はまぐり堂, 桃浦字蛤浜 18, Ishinomaki-shi (2026)

31/07/2026

こんにちは🌿

明日8/1(土)は
夏の「喫茶の日」
オープンいたします✳︎

青々と茂る草木の間を
飛び交う蝶々やトンボ、
夏を彩るセミの大合唱🌿

この季節の蛤浜は
大人も童心に帰るような
夏休みのおばあちゃんち感、満載です🌻

お好きな飲み物や
おやつを楽しみながら
のんびりしていってくださいね☕️

※年4回の限定オープンのため
お待たせする場合もあるかもしれません。
混み合うときは、
どうぞ譲り合いのお気持ちで
ご利用いただきますよう、
ご協力よろしくお願いいたします✳︎

——————————————————————

喫茶の日

8/1(土)

open 12:00- close 17:00（L.O.16:30)

お席のご予約不可・先着順でご案内します

——————————————————————

《menu》

⚪︎レアチーズケーキカシスソース添え
⚪︎サマーシュトーレン風パウンドケーキ
⚪︎自家製苺ミルクジェラート
⚪︎軽食「小腹セット-パン＆スープ」
(夏野菜としじみの具沢山トマトスープ
＆国産小麦の自家製のりパン)

この度、熊本の地震で被災された皆様に
心よりお見舞い申し上げます。

大変な暑さと余震が続き
まだまだ不安な中で
過ごされていらっしゃると思いますが
皆様どうかご安全に、
そして少しでも早く
安心して過ごせる日が来るよう
心からお祈りしております。

#はまぐり堂
#浜の暮らしのはまぐり堂　
#喫茶の日
#自然と暮らす
#牡鹿半島

28/07/2026

今月20日に、
敬愛する東北の民俗研究家・
結城登美雄先生が旅立たれました。

東北、そして全国各地で
「地元学」を提唱し、
食を支える農山漁村の人々の
暮らしに寄り添って、
足元にあるものの価値を
伝え続けてきた結城先生。

私(亀山理子)が学生時代には、
結城先生のご著書を読んで感銘を受け、
実際に取り組みの地に足を運んで
卒業論文を執筆しました。

2021年、
サステナブルデザイン工房さん主催の
「いしのまきリサイクリエーション研究会
＜石巻のもう一つの宝を探す＞」
という講座に参加させていただいた折、
初めて結城先生のお話を
直接伺うことができました。

「経済を重視するあまり、
私たちが忘れ去ったものは何か。
季節ごとに山や田畑・川や
海の恵みをいただき、
いただいた命に”ごめんな”と手を合わせ
供養塔を建ててきたご先祖様たちから
学ぶべきことはたくさんあるのではないか」

「都会の料理、きれいで豪華な料理が
もてはやされているが、
本当の”命を育む食 “は
人知れず、家族を想って作られてきた
家庭料理の中にある」

普段当たり前だと思って見過ごしている、
足元にあるものこそが宝もの。
地域を敬い慈しむ眼差しと
それを守るために行動する姿勢を
結城先生から教わりました。

はまぐり堂でスタートした、
地域の料理や暮らしの知恵を
お母さんたちから教わる「持ち寄りお話会」
そして〈足元の宝もの〉冊子シリーズの作成も
結城先生との出会いがきっかけでした。

「この世には、
あきらめてはならないことがあり、
失ってはならないものがある。」

結城先生の言葉を依り代として
これまで私たちが5年間続けてきた
「持ち寄りお話会」の取り組みは
各地域で広がりを見せており
それぞれの地で「足元の宝もの」を
未来へつなぐ実践が始まっています。

結城先生から受け取ったバトンを
しっかりとつないでゆけるように。
みんなが安心して穏やかに暮らせる
豊かな食と美しい風土を絶やすことなく
未来の子どもたちへ手渡せるように。

これからも私たちにできることを
真摯に取り組んでいきたいと思います。

結城先生、
もう一度お会いしてお話しできないことが
本当に寂しいですが、
これからもどうぞ見守っていてください。
本当にありがとうございました。

#はまぐり堂
#浜の暮らしのはまぐり堂
#結城登美雄
#地元学
#食べることは生きること

16/07/2026

【note更新しました】

こんにちは🌿

今年の2月12日に
女川町の出島で開催した
「出張持ち寄りお話会」の模様を
noteに掲載いたしました✳︎

出島では初開催でしたが、
島の暮らしならではのエピソードや
嫁いできた頃のお話も出てきて
終始大盛り上がりでした！

ぜひご一読ください😊

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「リゾートに嫁いで、早数十年？」
島のたくましさと手料理を若者へ。
出島でつなぐ、昔の賑わいとこれからの暮らし
─2026.2.12 「出張！持ち寄りお話会 in 出島」

《 Introduction 》
2026年2月12日（木）、宮城県女川町の離島
「出島(（いずしま）」の出島地区集会所にて
「出張持ち寄りお話会」を開催しました！

出島では初めての開催でしたが、
お住まいのお母さんたちが
なんと10名も参加してくださって、
移住して女川町内や出島で活動している
若者たちも加わって
とても賑やかな会となりました。

お祭りや島に嫁いできた頃のこと、
子供時代の思い出など
島ならではのエピソードもたくさん出てきて
この地で生き暮らしてきた皆さんのたくましさ、
かつての賑わいの風景が、
おいしい手料理とともに
若者たちへと手渡されました。

今回は、
そんな出島での持ち寄りお話会の様子を
詳しくお届けします！

────────────

記事はこちらから⇩

「リゾートに嫁いで、早数十年？」
島のたくましさと手料理を若者へ。
出島でつなぐ、昔の賑わいとこれからの暮らし
─2026.2.12 「出張！持ち寄りお話会 in 出島」

https://note.com/hamaguridou/n/n8640eb40e4e3

#はまぐり堂
#持ち寄りお話会
#足元の宝ものを未来へつなぐ
#女川町出島
#地域おこし

14/07/2026

＼ご報告／

先週は、
石巻発の漁師団体フィッシャーマン・ジャパンが
取り組みを行っている、三重県・南伊勢町へ✈️

代表・亀山の講演会と、
南伊勢で初開催される「持ち寄りお話会」に
お招きいただきました。

海と山が近いリアス式海岸に家々が並ぶ
南伊勢の漁村の風景は、
私たちの暮らす牡鹿半島の風景ととても似ており、
自然豊かでどこか懐かしい、ホッとする土地でした。

漁場では鯛の養殖も盛んで、
宿泊させていただいた漁師さんが営むゲストハウス
「まるきんまる」さん（http://marukinmaru.com）では
初日の夜においしい鯛料理をたくさんご馳走していただき
お腹も心も満たされる至福のひとときでした。

２日目は、
南伊勢の各浦々の漁港や魚市場、
フィッシャーマンジャパンの活動拠点や
山あいの沢などを見学させていただいた後で、
南伊勢で地域の取り組みをされている皆様に向けて、
代表・亀山が蛤浜での取り組みをお話させていただきました。

来たる南海トラフ地震に向けて、
東日本大震災を経験したからこそ
お伝えせねばと思うこともあり、
短い時間ではありますが、具体的なトライ＆エラーの
すべてを詰め込んでお話させていただきました。

たくさんのご質問もいただき、交流会でも皆さんと
熱量のある対話を重ねることができて、
私たちにとっても本当に有意義な時間でした。

３日目は、
相賀浦という集落で初めて開く
「持ち寄りお話会」に
講師として参加させていただきました。

初めてにも関わらず、
この地域のご馳走「手こね寿司」や
つきたてのお餅など、
皆さんそれぞれに心のこもったお料理を
持ち寄ってくださいました。

「この土地を生きてきた人たちの心にあるもの、
家庭で作られる料理、暮らしの知恵こそが、
何ものにも代え難い宝もの」という
東北の民俗学者・結城登美雄先生のメッセージを
皆さんにお伝えして始まった会は
最初から最後まで、大盛り上がり！

かつて遠洋漁師のお父さんたちを支え、
台風被害も乗り越えて漁村を守ってきた
お母さんたちのたくましさ。
夜通し朝まで踊って楽しんだり、
仮装大会で誰が一番か
投票して盛り上がったりした、
という盆踊りのエピソード。

私たちも、一緒に参加した都会の若者たちも、
じんと胸を打たれたり、大笑いしたりしながら、
お母さんたちのお話に耳を傾けました。

海も山も本当に素晴らしく、
この地域を愛し、頑張っている方々とも
たくさんお会いできて、
南伊勢の自然と人の魅力に圧倒された３日間でした。

私たちが実践している里山里海再生の取り組みや、
「持ち寄りお話会」を通じた世代を超えた地域交流の場づくり、
事前復興の備えなどの話が、
これからの南伊勢の皆さんの活動に、少しでもお役に立てば嬉しいです。

南伊勢町の皆さん、
フィッシャーマンジャパンの南伊勢メンバーの皆さん、
本当にありがとうございました！
#はまぐり堂
#一般社団法人はまのね
#南伊勢
#フィッシャーマンジャパン

13/07/2026

【note更新しました】

こんにちは🌿

今年2月に、
加美町の地域おこしやグリーンツーリズムに携わる皆さんをお招きして、
はまぐり堂にて「持ち寄りお話＆音楽会」を開催しました✳︎

それぞれが手料理やおやつを持ち寄り、
さらには楽器も持ち寄って、
みんなで演奏したり合唱したりして楽しんだ手作りの音楽会♬
今回のnoteでは、その時の模様をご紹介しました。

地域や世代を超えた温かな交流が生まれたひととき、
ぜひ一緒に参加しているような気持ちでご一読いただけたら嬉しいです！

────────────

【「何もない」なんて言わせない！
持ち寄りの場から始まる、新しい暮らしのグルーヴ
─2026.2.5 加美町×はまぐり堂「持ち寄りお話＆音楽会」レポート】

《 Introduction 》

　2026年2月5日（木）、加美町の地域おこし協力隊の皆さん・加美町でグリーンツーリズムに関わる皆さんをゲストにお招きして、新しい試みとして「持ち寄りお話＆音楽会」を開催しました。

オカリナ、ピアノ、アコースティックギター、カホンなど、それぞれが得意な楽器を持ち寄り、演奏に合わせてみんなで熱唱！
音楽会は初の試みでしたが、なんとも言えない温かな一体感が生まれ、最高の地域間交流となりました。

提供する側 ↔︎ 消費する側という関係性とは異なり、その場に居合わせた一人ひとりが主体的に楽しさを創造する。そんなクリエイティブな関係性が生まれるのが、この「持ち寄り会」です。
そこには、各地の農山漁村で執り行われていた祭りや芸能にも通じる「暮らしを自分たちで創造していく力」が宿っています。

「それぞれが料理を作り、みんなで食べる」という共同体的な関係性の創造が持ち寄り会のテーマですが、今回の音楽会もまた、一つの共同体的な「お祭り」に通じるものがありました。

本記事では、持ち寄り料理を囲んだ熱い対話の模様から、続いて行われた熱気あふれる音楽会、そして参加者の皆さんの感想まで、たっぷりとご紹介します。

────────────

記事はこちらから⇩

【「何もない」なんて言わせない！持ち寄りの場から始まる、新しい暮らしのグルーヴ ─2026.2.5 加美町×はまぐり堂「持ち寄りお話＆音楽会」レポート】

https://note.com/hamaguridou/n/nca2b9584c934

#はまぐり堂
#持ち寄りお話会
#足元の宝ものを未来へつなぐ
#音楽会
#地域おこし

03/07/2026

𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃
「喫茶の日」
オープン日のお知らせ
𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃

こんにちは🌿

お知らせをお待たせしてしまいましたが、

2026夏の
「喫茶の日」
8/1（土）に
オープンいたします☕️

当日は
自家製おやつとお飲みもの、
軽食「小腹セットパン＆スープ」
をご用意して
お待ちしております✳︎

ゆったりと流れる
夏の浜時間に身をゆだねて
子供のころの夏休みみたいな気持ちで
どうぞのんびりお過ごしくださいね🌿

────────────

「喫茶の日」

8/1（土）
open 12:00〜17:00
(L.O.16:30)

※お席のご予約不可
先着順にてご案内いたします

────────────
#はまぐり堂
#浜の暮らしのはまぐり堂　
#喫茶のお知らせ
#牡鹿半島　 #石巻

08/06/2026

【note更新しました】

こんにちは✳︎

昨年12月にはまぐり堂にて開催した
「持ち寄りお話会」の模様を
noteに掲載いたしました🌟
ゲストスピーカーの藤井先生、参加者の皆さま、ご協力いただき本当にありがとうございました！

────────────

《 Introduction 》

　2025年12月17日（水）、はまぐり堂にて持ち寄りお話会を開催しました。
　今回はゲストスピーカーに海洋生態学者・藤井豊展(とよのぶ)先生をお招きして、先生が携わってこられた海洋研究プロジェクトを中心にお話を伺いました。
　大学中退後にパチンコ店長を経てイギリス留学、そして博士号取得！という大変ユニークな経歴の藤井先生。
私たちを固定概念から解き放ち、「本当に豊かな海ってなんだろう？」と改めて考えさせてくれる貴重なお話をしてくださいました。
　本記事では、はじめに藤井先生のお話を一部抜粋してご紹介させていただき、最後に今回の皆さんの持ち寄り料理をご紹介します。

────────────

ぜひこの機会にご一読ください🌿

記事はこちらから⇩

【「海の底から生態系を見つめる。異色の海洋生態学者・藤井先生のお話」ー2026.12.17 持ち寄りお話会@はまぐり堂】

https://note.com/hamaguridou/n/ne5a69b514f32

#はまぐり堂
#持ち寄りお話会
#足元の宝ものを未来へつなぐ
#地域おこし
#海洋生態学

19/05/2026

.
＼はまぐり堂online shop ／

🌿5/23発送！「浜のカステラ」ご予約受付中🌿

こんにちは✳︎

しばらくぶりとなってしまいましたが、
はまぐり堂の人気おやつ
自家製「浜のカステラ」を
オンラインショップにて販売いたします🌟

今回のカステラは
今週5/23（土）の発送を予定しております🌿

（作れる個数が限られているため、
今回も売り切れ次第終了となります🙇‍♀️）

ぜひこの機会にお楽しみください☺️🍵

///// 自家製「浜のカステラ」 /////

スタッフりこが
菓子職人だった祖父のレシピを引き継いで作っている
しっとりコクのある、優しい味わいのカステラです。

地元の平飼い卵や九州産はちみつなど
シンプルな材料だけを使い、
昔ながらの木枠で丁寧に焼いています。

ご自宅で召し上がるのにも、
贈り物にもちょうどよい
半斤サイズとなっております。

一切れずつのカットはしておりませんので、
お好みの幅に切ってお召し上がりください✳︎

ぜひお家でのおやつ時間や
大切な方へのお土産に…
お楽しみいただけたら嬉しいです🌿
ご予約注文はこちらから↓
はまぐり堂 online shop
https://hamaguridou.shop

#はまぐり堂
#浜の暮らしのはまぐり堂

#カステラ
#おやつ時間

28/04/2026

.
こんにちは🌿

明日4/29(祝・水)は
春の「喫茶の日」
オープンいたします✳︎

春の蛤浜は
あちこちに咲いたお花や草木の若葉が美しく
小鳥たちも毎日楽しそうにさえずっています🌿

ゆったり朗らかな春の浜時間
どうぞのんびりお過ごしください☺️🍵

今回から年4回の限定オープンのため
お待たせする場合もあるかもしれません。
混み合うときは、
どうぞ譲り合いのお気持ちでご利用いただきますよう、
ご協力よろしくお願いいたします✳︎

——————————————————————

喫茶の日

4/29(祝・水)

open 12:00- close 16:30（L.O.16:00)

ご予約不可・直接ご来店ください

——————————————————————

《menu》

⚪︎国産レモンとはちみつのケーキ
⚪︎キャラメルバナナタルト
⚪︎自家製苺ミルクジェラート
⚪︎軽食「小腹セット-パン＆スープ」
(春野菜と赤皿貝のミネストローネ＆国産小麦の自家製のりパン)

#はまぐり堂
#浜の暮らしのはまぐり堂　
#お茶時間
#自然と暮らす
#牡鹿半島

21/04/2026

.
＼ご報告／

先日、中新田の小中学生の皆さんが
沢の再生活動を体験しに来てくれました✳︎

まずは代表亀山が
蛤浜の取り組みと、
海や山林の環境問題のこと、
海と山のつながり、
命を生かしてくれている自然へ
お返しすることの大切さをレクチャー。

そのあとで実際に森を歩き、
みんなで倒木や枯れ枝を片付けたり
海へと続く沢の詰まりを取り除いて
水の流れを復活させました🏞

自然へのお返しを
「楽しい！」と目をキラキラさせて
一生懸命取り組んでくれた皆さん。

短い時間だったにもかかわらず、
一気に森の中も沢もきれいになりました✨

海も山もよみがえるお手伝い、
本当にありがとうございました！
#はまぐり堂
#一般社団法人はまのね
#環境再生
#流域再生
#里海里山を守る

はまぐり堂

31/07/2026

28/07/2026

16/07/2026

14/07/2026

13/07/2026

03/07/2026

08/06/2026

19/05/2026

28/04/2026

21/04/2026

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