そばの実カフェ『sora』

そばの実カフェ『sora』 そば粉・そばの実を使った焼菓子やパンを小さな工房で製造&販売してます 蕎麦粉・そばの実を使った焼菓子を作ってます。
・卵、バター、乳製品不使用
・お顔の見える生産者から仕入れた食材を極力使用
・焼菓子のご予約販売、発送いたします
多くの方々に麺類のみならず、スイーツでも『そば』を楽しんでいただきたい❤

そばの実と鶏もも肉のウインナー🤗美味しく出来ました👍サラザン100のパンと一緒に頂きました✨✨✨ #そばの実ウインナー #そばのある暮らし #そば粉を日常に #サラザン100 #そば酵母
17/08/2026

そばの実と鶏もも肉のウインナー🤗
美味しく出来ました👍

サラザン100のパンと一緒に頂きました✨✨✨

#そばの実ウインナー
#そばのある暮らし
#そば粉を日常に
#サラザン100
#そば酵母

募集のご案内です🤗そば粉のガレットを焼いてみよう〜！【日時】9/6(日)　　　11:00〜13:30【場所】醸カフェ東京都杉並区西荻北４丁目３５−６ カーサ藤江【参加費】　10000円【募集人数】８人【持ち物】エプロン　手拭きタオル　筆記用...
13/08/2026

募集のご案内です🤗

そば粉のガレットを焼いてみよう〜！

【日時】9/6(日)
　　　11:00〜13:30
【場所】醸カフェ
東京都杉並区西荻北４丁目３５−６ カーサ藤江
【参加費】　10000円
【募集人数】８人
【持ち物】エプロン　手拭きタオル　筆記用具　ガレッ生地持ち帰り用の保存袋Ｌサイズ

香ばしく、バリっとモチっと焼き上げるそば粉100%のガレット！
材料は、
そば粉
水
塩
ブラックペッパー

沢山焼く練習をしていただきたいので、時間内に出来るだけガレットを焼いてもらいます。
体で一度覚えると、忘れないですよ🤗
上手く焼けるようになって来たら、　
お食事ガレット
デザートガレット
をご自身で焼いて、お召し上がり頂きます♪

ガレット焼きにハマる方〜続出です😃
一緒に楽しく焼きましょ🥰

【お申し込み方法】
インスタグラムDM
GM →[email protected]
でお受けいたします🤗
お申込み後、こちらからのご連絡で、参加となります！
5日経っても返信がない場合は、お手数ですが再度GMの方に、ご連絡をお願い致します🙏気付いてない場合もありますので🙇

【キャンセルポリシー】
開催日6日前より、参加費の全額をお支払い頂きますので、ご了承下さい。
その場合、レシピとガレット5枚をお送りいたします！

ご参加お待ちしてます。

そばの実カフェsora
小池ともこ
[email protected]

そば粉焼き餃子とそば粉の焼売そば粉と繋ぎに山芋🤗焼き餃子は、パリパリに！焼売は、むっちりに！8/19のお教室で作ります🤗 #そばのある暮らし #そば粉を日常に #そばを愉しむ教室 #そば粉の焼売 #そば粉の餃子
07/08/2026

そば粉焼き餃子
と
そば粉の焼売

そば粉と繋ぎに山芋🤗

焼き餃子は、パリパリに！
焼売は、むっちりに！

8/19のお教室で作ります🤗

#そばのある暮らし
#そば粉を日常に
#そばを愉しむ教室
#そば粉の焼売
#そば粉の餃子

皮から作る〜そば粉の春巻き🤗パリパリッ！皮を作るときに、ちょっとした火入れのコツがありますが、すぐに慣れます🤗8/19のお教室で作ります🫡 #そばのある暮らし #そば粉を日常に #そば粉を愉しむ教室 #そば粉の春巻き
05/08/2026

皮から作る〜
そば粉の春巻き🤗

パリパリッ！

皮を作るときに、ちょっとした火入れのコツがありますが、すぐに慣れます🤗

8/19のお教室で作ります🫡

#そばのある暮らし
#そば粉を日常に
#そば粉を愉しむ教室
#そば粉の春巻き

8月の予定◆お教室・８月１９日(水)　soraの料理教室　　そば粉の餃子　　そば粉のシュウマイ　　そば粉の春巻き　　【会場】東村山　そばの実カフェsora　・9月6日(日)　そば粉ガレットを焼いてみよう！【会場】西荻窪　醸しカフェ・9月9日...
04/08/2026

8月の予定

◆お教室

・８月１９日(水)
　soraの料理教室
　　そば粉の餃子
　　そば粉のシュウマイ
　　そば粉の春巻き
　　【会場】東村山　そばの実カフェsora　

・9月6日(日)
　そば粉ガレットを焼いてみよう！
【会場】西荻窪　醸しカフェ

・9月9日（水）
　世界のそば料理　3品
蕎麦のミルク粥（北欧）
そばの実の腸詰（スロベニア）
そば粉の冷麺（韓国）
【会場】東村山市　そばの実カフェsora

・9月16日(水)
　そば粉のガレットを焼いてみよう！
【会場】飯田橋　モリ乃ネキッチンスタジオ

・10月28日（水）
十割手打ちそば
【会場】飯田橋　モリ乃ネキッチンスタジオ

・11月1日（日）
そば粉のシュトーレン
【会場】西荻窪　醸しカフェ

・11月11日（水）
soraの粉もの屋さん
お好み焼き、たこ焼き、たい焼き
【会場】東村山　そばの実カフェsora

・11月18日（水）
そば粉のシュトーレン
【会場】飯田橋　モリ乃ネキッチンスタジオ

・12月17日（木）
十割蕎麦を打ってみよう！
【会場】東村山　そばの実カフェsora

・12月23日（水）
十割蕎麦を打ってみよう！
【会場】東村山　そばの実カフェsora

◆マルシェ＆イベント

・８月２日(日)
　映画上映とトークセッション
　『荒野に希望の灯をともす』

・10月17日（土）
自然栽培フェア
千葉県佐倉市ユーカリヶ丘南公園

◆各店納品予定
◎自然食の店サン・スマイル　８月４(火)、８月１８日(火)
◎自然農場　まほろば　不定期
◎アベナチュラル　８月２７日(木)
◎そら屋　不定期
◎オーガニックスーパー　クランデール　新松戸店　８月１日(土)
◎GAIAお茶の水店　８月１日(土)
◎GAIA代々木上原店　８月２９日(土)
◎ekomoco　８月２１日(金)
◎おたに家　不定期
◎佳蕎庵　不定期

◆お教室開催場所情報

・醸しカフェ
　https://www.facebook.com/kamoshi.cafe/?locale=ja_JP

・モリ乃ネキッチンスタジオ
　https://www.morinone-ks.com/

・清瀬　a-soko
　https://www.instagram.com/a_soko.kiyose/
　

◆そばの実カフェsora商品取扱店

・自然食の店　サンスマイル
　https://www.sunsmile.org/

・自然農場　まほろば
　https://www.instagram.com/shizennoujou_mahoroba/

・アベナチュラル
　https://www.instagram.com/abenaturalfoods/

・ekomoco
　https://www.e-marusei.jp/ecomoko/

・そら屋
　http://soraya.ne.jp/

・オーガニックスーパー　クランデール　新松戸店
　https://courantdair.jp/matsudo/

・GAIAお茶の水店
　https://www.gaia-ochanomizu.co.jp/shop/default.aspx

・GAIA代々木上原店
　https://www.instagram.com/gaia_uehara/

・おたに家
　https://otaniya.co.jp/

・佳蕎庵
　http://bishu-kakyou.com/

✴︎写真は、先月開催された〜そば笊を編んで十割蕎麦ランチ〜の時のです🤗

お問合せ
そばの実カフェsora
小池　ともこ
mail　　[email protected]

#そばのある暮らし
#そば粉を日常に
#そばを愉しむ教室
#そば粉
#そばの実

蕎麦がきをパンにしたようなパン🤗サラザン100♡だいぶ最初のレシピからいじくってます！材料は、そば粉酵母とそば粉と水と塩のみ。むちっとしっとり〜噛めば噛むほど甘みがあがってくる😊😊😊7/25（土）に、GAIA代々木上原店様に納品です。ご興味...
24/07/2026

蕎麦がきをパンにしたようなパン🤗

サラザン100♡

だいぶ最初のレシピからいじくってます！

材料は、
そば粉酵母
と
そば粉
と
水
と
塩
のみ。

むちっとしっとり〜噛めば噛むほど甘みがあがってくる😊😊😊

7/25（土）に、GAIA代々木上原店様に納品です。
ご興味ある方は、是非^_^

#サラザン100
#そば粉を日常に
#そばのある暮らし
#サラザン100

今日は、モリ乃ネキッチンスタジオさんでのそば粉を愉しむお教室でした🤗今回は、『そば豆腐3種』そば豆腐①豆乳とそば粉とにがりで作るお豆腐。薬味は、大葉とオリーブオイルそば豆腐②豆乳と鰹だしとそば粉と葛粉で練る。秋田の採れたてじゅんさいとのぶさ...
22/07/2026

今日は、モリ乃ネキッチンスタジオさんでのそば粉を愉しむお教室でした🤗

今回は、『そば豆腐3種』

そば豆腐①
豆乳とそば粉とにがりで作るお豆腐。
薬味は、大葉とオリーブオイル

そば豆腐②
豆乳と鰹だしとそば粉と葛粉で練る。
秋田の採れたてじゅんさいとのぶさん特製の青じそ胡椒とかけ汁で

そば豆腐③
②のアレンジで、夏野菜をカップでテリーヌ風に。
鰹を効かせた出汁と寒天で程よい食感に

最後は、自家栽培した十割蕎麦の美味しい茹で方のお話しと試食をして頂きました🤗

暑い中ご参加頂き、ありがとうございました✨✨✨

#そば粉を愉しむ教室
#そばのある暮らし
#そばを日常に
#そばばばーん

7/22(水)モリ乃ネキッチンスタジオさんのお教室そば豆腐②にがり使用のそば豆腐出来立ての熱々も冷やしても美味しい😋オリーブオイルとお塩で✨ #そば粉を愉しむ教室 #そばのある暮らし #そば粉を日常に
20/07/2026

7/22(水)
モリ乃ネキッチンスタジオさんのお教室

そば豆腐②

にがり使用のそば豆腐

出来立ての熱々も冷やしても美味しい😋
オリーブオイルとお塩で✨

#そば粉を愉しむ教室
#そばのある暮らし
#そば粉を日常に

7/22(水)モリ乃ネキッチンスタジオさんのお教室で作ります〜そば豆腐♡秋田の採れたてじゅんさいと涼やかに🤗 #そば粉を愉しむ教室 #そばを日常に #そばのある暮らし
20/07/2026

7/22(水)
モリ乃ネキッチンスタジオさんのお教室で作ります〜

そば豆腐♡

秋田の採れたてじゅんさいと涼やかに🤗

#そば粉を愉しむ教室
#そばを日常に
#そばのある暮らし

今日は、深大寺でお勉強してきました😊 #そばのある暮らし #そばを日常的に #深大寺 #そば粉 #そばの実
18/07/2026

今日は、深大寺でお勉強してきました😊

#そばのある暮らし
#そばを日常的に
#深大寺
#そば粉
#そばの実

住所

青葉町2-32/9
Higashimurayama-shi, Tokyo
189-0002

電話番号

042-306-0237

ウェブサイト

アラート

そばの実カフェ『sora』が新しいニュースやキャンペーンを投稿したら、いち早くメールでお知らせします。メールアドレスが他の目的に使われることはなく、いつでも配信を停止できます。

事業に問い合わせる

そばの実カフェ『sora』にメッセージを送信:

ショートカット

共有する

カテゴリー