うまいもんええもん市平和堂アルプラザ草津店10時-19時 最終日7日は18時閉場https://alplaza-kusatsu-apa.jp/9月5日（土）は滋賀の非公認キャラ「びわけん」が会場に登場🐶週末も元気に出店しております😄 #...
04/09/2026

近江うまいもんええもん市
平和堂アルプラザ草津店
10時-19時 最終日7日は18時閉場
https://alplaza-kusatsu-apa.jp/

9月5日（土）は滋賀の非公認キャラ「びわけん」が会場に登場🐶
週末も元気に出店しております😄

#アルプラザ草津 #びわけん #滋賀県 #鮒寿司 #鮒味

02/09/2026

9月2日（水）-9月7日（月）は平和堂アルプラザ草津店【近江ええもんうまいもん市】に出店いたします🐟

広告掲載商品の「にごろ鮒寿司&鮒寿司薫製ミニミニ食べ比べセット」「小鮎佃煮」などをメインに、うろり佃煮、鮒寿司ひつまぶし、鮒とば、発酵ご飯、本もろこ佃煮、鮒寿司ラスク、2年発酵のプレミアム鮒寿司などをご用意しました😆

近江うまいもんええもん市
平和堂アルプラザ草津店 1階セントラルコート
525-0025 滋賀県草津市西渋川1-23-30
10時-19時 最終日18時閉場
https://alplaza-kusatsu-apa.jp/

9月5日（土）は滋賀の非公認キャラ「びわけん」が会場に登場🐶
秋のおでかけ前に、滋賀の魅力的な「ええもん」を見つけにぜひお越しください⤴️

当日は鮒味の店舗はお休みになります🙏
皆様のご来場を心よりお待ちしています😊

#鮒寿司 #平和堂 #アルプラザ草津 #鮒味 #びわけん

9月2日（水）-9月7日（月）は平和堂アルプラザ草津店【近江ええもんうまいもん市】に出店いたします🐟広告掲載商品の「にごろ鮒寿司&鮒寿司薫製ミニミニ食べ比べセット」「小鮎佃煮」などをメインにご用意する予定です😄アルプラザ草津はJR草津駅から...
29/08/2026

9月2日（水）-9月7日（月）は平和堂アルプラザ草津店【近江ええもんうまいもん市】に出店いたします🐟

広告掲載商品の「にごろ鮒寿司&鮒寿司薫製ミニミニ食べ比べセット」「小鮎佃煮」などをメインにご用意する予定です😄
アルプラザ草津はJR草津駅からすぐ、A SQUAREにある大型ショッピングセンターで、催事はもちろん、お買い物も楽しんでいただければと思います🎁

https://www.biwako-visitors.jp/topics/detail/8442/

会場：平和堂アルプラザ草津店 1階セントラルコート
525-0025 滋賀県草津市西渋川1-23-30
10時-19時 最終日18時閉場
https://alplaza-kusatsu-apa.jp/

9月5日（土）は滋賀の非公認キャラ「びわけん」が会場に登場🐶
秋のおでかけ前に、滋賀の魅力的な「ええもん」を見つけにぜひお越しください⤴️

当日は鮒味の店舗はお休みになります🙏
皆様のご来場を心よりお待ちしています😊

#鮒寿司 #平和堂 #アルプラザ草津 #鮒味 #びわけん

8月25日（火）は【第45回江州音頭フェスティバル京都大会】に出店いたします😊恒例の京都府市民の納涼まつりで、京滋地区を中心に伝承されている民謡を再認識し、あわせて水資源について考え、京滋の皆さんがふれあうお祭りです🔥会場：ロームスクエア/...
22/08/2026

8月25日（火）は【第45回江州音頭フェスティバル京都大会】に出店いたします😊

恒例の京都府市民の納涼まつりで、京滋地区を中心に伝承されている民謡を再認識し、あわせて水資源について考え、京滋の皆さんがふれあうお祭りです🔥

会場：ロームスクエア/岡崎公園
606-8342 京都市左京区岡崎最勝寺町13
出店時間 15時-20時30分
18:00 開会 総踊り 18:30-20:00 閉会
主催：江州音頭フェスティバル実行委員会（滋賀県、京都滋賀県人会、京都新聞）
チケット 申込不要 入場無料
https://www.kyoto-np.co.jp/list/kotoshirube/events/6a3b9673905bd4bc08000001

お祭りでは近江牛コロッケ、さきイカ天ぷら、うなぎ天ぷら、鮒寿司、湖魚佃煮、生ビール、ハイボールなどをご用意する予定です🍺

当店の他にも滋賀フーズさん、伏見屋さん、やきもん亭さん、あっぱれさん、鳥中さんなどが出店されます🌊

当日は鮒味の店舗はお休みになります🙏
皆様のご来場を心よりお待ちしています☺️

#鮒寿司 #江州音頭フェスティバル #お祭り #ロームスクエア #ロームシアター 岡崎公園

22/08/2026

お盆休みに大津サービスエリア上り線へ行ってきました🚗

目の前に美しいびわ湖が広がるレストランがあり、お土産店も充実しています😄
当店「鮒味 ふなちか」の鮒寿司、発酵ご飯も冷蔵コーナーにて販売させて頂いています🐟

滋賀のお土産にいかがでしょうか☺️

名神高速道路の京都方面から名古屋方面へ行かれる方はぜひお立ち寄りください😊

#鮒寿司 #名神高速 #大津サービスエリア #サービスエリア #お土産

皆さまお盆は池袋へ🚃8月13日（木）-18日（火）は東武百貨店池袋店「第2回 滋賀・京都・福井・大阪展」に出店いたします😄https://www.tobu-dept.jp/ikebukuro/event/detail/9016/にごろ鮒寿司...
13/08/2026

皆さまお盆は池袋へ🚃

8月13日（木）-18日（火）は東武百貨店池袋店「第2回 滋賀・京都・福井・大阪展」に出店いたします😄
https://www.tobu-dept.jp/ikebukuro/event/detail/9016/

にごろ鮒寿司スライスS（広告掲載商品）、鮒寿司各種（にごろ、薫製、食べ比べセット）、鮒寿司の発酵ご飯、鮒とば、鮒寿司ひつまぶし、本もろこ佃煮、小鮎佃煮量り売りなどをご用意いたしました👍

なんと4年熟成のスペシャル鮒寿司もご用意🐟
プレミアムな価格ですがなかなか出会うことのない完熟モノなので、マニアの方におすすめです☝️

店長がブースにいるので何でもご相談くださいね💪
ぜひぜひ催事にお越しください😊

東武百貨店池袋店8F催事場
第2回 滋賀・京都・福井・大阪展
2026年8月13日（木）-18日（火）
営業時間：午前10時-午後7時
※お食事処・イートインは閉場30分前がラストオーダーとなります。

#お盆 #東武百貨店池袋店 #鮒味 #滋賀県 #鮒寿司

8月13日（木）-18日（火）は東武百貨店池袋店「第2回 滋賀・京都・福井・大阪展」に出店いたします😄https://www.tobu-dept.jp/ikebukuro/event/detail/9016/ラインナップは、にごろ鮒寿司スラ...
08/08/2026

8月13日（木）-18日（火）は東武百貨店池袋店「第2回 滋賀・京都・福井・大阪展」に出店いたします😄
https://www.tobu-dept.jp/ikebukuro/event/detail/9016/

ラインナップは、にごろ鮒寿司スライスS（広告掲載商品）、鮒寿司各種（にごろ、薫製、食べ比べセット）、鮒寿司の発酵ご飯、鮒とば、鮒寿司ひつまぶし、本もろこ佃煮、小鮎佃煮量り売りを予定しています🐟

滋賀県からはエクレレさん、叶 匠壽庵さん、ラーメンにっこうさん、近江牛の千成亭さん、団十郎さん、farmハレノヒさん、ローザンベリー多和田さん、しゅうぼう本舗さん、鮎家さん、元祖高島とんちゃん鳥中さん、天平キムチさんなどが出店されます💪

鮒味の店舗は休業し、店長自らブースに立つので、ぜひ催事にお越しください😊

東武百貨店池袋店8F催事場
第2回 滋賀・京都・福井・大阪展
2026年8月13日（木）-18日（火）
営業時間：午前10時-午後7時
※お食事処・イートインは閉場30分前がラストオーダーとなります。

#お盆 #東武百貨店池袋店 #鮒味 #滋賀県 #鮒寿司

住所

橋本617/1
Gamo-gun, Shiga
520-2514

営業時間

月曜日 09:30 - 18:00
火曜日 09:30 - 18:00
水曜日 09:30 - 18:00
木曜日 09:30 - 18:00
金曜日 09:30 - 18:00
土曜日 09:30 - 18:00

電話番号

+81748582535

ウェブサイト

アラート

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