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Nao Fujioka

Nao Fujioka, ショッピング・小売り, Hiroshimaの連絡先情報、マップ、方向、お問い合わせフォーム、営業時間、サービス、評価、写真、動画、お知らせ。

07/08/2025

📍7月レッスンのご報告

しばらく投稿が空いてしまいました…！
7月の紅茶教室は「夏を楽しむ和紅茶の会」でした🍑🍃

今、知っておきたい国産紅茶のこと。
おすすめの品種や、注目の生産者さん、
そしてこの10年でグッと進化した“和紅茶の今”をご紹介しました。

和紅茶の面白さは、なんといっても小規模生産による個性と、
年ごとに変化する“旬の味わい”が楽しめること。

今回は、希少品種や受賞歴のあるグランプリ紅茶など、
全部で8種類のテイスティング
スイーツとのペアリングも大好評でした。

ウェルカムスイーツは、
広島産ベルガモット×和歌山の桃×ディンブラを使った「桃の紅茶マリネ」
スイーツには、ふわっと軽いクレームダンジュを
種子島産の紅茶品種と合わせてお楽しみいただきました🫖

8月の会は最終週を予定していますが、すでに満席となっております🙇‍♀️

9月は22〜30日の開催を予定しておりますので、
詳細はストーリーでご案内いたしますね📢

紅茶の楽しいスイーツ時間、ぜひ一緒に味わいませんか？

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#和紅茶 #国産紅茶 #紅茶教室 #紅茶ペアリング #紅茶のある暮らし #クレームダンジュ #ベルガモット #広島紅茶教室 #紅茶時間 #紅茶好きな人と繋がりたい #紅茶のある日々

16/12/2024

🍃
都内で開催されたターキッシュティーの講習会！
トルコからティーマスターが来日して、
文化、歴史、いれ方など直々に教えていただきました☺️
そして、はれてターキッシュチャイインストラクターに認定いただきました🇹🇷

さて、
驚いたのは、トルコでも何度も飲んだトルコチャイ以外に
面白いプロダクツのお茶がたくさん試されていること✨✨

釜炒りの緑茶や、日光萎凋を取り入れた製法、
浅めの発酵で作られたお茶は小葉種の特徴がよく出ていて、
日本の緑茶品種で作った紅茶の香りとそっくり！
これなら和食との相性も良さそうです❤️

ちょうど2ヶ月前トルコに行っていたこともあって
復習となる部分もあれば、初耳となるものもたくさん！
お話がリアルに感じられて、私にとっては素敵なタイミングでした🤭

今回は断念したリゼから、隣国ジョージア。
次回はティーマスターお二人も、リゼティー貿易のゼネラルマネージャーさんとも交流できたので
御三方を目掛けて、クオリティーシーズンにお邪魔したいと思います🫖✨

トルコ大使館や日本紅茶協会、ターキッシュティー会の皆様には本当に感謝です💗

さて！
今年最後の今月の紅茶教室は

トルコのお茶会です🇹🇷
お楽しみに❤️

#トルコ #トルコチャイ #紅茶教室 #紅茶 #日本紅茶協会 #ターキッシュティー

04/12/2024

🫖
11月の教室風景🫖

いよいよ今年も残すところ1ヶ月となりました。
11月の教室風景では、クリスマスとたのしむ紅茶がテーマ💓
スパイスを使ったクリスマスティー作りに
クリスマスフードと合わせやすいスパークリングティーを
余物でもサクッと出来ちゃうクリスマス映えなメニュー
コブラーと合わせて楽しみました💚

ウェルカムドリンクには、
毎年恒例のクリスマスティー！
松ぼっくりを模したチョコケーキを合わせました🎄

私オリジナルのクリスマスティーは
たっぷりのメースにほんの少しのアニスを入るレシピ✨
残り1ヶ月の2024年、師走で大忙しですが、
ホッとくつろげる味わいです💚

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#紅茶教室 #広島 #広島紅茶教室 #シニアティーインストラクター

23/06/2024

🫖
様々なお茶×花に挑戦中💐
今年は、
レモンの花×紅茶🍋
梔子の花×白茶
金木犀×紅茶or烏龍茶
に挑戦予定です。

すでに、レモンの花と梔子の花は茶葉にゆっくりと香りを移し、仕上げにかかっています☺️

香りをつけるのではなく、香りをうつしたお茶です。

土地の香りをお茶で楽しむ。
5月の瀬戸田町に吹く風の香りをお茶で届けられたら、
季節のうつろいを告げる梔子の香りをお茶で届けられたら、
と思います✨
(まだまだ、商品として販売できる形になるのは来年以降になりそうですが。。。)

また、来年度より販売が決まっているものもあります！

蓮の花の香りをうつした本当のロータスティー
金木犀の香りをうつした烏龍茶

そのほか、ボタニカルが入ったシリーズでは
よもぎと一緒にねかせたプーアール茶
スティッキーライスハーブの入った烏龍茶
を展開予定です🌿

なんだか、私が一番楽しみにしている気がしますが！
ぜひ、お楽しみに💓💓

#紅茶 #花 #お花の紅茶 #お花のお茶 #ボタニカル #植物を楽しむ

17/04/2024

会社のご紹介🌱

弊社TEAsonableはteaとreasonableを掛け合わせて
"ティーズナブル"といいます。
リーズナブル、と聞くと"安そう！"と思われるかもしれませんが、
リーズナブル＝合理的な
という意味です。
日頃から、世界中の茶畑へ出向き、たくさんの生産者の方にお会いしています。( .nao )
中には、後継者不足を筆頭に、さまざまな問題と課題をかかえる農家さんが多くおられます。
"今目の前にある素晴らしいお茶を、100年後もおいしく楽しめる世界であってほしい"
という思いを強く持つようになりました。

そこでまず私ができることは、
お茶を適正価格でお届けすること。

長くなりましたが、
そんな思いから、社名をTEAsonableにさせていただきました。

ロゴマークは３つの葉が連なるデザインです。
3つの葉は、自然、生産者、消費者をイメージしており、
その3つを、一つの線で繋ぎ、途切れない輪にできるような会社でありたいという願いを込めました。
そして、ループ部分は日本の地図記号、茶畑のマークです
お茶を通して、自然、生産者様、お客様と手を取り合える会社を目指して、今後も精進してまいります。

みなさま今後ともどうぞよろしくお願いいたします☺️
みなさまの日常に、素敵なティータイムが訪れますように💓

15/02/2024

沖縄県名護市、年に一度ペースで訪れている金川製茶
蜜香とマスカテルを感じる、お日様と大地の香り
品種ごとのテイスティングや、製茶で茶の木に触れると心が穏やかになれる気がします。

I visit Kanigawa in Nago City, Okinawa Prefecture once a year.
The scent of the sun and earth gives off a honey-like scent and muscatel.
I feel calm when I make tea while touching different kinds of tasting and tea trees.

12/02/2024

ハプタレーにある元Wiharegalla Tea Factoryは、今Tea roomに
山間部の寒い朝晩にホッとするTea with milk

The former Wiharegalla Tea Factory in Haptaregalla is now a tea room.
Tea with milk is a relief in the cold mornings and evenings in mountainous areas.

10/02/2024

スリランカルフナルンビニ茶園
国立公園近くの自然豊かな場所にあるルンビニ茶園
様々な種類のお茶作りにチャレンジしています

Sri Lanka Ruhna Lumbini Tea Garden
Lumbini Tea Garden in a Nature-Rich Place Near National Park
The tea garden trying to make various kinds of tea.

住所

Hiroshima, Hiroshima