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Halcyon.Blue.Coffee

Halcyon.Blue.Coffee, ショッピング・小売り, Hamamatsu-shiの連絡先情報、マップ、方向、お問い合わせフォーム、営業時間、サービス、評価、写真、動画、お知らせ。

26/11/2022

本日も、13時から焙煎所オーブンです✳︎
珈琲カヌレと抹茶カヌレをお付けしてます✳︎この形でカヌレ？と思われるかもしれませんが、珈琲に丁度良いサイズにしたくてキューブ型にしました✳︎相談に乗って頂いたヒライデさんありがとうございました😊
本日の珈琲
・HALブレンド
・Wブレンド
・ホンジュラス(中煎り)
その他はご注文後に焙煎します✳︎
ホンジュラスのキャラメルの様な香りがカヌレにピッタリです✳︎
#浜松コーヒー
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#スペシャルティコーヒー
#珈琲のある暮らし
#カヌレ
#珈琲カヌレ
#抹茶カヌレ
#珈琲とカヌレ
#珈琲とカヌレと私
#珈琲好きな人と繋がりたい

24/11/2022

【新しい挑戦】
この度、三方原の人気店であるイプシロンのオリジナルブレンドを作らせて頂くことになりました✳︎
シェフのイメージする食事を楽しめる一杯を作る為に、焙煎の調整と試飲を繰り返していきます✳︎
Halcyon Blue Coffeeでは、飲食店への珈琲豆の卸をさせて頂いてます。お店に来て頂いたお客様が、珈琲を飲んで喜んて頂ける事が何より嬉しいです✳︎
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#浜松イタリアン
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#オリジナルブレンド
#スペシャルティコーヒー

19/11/2022

本日も13時よりオープンします✳︎
今週より、本日の珈琲として直ぐにお渡し出来る様に、焙煎した珈琲豆を準備しています✳︎
・HALブレンド
・Wブレンド
・エチオピア　(中煎り)
その他は、ご注文頂いてから焙煎致します✳︎
※甘くない珈琲アーモンドを作りましたので、ウェルカム珈琲と共に楽しんでもらえたらと思います✳︎
今日も楽しんでいきましょう✳︎
#浜松珈琲
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#スペシャルティコーヒー
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#アーモンド
#珈琲とアーモンドと私
#コーヒーのある風景
#コーヒー好きな人と繋がりたい

16/11/2022

今週から、武田屋本店さんに置かせて頂いてる珈琲豆のラインナップが変わりました！HALブレンド、Wブレンド、タンザニアの3種類です🫘
冬に向けて、身体が温まるような味わいの珈琲をセレクトしました✳︎
美味しいご飯を食べて、珈琲でホッと一息するだけで、とても幸せな時間になりますね✳︎✳︎✳︎
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#お肉と珈琲のある暮らし
#お肉と珈琲と私

13/11/2022

【珈琲のエイジング】
今日は珈琲豆のエイジングテストをしています✳︎
通常であれば、焙煎してから3日後から1ヶ月で飲んで頂く事を推奨していますが、エイジングした珈琲はどんな味になるのかお伝え出来ればと思います。
45日間エイジングさせたホンジュラスとエチオピアの試飲をしていきます✳︎
雨で行き先に困っている方、焙煎所に試飲しに遊びに来て下さいね✳︎
面白い結果になると思います♪
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#コーヒーすきな人と繋がりたい

12/11/2022

【記憶に残る料理】
本日は、Halcyonの珈琲を使って頂いているラ・サリーブさんを紹介します✳︎
皆さんは美味しい料理は記憶に残っていますか？
私は、美味しい料理とその料理に対する想いや伝統、そして作り手の人柄が伝わる料理が記憶に残ると思っています。
サリーブのシェフが作る料理は、丁寧に仕込みがされており、素材の旨味を最大限に引き出してあり、シェフの人柄と想いが伝わってきます✳︎
シェフから、最後の珈琲までお客様に喜んでもらいたいと声をかけて頂いた時、嬉しくて震えました✳︎
12月に向けて、銘柄をグァテマラに変更し更に料理との相性が良くなると思います✳︎
秋から冬にかけて、ジビエ料理が旬の時期です✳︎
是非、足を運んでみて下さい！salive
#浜松コーヒー
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#コーヒーのある暮らし
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#コーヒー好きと繋がりたい
#ジビエ
#フランス料理
#浜松の名店
#伝統料理

11/11/2022

冬限定のブレンド＂w＂完成です✳︎
口に入れると、とろりと舌に馴染む甘味とスパイシーな余韻が冷えた身体を温めてくれます✳︎
冬は、家の中にいる時間が一番長くなるかと思います。珈琲を飲みながら、家族や大切な人と過ごす時間ってとても大切ですね✳︎
今週から、2月末までの販売となります✳︎
寒がりな店主は、ストーブを使いたくてウズウズしています✳︎
#浜松コーヒー
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#浜松カフェ
#コーヒーのある暮らし
#珈琲のある風景
#ストーブのある暮らし

#コーヒー好きと繋がりたい
#ストーブ好きと繋がりたい

08/11/2022

おはようございます✳︎
朝晩の冷込みが冬を感じさせますね✳︎
冬の朝や外で冷えた身体を温めたい時に、皆さんは何を飲みますか？
私はハチミツを入れた生姜湯や、とろりとした甘酒を飲むのが大好きで幸せな気持ちになります✳︎
珈琲で、そんな幸せな気持ちになれるブレンドを作りたいと試飲を繰り返し、近日中に完成出来そうです☺️
心も身体も温まる、ブレンドをお届けします✳︎
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#生姜湯
#甘酒

05/11/2022

おはようございます✳︎
本日は、１３時から焙煎所を開店します✳︎
イギリス　ウェールズ地方伝統のウェルシュケーキを、抹茶と渋川煮を加えて、和にアレンジして焼いてみました
✳︎本日と明日ご注文を頂いた方にお渡しします😊エチオピアとタンザニアが相性良さそうな優しい甘さのお菓子です✳︎
今日も楽しんでいきましょう✳︎
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#珈琲のある風景
#浜松珈琲
#浜松コーヒー
#浜松カフェ
#コーヒー好きな人と繋がりたい

31/10/2022

御礼
オープンから、色々な方と出会う事ができました✳︎
LINEやInstagramで応援してくれる方、焙煎所に足を運んでくれる方✳︎珈琲を通じて繋がれる事に本当に感謝しています✳︎
ウェルカム珈琲しかありませんが、多くの方に焙煎所で趣味や
仕事の話をしに来て頂けたら
嬉しいです✳︎
お祝い、本当に嬉しかったです✳︎
水はあまりあげない様にします！
ありがとうございます✳︎
#浜松コーヒー
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#浜松カフェ
#コーヒーのある暮らし
#珈琲のある風景
#コーヒー好きな人と繋がりたい
#いつもありがとうございます

29/10/2022

おはよう御座います✳︎
10/29(土) 12:00より焙煎所
オープンします✳︎
ご注文頂いてからお好みに
合わせて焙煎させて頂きます✳︎
本日と明日、ご注文頂いた
お客様に＂珈琲アーモンド＂
をお付けしています✳︎
コーティングした珈琲の
ほろ苦さとアーモンドの
香ばしさが、珈琲に良く
合うんです☺️
#浜松カフェ
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#浜松珈琲
#コーヒーのある暮らし
#珈琲のある風景
#アーモンド
#キャラメリゼナッツ
#本日も宜しくお願いします

25/10/2022

おはようございます✳︎
今週より、浜松市元浜町にある老舗精肉店、武田屋本店さんにて珈琲豆を販売させて頂いてます！
お肉料理にお酒も良いですが、
実は珈琲も良く合うんです✳︎
珈琲の酸味や甘味がお肉の旨味と相性が良く、スッキリとさせてくれます✳︎コレステロールを下げる効果も有りますしね✳︎
お肉料理に合う珈琲をセレクトしましたので、是非お試しください☺️
店主が目利きした黒毛和牛は、
お肉本来の旨味がつまっていて絶品です✳︎
#浜松珈琲
#浜松コーヒー
#浜松カフェ
#コーヒーのある暮らし
#珈琲のある風景
#武田屋本店
#お肉と珈琲

住所

Hamamatsu-shi, Shizuoka