03/08/2022
毎年この時期のお客様にはコース料理に1人1粒天然岩牡蠣をおつけしています👨🍳
産地は主に石川県産が多いです🐟
7月中旬から8月下旬までの季節限定の取り扱いですが8月に入って味も濃くなってきて今が食べ頃ですね🔥
もちろん生牡蠣が苦手な方はフライにしたり蒸し牡蠣にすることも可能なので遠慮なく言ってください😎
手前味噌ですが自家製ポン酢で食べるとまさに味の芸術です🤯🤯
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