小名浜さすいち

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Iwaki-shi, Fukushima
小名浜さすいち

只今　店舗は休業し、
ご自宅で簡単にお召し上がりいただける真空調理の煮魚や　
自家製の干物などの加工品をインターネット等で
販売をいたしております。

09/09/2026

【朝ごはんに、タンパク質豊富な焼き鮭。】

以前、魚の栄養成分を調べたときの表を見返していたら……

なんとびっくり！
焼き鮭には、100gあたり約25gものタンパク質が含まれているんです。

さすいちの【湯煎で簡単シリーズ】焼き紅鮭は、1切れ約60g。
計算すると、1切れでおよそ15gのタンパク質がとれます💪

朝ごはんに焼き鮭とご飯。
昔ながらのシンプルな朝食ですが、しっかりタンパク質もとれるんですね。

しかも、さすいちの焼き紅鮭は、冷凍庫から出して湯煎するだけ。
忙しい朝にも、ちょっとラクしたい日にもおすすめです。

朝食からしっかり食べて、元気な毎日を過ごしていただけたら嬉しいです😊

贈り物にもぜひどうぞ！

■【湯煎で簡単】焼き紅鮭 5切入り
https://www.sasuichi1977.com/?pid=157800764

04/08/2026

【嬉しいお声、ありがとうございます😊】

商品にお付けしているアンケートはがき。
少しずつお返事が届き始め、
温かいご感想をいただいています。
本当にありがとうございます！

その中で、『湯煎で簡単煮・焼魚シリーズ』に
何件かいただいたご質問が…

「電子レンジでも調理できますか？」

実は、このシリーズは湯煎専用です。
湯煎でじっくり温めることで、
煮汁が魚全体に行き渡り、
美味しく仕上がるように作っています。

私たちは、湯煎は調理の最終工程だと考えています。
なので電子レンジではなく、湯煎でお願いします☺️

暑い日が続きますね☀️
「今日は少し料理をラクしたいな」という日にも、
湯煎するだけで魚屋の煮魚が完成します。

毎日の食卓のお手伝いができたら嬉しいです🐟

———————————————————————-

さすいちの湯煎シリーズはこちらからお求めいただけます！
https://www.sasuichi1977.com/?mode=cate&cbid=2664673&csid=0

08/07/2026

「私たちの想い」ページを公開しました。

なぜ魚屋を続けているのか。
なぜ小名浜で魚にこだわるのか。
そして、どんな気持ちで商品づくりをしているのか。

普段はなかなかお伝えする機会のない、
さすいちの想いを言葉にしました。

大切にしてきたことは、
「おいしい魚で、食卓に笑顔を届けること」。

魚を通して人と人をつなぎ、
食べる時間が少しでも豊かになるように。

そんな想いを込めて、
これからも一つひとつの商品をお届けしていきます。

少しだけお時間をいただけたら、
ぜひ読んでみてください😊

▶ 私たちの想い
https://www.sasuichi1977.com/?mode=f2

01/07/2026

📱✨ さすいちのホームページが新しくなりました！

スマートフォンからも、商品を見たり、
お買い物をしたりしやすいようにリニューアルしてみました。

お世話になった方への夏の贈り物や、
ご自宅用のお買い物も、
よりスムーズにご利用いただけます。

🎐お中元のご注文も受付中です！
定番の干物や人気の煮魚など、
さすいち自慢の海の味をご用意しております。
まずはぜひ、新しくなったホームページをのぞいてみてください😊

さすいちのWEBショップ
🛒 https://www.sasuichi1977.com/

商品の魅力や、
私たちの想いが少しでも伝わるように、
これからもこまめに情報を発信し、
より使いやすいホームページへと改善を続けてまいります。

みなさま、どうぞよろしくお願いいたします。

12/06/2026

【父の日の贈りものに、魚屋の手づくりの味を。】

お父さんって、欲しいものを聞いても
「別に何もいらないよ」
なんて言うことがありますよね。
そんな時は、美味しいものがいちばんかもしれません(^^)

晩酌のお供に、自家製イカの塩辛を。
食卓のもう一品に、湯煎するだけで出来上がる金目鯛の煮付けを。

「おっ、うまいな」
そんなひと言が聞けたら、私たちも嬉しいです。

さすいちのネットショップでは、全国発送はもちろん、近隣の方には「店舗受け取り」もご利用いただけます。
ネットショップでご注文・ご決済いただき、店舗で商品を受け取るだけ。
送料がかからず、ご都合の良いタイミングでお渡しいただけます（平日〜17時まで　土日定休）。

遠くに住むお父さんへ。
いつも近くで支えてくれるお父さんへ。
今年の父の日は、魚屋の手づくりの味を贈ってみませんか。
皆さまのご利用をお待ちしております🐟

▼おすすめ商品
・自家製イカの塩辛
・金目鯛の煮付け（湯煎調理）
※商品ページはコメント欄にございます

09/06/2026

【アンケートはがき、はじめました】

いつもさすいちをご利用いただき、ありがとうございます。

「もっと使いやすいお店にするには？」
「もっとおいしさを届けるには？」

そんなことを日々考えながらお店を続けています。

そこでこのたび、お客様の声をお聞かせいただくためのアンケートはがきを作りました。

商品に同梱しておりますので、
召し上がった感想やお気づきの点、
ご要望など、お気軽にお寄せください。

いただいたご意見は、今後の商品づくりやお店づくりに活かしてまいります。

そして感謝の気持ちを込めて、
アンケートをご返送いただいた方全員に、
さすいちオリジナルのトートバッグをプレゼントいたします。
常磐の海への想いと、みなさまへの「ありがとう」を込めた限定デザインです。

みなさまのお声をお待ちしております！

28/05/2026

【自家製めひかり開き、作ってます！】

今が旬！！！

常磐沖は全国有数の漁場。
「いわきの魚といえばメヒカリ！」と言われるほど
全国的にも知られる魚となっています。

こちらの商品は、丁寧に１枚１枚開いて内臓を取り除き、
旨味を最大限に引き出すよう、
こだわりの厳選した塩と、日高昆布を使用して作っています。

特大サイズのめひかりならではの、身のプリッと食感と、
脂の甘味を味わうことができます。

淡白な白身とふんわりした食感がおいしいメヒカリ。
焼いてよし、唐揚げ・天ぷらにしてもよし。
絶品の味をお楽しみください。

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余談ですが…

メヒカリはとても身がやわらかい魚なので、
開きにする時は包丁の角度や力加減がとても大切。

少しミスすると、お腹まで切れてしまい、
“三枚おろし状態”になってしまうことも。

そうなると商品にはできないのですが、
せっかく鮮度の良い魚。

「捨てるなんてもったいないな…」と、
試しに皮をひいて食べてみたら、びっくり。

口の中で、とろけるようになくなって、
あとから甘みだけが残るんです。
マグロでいえば大トロのような脂の甘み。
“こんな小さな魚なのに!?”

水揚げ当日の鮮度だからこそ味わえる、
魚屋だけのちょっとした贅沢でした☺️

18/05/2026

【実は、WEBから店頭受け取り注文ができます🐟】

「これ知らなかった！」と言われることが多いのですが、
さすいちネットショップでは、
ネットでご注文・お支払いを済ませて、
店舗で商品を受け取ることができます☺️

・仕事帰りにサッと受け取りたい
・待ち時間を減らしたい
・送料をかけずに利用したい

そんな時にも便利です。

「どうやるの？」というお声もあったので、
今回、ご利用方法をまとめたページを作りました。

湯煎シリーズや干物など、
ぜひお気軽にご利用ください✨

▼店頭受け取りの流れはこちら
https://www.sasuichi1977.com/?mode=f3

23/04/2026

【もうすぐ母の日】

さっきまで晴れているかと思えば雨、
天候不安定な日々続いてますが、
皆様　いかがお過ごしでしょうか？

少し前になってしまいましたが、両親と
いわき市の小川諏訪神社へ枝垂桜を見に行ってきました。

ちょうど見頃で、とてもきれいでしたよ。

季節が変わると、入荷する魚の顔ぶれも少しずつ変わってきます。
これからまた忙しくなりそうです。

さて、もうすぐ母の日。

今年は「食べてもらえる贈り物」はいかがでしょうか。

やわらかい身とやさしい甘みの
金目鯛の煮付け。
湯煎するだけで、すぐに食卓へ。

「たまにはゆっくりしてね」
そんな気持ちと一緒に😊

▼詳しくはこちら
https://www.sasuichi1977.com/?pid=158351444

27/03/2026

【ご好評のサバ商品、4月から価格が変わります】

こんにちは。小名浜の魚屋さすいちです。

本日は、商品の価格についてお知らせがあります。

これまで多くの方にご注文いただいているサバの商品ですが、4月から価格を改定させていただくことになりました。

ここ数年、サバの水揚げ量が減り、資源を守るため漁獲量も制限されています。

その影響で仕入れ価格が大きく上がり、今回やむを得ず価格を見直すことになりました。

突然のお知らせになってしまい申し訳ありません。

もし「今の価格のうちに注文しておこうかな」という方がいらっしゃいましたら、
3月中のご注文までは現在の価格でお届けいたします。

▼商品はこちら

【湯煎で簡単】サバの味噌煮３切セット
https://www.sasuichi1977.com/?pid=155576360

【湯煎で簡単】サバの生姜煮３切セット
https://www.sasuichi1977.com/?pid=157800217

ご家庭の食卓に、変わらず美味しい魚を届けられるようこれからも丁寧に作っていきます。

また、今月よりメルマガをはじめました。

メールマガジンを通して、

・さすいちのおすすめ商品
・小名浜の季節の魚
・港町の日常

などを、ゆるやかにお届けしていけたらと思っています。

「魚屋からのお便り」のような気持ちで読んでいただけたら嬉しいです。

メルマガ登録よろしくおねがいします！

登録は↓こちらからお願いします

https://sasuichi.shop-pro.jp/customer/newsletter/subscriptions/new

今後とも、さすいちをよろしくお願いいたします。

小名浜の魚屋　さすいち　代表　小野よし子
www.sasuichi1977.com

住所

小名浜字辰巳町36/1
Iwaki-shi, Fukushima
971-8101

電話番号

0246-73-0141

ウェブサイト

http://sasuichi1977.com/

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