1, 小さなマルシェがめざすもの
鹿児島県出水市は、たくさんの魅力で溢れています。海の幸、山の幸、そして大地の幸。温厚な気候と,きれいな水が風味豊かな美味しい食材を育てます。昔ながらの伝統を守りながらつくられる加工品や郷土料理の品々。鮎、南国元気鶏、鶏卵をより美味しくいただくために開発された料理など。まだまだ美味しい魅力は他にもたくさん。そして、出水市の魅力はそれだけではありません。それは街に住む "人” です。街の "宝" と呼ぶにふさわしい 素敵なママ達がたくさんいます。こものづくりの作家さんや、自分の子供に安心して食べてもらう事からはじまった、お菓子やパンをつくる すご腕のママ達や 自分があったらいいな。を形にした子連れでも,のんびりと過ごせる、ママ達のためにママ達が開くカフェ。その全ては育児や家事をこなしながらつくられています。そんな、魅力あふれる ”人” も出水の街には溢れています。
美味しい食材と魅力あふれるお店とママ作家さんによる手づくりの素敵な作品たち。
しかし街の人たちにとって,それがあたりまえの事 になってしまっている地域資源や宝。その埋もれてしまった魅力を、この小さなマルシェで再確認できる場とし、今まで知らなかった人達は出水市へ興味を持ち集うきっかけになるように。 また、小さなマルシェを開く事で、今までチャレンジしたくても少し勇気が足りなかった方達へ、一歩を踏み出す ”場” を提供するとともに、共通の仲間や新たに事業をはじめたい方々が出会い、たくさんのチャレンジを繰り返すことで、すこしだけ元気がなくなってしまった本町通り商店街に再び賑わいを生み、ひとつでも閉じてしまったシャッターを再び開く役割を担えればと考えています。また、出水市だけではなく阿久根市、さつま町、水俣市の方たちもお招きして気軽に出店できるマルシェとし、互いが互いを紹介しあえる素敵な関係をつくると共に、エリア全体が大きな魅力へと波及する点をここへ打ちたいと考えています。
2, 私たちが想定するお客様像
出水市を中心とし阿久根市、さつま町、水俣市のお客様にも気軽に来場頂けるマルシェにしたいと考えています。特にこだわりの素材や加工品などに興味を持っている女性が足を運びたくなる出店者の選定および雰囲気づくりに取り組みます。大型商業施設などでの買い物には飽きていて、自分が好きなお店は探して訪れ、手しごとや丁寧な商い、歴史や文化への関心、嗜好性の高い方が、楽しみに足を運んで頂けるマルシェをめざします。
