Smile

チーズケーキ工房Smileです。
グルテンフリー、白砂糖不使用などなるべく身体に優しいレシピを心がけています。
店舗は設けず、公式LINEからの受注販売を行っています。
ご質問ご相談もLINEから～

10/09/2026

今日はママ友より〜お仕事仲間の皆様？と召し上がるということで、ロールケーキをご注文いただきました😄

最初「チョコロール」と仰っていたのですが、他にもあるよ✋️と色々ご提案したら…
「紅茶が食べてみたい」ということで、紅茶味に変更になりました😅

中には、桃・キウイ・パイナップルを入れて巻き、トップには旬のイチジクとシャインマスカットを乗せてみました😊

3名お誕生日の方がいらっしゃるということで、ピックも刺して…

皆様で楽しいティータイムをお過ごしくださいね☕💕

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06/09/2026

今日は、お母様の90歳のバースデーケーキをご注文いただきました🎂

「卒寿」ということで、ご家族大勢お集まりでお祝いの会をなさるそうで…
大きな7号サイズのガトーショコラとなりました😄

フルーツのお花のデコレーションと、アイシングクッキーをご希望でした🌼

「生クリーム少なめ」のご要望だったので、細めの口金で1周絞り…あとはフルーツ盛り盛りで✋️😅

無事にお祝いの会出来たかな〜💦
お誕生日おめでとうございます🎉

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28/08/2026

今日は、ご主人のバースデーケーキのご注文をいただきました😊

ご主人様は桃がお好きということで、桃のショートケーキのご希望でした🍑

米粉のスポンジは3枚にカットし、間に桃とクリームを挟み、トップにもたっぷり桃を乗せました😊

お誕生日おめでとうございます🎉

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15/08/2026

今日はお孫さんのバースデーケーキのご注文🎂
フルーツ大好きな3歳の女の子だそうです😊

過去のケーキの写真を見ながら検討していただき、「ウサギさんとフルーツを乗せた米粉のショートケーキ」というご希望に😊

フルーツはお任せいただいたのですが、また桃とメロンのショートケーキになってしまいました💦
ま、旬だからいっか〜😅

1段目にはメロン🍈
2段目には桃🍑を挟んで
トップにはイチゴムースのウサギさん🐰
そしてメロンは可愛くハート型にしてみました💚

喜んでもらえるといいな〜💕

ご家族皆さんで楽しくお祝いしてくださいね😊
お誕生日おめでとうございます🎉

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13/08/2026

今日は、お孫さんのバースデーケーキのご注文でした🎂

FC東京のサッカースクールに通っているお孫さん…ということで「サッカー仕様でFC東京っぽいケーキ」というご要望😅💦

FC東京っぽいケーキとは…？？(笑)

少し考えて、FC東京のチームカラーである「青✕赤」のクリームでデコレーションしてみることにしました🔵🔴

主役の男の子は白い生クリームが苦手…ということでチョコ系ケーキをご希望…
そして、妹さんが卵アレルギーということで、出来れば卵不使用のケーキを…というご希望もお伺いしました。

今まで卵不使用で何度かケーキを作ってみたことはあったのですが、あまりうまくいったことがなく
今回も試作から…😓

まぁまぁのココアスポンジが出来たので、それをボトムに敷き、その上にチョコムースを乗せたケーキにすることにしました。

が、特大サイズのオーダーだったので、チョコムースだけでは味が単調になって飽きてしまうな〜と思ったので、真ん中にはベリー系のゼリーを挟んでみました😃

トップのフルーツは、サッカーコートをイメージしてグリーンメインに💚

ご家族大勢お集まりだそうで…
皆さんで楽しくお祝い出来たかしら…

大胆なチャレンジケーキだったので、どうだったかな〜とちょっと心配ですが、主役のサッカー少年も、卵アレルギーの妹さんも、皆さんが笑顔になれたらいいな〜と思いながら作らせていただきました😌

お誕生日おめでとうございます🎉
お孫さんたちが健やかに育ちますように〜💕

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11/08/2026

今日は、毎年お友達へバースデーケーキをプレゼントしているお客様より〜
今年もご注文いただき、お友達の元へお届けしてきました😊

今年の🎂はフルーツタルトになりました🍑🍈🍍🥝🍊
「真ん中にブタさんを〜✋️」というご要望だったので頑張ってみましたが…

なかなかクリームがきれいに絞れないし、耳や鼻のチョコがすぐ柔らかくなってしまうし…
苦戦しました😅💦

なぜブタさんなのかはお伺いしていませんでしたが…
きっとお友達の何か大事なキーワードなのでしょうね😄
ブタに見えるかな？？💦

いつもご注文ありがとうございます💕

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10/08/2026

先日「ブルーベリーレアチーズ」をお届けしたお客様より「また同じものを〜🙋」とリクエストオーダーいただきました😄

また別の方のバースデーケーキだそうです🎂(前回も今回も男性♂️)

レアチーズケーキはさっぱり食べやすいので、男性にも人気です😊

色味は地味ですが、涼し気でしょ？😁

まだまだ暑い日が続きますが、涼し気なものを探して癒されましょう(笑)

いつもありがとうございます💕
皆様で楽しくお祝いしてくださいね😊

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01/08/2026

先日ご主人のバースデーケーキをご注文いただいたママ友より〜
今日は、子供さんやお孫さん達勢揃いでご主人のお祝いをする…ということで、再度ケーキのご注文をいただきました🎂

が、ご希望のケーキを伺うと…なんと！
「四角いショートケーキにご主人の顔を描いてほしい」と😳💦

サラッと似顔絵が描けるような絵心は私にはないし…一瞬「え？」と固まりました💧

「丸描いてチョン！みたいのでいいから〜✋️😄」とママ友は軽く言ってくれましたが…
いやいや〜💦
オーダーを受けるからにはやはりある程度のことはしないと…と、変に私の負けず嫌いが発動(笑)

どうしようか〜と考えながら、とりあえずご主人の顔が写っている写真を何枚か送ってもらいました。

その写真を元に、今度はChatGPTに相談してみたところ…
色々細かい修正をしながら、ちゃ〜んとイラスト風の似顔絵を作ってくれて…😊

それを参考にしながら、何とかクッキーに似顔絵を描くことが出来ました😅💦
まぁ、似てるかどうかは別にして〜😆

ChatGPT〜使えるわ！(笑)

土台のケーキは、米粉のショートケーキ。
1段目にはメロンを挟み〜
2段目には桃を挟み〜
トップは、メロン、桃の他にパイナップルも加えてちょっと彩りよく〜🍈🍑🍍

そして最後に似顔絵クッキーをドーン！😄

どうぞ皆さんで楽しいお祝いが出来ますように〜🙏
いつもありがとうございます💕

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31/07/2026

今日は、70代男性の #バースデーケーキ …ということでご注文を受けました😊
ケーキは「お任せ」だったので、今ちょうど国産のブルーベリーが出回っていることもあり、今回は #ブルーベリーのレアチーズケーキにしてみました。

3色のグラデーションにしたので、ちょっと見た目も映えるかな〜😄

ブルーベリーの粒がとても大粒だったので、何だかイメージしたのと違う感じのものが出来上がりましたが😅ま、いっか(笑)

お誕生日おめでとうございます🎉
皆さんで楽しくお祝いしてくださいね😊

#東村山 #チーズケーキ #手作りケーキ #デコレーションケーキ #お祝いケーキ #豆乳レアチーズケーキ #お誕生日おめでとう #ケーキ配達いたします #笑顔をお届け

28/07/2026

今日は、常連さんより〜ご主人への #バースデーケーキのご注文😊

夏も本番！ということで、今日はオレンジを使って #ひまわりデコレーションにしてみました🌻

1年に1度はやりたいデコ(私が…笑)
ひまわりって、見てるとなんか元気出ませんか？😅

皆様〜
暑い夏も「笑顔」でなんとか乗り切りましょうね〜💦

お誕生日おめでとうございます🎉

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住所

東村山市諏訪町1-6/3
Higashimurayama-shi, Tokyo
189-0021

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https://lin.ee/M5N3Czxf

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