La chocolaterie NANAIRO

La chocolaterie NANAIRO La Chocolaterie Nanairo is a bean-to-bar producer of artisan chocolate based in Japan. We welcome your questions and look forward to assisting you.

We are inspired by traditional chocolate making techniques, and effort to make artisanal chocolate using only premium organic ingredients with a lot of love. We produce our chocolate in small batches with a careful consideration to detail. This is Japanese-style attentiveness in every detail, leaving nothing unattended. La Chocolaterie Nanairo head office and chocolate factory is located in Shiman

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【Ordering】

La Chocolaterie Nanairo accept orders via mail order. Products are shipped by EMS or Small Packets from our location in Shimane, Japan. Please be noted that we can not accept refrigerated courier service. We currently accept payment via PayPal. Our Address is:
La chocolaterie NANAIRO
1934 Sakada
Hikawa
Izumo
Shimane
6990555 JAPAN

Email: [email protected]

焼き菓子の日カカオを主役に、島根の素材を織り交ぜながら、ひとつひとつ丁寧に焼き上げたお菓子たち。定番商品に加え、週末開催の「焼き菓子の日」にはその日だけの特別な焼き菓子もご用意します。ラインナップは、ストーリーズで紹介します。コーヒーのおと...
07/06/2026

焼き菓子の日

カカオを主役に、
島根の素材を織り交ぜながら、
ひとつひとつ丁寧に焼き上げたお菓子たち。

定番商品に加え、
週末開催の「焼き菓子の日」には
その日だけの特別な焼き菓子もご用意します。

ラインナップは、ストーリーズで紹介します。

コーヒーのおともに。
贈りものに。
ご自宅での小さな楽しみに。

【焼き菓子の日】
6月13日（土）
6月20日（土）

数量限定の商品もございます。

お取り置きはお電話・メールにて承ります。
気になるお菓子がありましたら、お気軽にお問い合わせください。

焼きたての香りとともに、
皆さまのお越しをお待ちしております。

Blanc et Noir大人のための、飲むデザート。濃厚なコーヒーにきび砂糖を溶かし込み、ふんわりとラム酒香る生クリームを浮かべました。　仕上げにビーントゥバーチョコレートをアクセントにふりかけています。まるでコーヒーゼリーを味わうような...
06/06/2026

Blanc et Noir

大人のための、飲むデザート。

濃厚なコーヒーにきび砂糖を溶かし込み、
ふんわりとラム酒香る生クリームを浮かべました。　
仕上げにビーントゥバーチョコレートをアクセントに
ふりかけています。

まるでコーヒーゼリーを味わうような、
フランス生まれの一杯です。

まずはそのまま。
次にクリームを混ぜながら。
そしてチョコレートをひとかけ。

時間とともに変化する味わいを、
少しずつお楽しみください。

夏のドリンクテイクアウトもできます⚪︎ティーソーダ⚪︎カカオソーダ⚪︎チョコバナナスムージー⚪︎チョコレートドリンク⚪︎アイスティー⚪︎アイスコーヒー⚪︎アイスカフェ・オ・レチョコレートの飲み物以外は、一粒チョコをプレゼント。珈琲豆、紅茶、...
05/06/2026

夏のドリンク
テイクアウトもできます

⚪︎ティーソーダ
⚪︎カカオソーダ
⚪︎チョコバナナスムージー
⚪︎チョコレートドリンク
⚪︎アイスティー
⚪︎アイスコーヒー
⚪︎アイスカフェ・オ・レ

チョコレートの飲み物以外は、
一粒チョコをプレゼント。

珈琲豆、紅茶、カカオ豆の産地は、
その日によって変わるので、
スタッフにお尋ねください。

UCHIDA CACAO COLLECTION内田さんのカカオ豆を使った新たなコレクションを発売します。発売日:5月28日⚪︎Batch no.103 65％ダークチョコレート⚪︎ホワイトチョコレート⚪︎ブラッドオレンジとマスカットのダーク...
23/05/2026

UCHIDA CACAO COLLECTION

内田さんのカカオ豆を使った
新たなコレクションを発売します。

発売日:5月28日

⚪︎Batch no.103 65％ダークチョコレート
⚪︎ホワイトチョコレート
⚪︎ブラッドオレンジとマスカットのダークチョコレート

収穫期の違うカカオ豆を使っています。
試行錯誤しながらカカオを育てる内田さんに
尊敬の念を込めて、チョコレートに仕上げました。



様々なカカオ豆を扱ってきましたが、
UCHIDA CACAOだけで採用している
特別な製造工程などがあります。

私自身も、成長させてもらえる「カカオ豆」です。

.ビーントゥバーチョコレートと出雲産フルーツを使って、香ばしく焼き上げたスコーンに、自家製のミルクアイスを添えて。カカオの深い余韻、なめらかな生クリーム。温度と香りの重なりを楽しむ、デザートのようなスコーンです。チョコスコーン※ネーブルor...
22/05/2026

.
ビーントゥバーチョコレートと
出雲産フルーツを使って、
香ばしく焼き上げたスコーンに、
自家製のミルクアイスを添えて。

カカオの深い余韻、
なめらかな生クリーム。

温度と香りの重なりを楽しむ、
デザートのようなスコーンです。

チョコスコーン
※ネーブルorいちじくの2種類からお選び頂けます。
自家製バニラアイス・生クリーム添え
660円

民俗学とチョコレートの会(全四回)「山の神と夜のカカオ」 昔、日本人は山を“神のいる場所”と考えていました。霧の向こうには異界があり、山には神や死者が棲み、夜の山では名前を呼んではいけない——。 そんな古くからの信仰や民俗をテーマに、山や海...
18/05/2026

民俗学とチョコレートの会(全四回)
「山の神と夜のカカオ」

昔、日本人は山を“神のいる場所”と考えていました。
霧の向こうには異界があり、山には神や死者が棲み、
夜の山では名前を呼んではいけない——。

そんな古くからの信仰や民俗をテーマに、
山や海、島々に息づく精霊をめぐり、
チョコレートや香りを味わう静かな夜の会。

第1回のテーマは、「山の神と夜のカカオ」。

山を思わせる香りのチョコレート、発酵感のあるカカオ、ほうじ茶や木の香りなどを合わせながら、
日本人が山に抱いていた“畏れ”や感覚について、静かに辿ります。

少し怖くて、不思議で、どこか懐かしい夏の夜。

民俗学に詳しくなくても大丈夫です。
物語を聞くような気持ちで、ご参加ください。
＿＿＿＿＿＿

「民俗学とチョコレートの会」2026 夏季連続企画（全4回）
第1回「山の神と夜のカカオ」

［日時］2026年6月27日(土) 17:00～18:30(90分)
［場所］La chocolaterie NANAIRO
［参加費］5,500円
［定員］8～12名
［申込方法］InstagramDM、公式LINE、メールなどでお申し込みください。

チョコレートと特製の和菓子、お茶などを準備しています。

※小さな灯りの中で行う、静かな会です。
※各回ごとにテーマ・チョコレートの内容が変わります。

〈今後の予定テーマ〉
7月　妖怪と夕暮れのカカオ
8月　海と境界の民俗
9月　沖縄の神と南風のカカオ

焼菓子の論舞曲2026年5月17日（日）10:00〜16:00アリオ倉敷屋外イベント広場&倉敷みらい公園 焼き菓子に使っているカカオ豆(未ロースト)や、カカオニブ、カカオパウダーも販売しています。どんなふうに使っているか、市販のものとどう違...
16/05/2026

焼菓子の論舞曲
2026年5月17日（日）
10:00〜16:00
アリオ倉敷屋外イベント広場&倉敷みらい公園


焼き菓子に使っている
カカオ豆(未ロースト)や、
カカオニブ、カカオパウダーも
販売しています。

どんなふうに使っているか、
市販のものとどう違うか、
どのお菓子にどの産地のカカオが使われているか、
気になることがあれば、
スタッフにお尋ねください。

皆様のお越しをお待ちしております！

焼菓子の論舞曲2026年5月17日（日）10:00〜16:00アリオ倉敷屋外イベント広場&倉敷みらい公園 〈 第八弾　新作のお菓子紹介 〉「ガレットブルトンヌショコラ」タイ産カカオ豆をパウダーにして、木次の平地飼い有精卵、大山バター、出雲の...
15/05/2026

焼菓子の論舞曲
2026年5月17日（日）
10:00〜16:00
アリオ倉敷屋外イベント広場&倉敷みらい公園


〈 第八弾　新作のお菓子紹介 〉
「ガレットブルトンヌショコラ」

タイ産カカオ豆をパウダーにして、木次の平地飼い有精卵、大山バター、出雲の藻塩で作ったガレットブルトンヌです。

ブルターニュ地方の郷土菓子を山陰の素材で仕上げました。

3時のおやつに…
紅茶やコーヒーのおともに…
山陰のお土産に…

是非お試しください。

焼菓子の論舞曲2026年5月17日（日）10:00〜16:00アリオ倉敷屋外イベント広場&倉敷みらい公園 〈 第七弾　新作のお菓子紹介 〉「ショコラフィナンシェベリー」コロンビア産カカオ豆をパウダーにして配合した生地に、斐川町産のいちごと国...
15/05/2026

焼菓子の論舞曲
2026年5月17日（日）
10:00〜16:00
アリオ倉敷屋外イベント広場&倉敷みらい公園


〈 第七弾　新作のお菓子紹介 〉
「ショコラフィナンシェベリー」

コロンビア産カカオ豆をパウダーにして配合した生地に、斐川町産のいちごと国産ラズベリーをコンフィチュールにして中に潜ませました。コロンビア産カカオ豆70%のビーントゥバーチョコレートも載せて。

大山バターの香りとビターチョコレートが香る大人なショコラフィナンシェ。

定番のショコラフィナンシェもご用意しています。こちらは、タイ産カカオ豆を使いました。トロピカルなフレーバーの感じるカカオ豆です。

紅茶やコーヒー、
ワインにも合います。

是非お試しください。

焼菓子の論舞曲2026年5月17日（日）10:00〜16:00アリオ倉敷屋外イベント広場&倉敷みらい公園 〈 第六弾　新作のお菓子紹介 〉「崎みかんとカカオのメレンゲ」隠岐の島、海士町産の崎みかんを生地に混ぜ込んだ甘酸っぱいメレンゲです。仕...
14/05/2026

焼菓子の論舞曲
2026年5月17日（日）
10:00〜16:00
アリオ倉敷屋外イベント広場&倉敷みらい公園


〈 第六弾　新作のお菓子紹介 〉
「崎みかんとカカオのメレンゲ」

隠岐の島、海士町産の崎みかんを生地に混ぜ込んだ甘酸っぱいメレンゲです。仕上がりに、香りの華やかなタイ産カカオ豆をパウダーにして散らしました。

柑橘好きにはたまらないお菓子です。

また、崎みかん特有の奥深い酸味、果皮由来の精油感、ほのかな苦味は、ジンのボタニカルやウイスキーの樽香と相性が良く、おすすめです。

住所

1934 Sakada, Hikawa
Izumo-shi, Shimane
6990555

営業時間

月曜日 10:00 - 19:00
火曜日 10:00 - 17:00
水曜日 10:00 - 19:00
木曜日 10:00 - 19:00
金曜日 10:00 - 19:00
土曜日 09:00 - 19:00
日曜日 09:00 - 17:00

電話番号

+81853257676

ウェブサイト

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