10/03/2026
150年の眠りから覚めた、タスマニアの雫🥃
タスマニアの老舗ウィスキーブランドLARKから、日本国内では初登場となる商品のご紹介です。
■LARK（ラーク）とは？
1992年にビル・ラークによって創設されたタスマニア初の本格的シングルモルトウイスキー蒸留所です。
1839年にウイスキー製造が禁止されたタスマニアで、創業者ビル・ラークが法律を覆し153年の時を経て1992年にオーストラリア初の公認蒸留所を設立。その歩みはタスマニア・ウイスキー文化の出発点となりました。
現在はタスマニアを代表とする老舗ウィスキーブランドです。
今回日本国内で初登場となる商品は以下の3つ！
いずれも国内ではブルーリンクのみでの販売となります。
①LARK Fire Trail No.151（ファイア トレイル）
リンゴの名産地であるタスマニアのリンゴの木で燻した水、通称アップルウォーターを加水で使用しました。希少なポート、シェリーカスクで熟成させることで、柑橘系果実の香りが焼きリンゴやバターキャラメルのニュアンスに溶け合います。
シルキーでスムースな味わいで、梨やチョコレートのような風味の余韻が長く残り、最後に上質な旨味が感じられます。飲み方はストレート、ロック、マンダリンソーダを使ったハイボールがおすすめです。
②LARK Devil's Storm No.183（デビルズ ストーム）
深みと複雑さに満ちているデビルズ ストームは、繊細なタスマニア産ピートの香りが特徴のシングルモルトです。リンゴの木で燻したアップルウォーターを加水し、ファーストフィルのヴィンテージポートとシェリーカスクで熟成させました。中には100 年モノのカスクも。
最後にアメリカンオークと熟練のシーズニングが施された樽でフィニッシュ。焼きリンゴのアロマを感じた後、滑らかなアーモンドファッジとチョコレートのような味わいが広がります。
ウイスキーの全てを注ぎ込んだモダンスタイルのデビルズストームは、パワフルで力強い最もエキサイティングなラークです。
③LARK Ruby Abyss No.285（ルビー アビス）
より上質なリザーブポート使用のファーストフィルの100年モノのカスクとシェリー樽で熟成し、最後は企業秘密のシーズニングされた年代物のスペシャルカスクでフィニッシュした、奥深くエレガントなシングモルトです。
ダークフルーツとキャラメル、ブラウンシュガーの香りからシルキーなモカの印象が強く、繊細なタスマニアピートとブランデーのような爽やかな甘みが融合しています。
マスターディスティラーのクリス・トムソンが15年間温めていた最高傑作と言えます。特別な時間を共有するために開発したラークを象徴するスペシャルな1本です。
通販サイトnatureveでの販売も開始しております。
飲食店や小売店などでのお取り扱いにご興味がある方はお気軽にお問い合わせください。
#タスマニアウイスキー
#シングルモルトウィスキー
