なおえつ きくらげ

なおえつ きくらげ ○。ぷるぷる食感。○希少な白いきくらげを小さなハウスで丁寧に栽培

海辺の街の素敵なマルシェ🌅６日は美味しいお弁当とスイーツに囲まれて出店してきました。生きくらげのアウェイ感、半端ねえ！オープンで青ざめましたが午前中には完売✨今回、生きくらげを見つけてパッと購入してくださる方が多く認知されてきたのを感じまし...
15/07/2024

海辺の街の素敵なマルシェ🌅

６日は美味しいお弁当とスイーツに囲まれて出店してきました。
生きくらげのアウェイ感、半端ねえ！オープンで青ざめましたが午前中には完売✨
今回、生きくらげを見つけてパッと購入してくださる方が多く認知されてきたのを感じました😊
ありがとうございました❣️

きくらげ大好きな息子のお友達や同級生にも会えて嬉しかったー🌼

photo by 同級生（盗撮）

現在、生きくらげは無印良品をメインに販売中！
地元産の新鮮な生きくらげ「なおえつ きくらげ」
保存が利く天日干しきくらげは上越八幡郵便局（無人販売）へ！
直江津に、エルマールにお越しの際は手にとってみてくださいね☺️

#なおえつきくらげ
#エルマール直江津
#無印良品直江津
#生きくらげ #白いきくらげ

２０２４年あけましておめでとうございます本年もよろしくお願い申し上げます２年目はモノ作りどころかお店に並べることも儘ならず…ひとりでの生産数に限界を感じました。それでも感じたのは自分の納得したきくらげ、私のきくらげを出したいということ。皆さ...
31/12/2023

２０２４年
あけましておめでとうございます
本年もよろしくお願い申し上げます

２年目はモノ作りどころかお店に並べることも儘ならず…
ひとりでの生産数に限界を感じました。

それでも感じたのは自分の納得したきくらげ、私のきくらげを出したいということ。

皆さまに驚きと喜びを届けたい。

がんばります！
今後ともよろしくお願いします！

#なおえつきくらげ #新年のご挨拶
#あらげきくらげ #白いきくらげ
#上越八幡郵便局 #郵便局無人販売

試食会🥄「うみまちナイト水族館」レストラン（ ）で試食会を行いました。今回はマリネとお刺身風マリネに付け合わせた紫の大根は廃菌床を利用した畑で作ったものです。循環してます∞たくさんの方々に上越産「生きくらげ」を知っていただける機会となりまし...
11/09/2023

試食会🥄
「うみまちナイト水族館」レストラン（ ）で試食会を行いました。

今回はマリネとお刺身風
マリネに付け合わせた紫の大根は廃菌床を利用した畑で作ったものです。
循環してます∞

たくさんの方々に上越産「生きくらげ」を知っていただける機会となりました。
ありがとうございました。

ちなみに...
きくらげはきのこです。😂

#ややこしい #白いきくらげ
#上越市立水族博物館 #うみがたり
#なおえつうみまちアート
#萬事まさやサービス
#なおえつきくらげ

14/07/2023

デザートに期間限定で白キクラゲのゼリーが昨日から仲間入りしました😊

美しい真っ白なキクラゲ！

愛情たっぷり育てているのはkikurage さんです。

前菜や付け合わせでお楽しみいただいていましたが、絶対にデザートで。。と、今回実現しましたー！

めっちゃキレイだし、とっても美味しくまとまりました✨

ランチとディナーのデザートの盛り合わせの一つでご提供中です。
ぜひご賞味ください✨

#バラのレストラン #ラファミーユスユクル #スユクル #上越地産地消の店 #上越ランチ #上越ディナー #上越フレンチ #なおえつきくらげ #白キクラゲ

【 新年のご挨拶 】２０２３年あけましておめでとうございます本年もよろしくお願い申し上げます昨年はたくさんの方々に支えられ、「好き」をカタチにできました。今年は新しい出会いから 更に 新しいモノを作りたいと思います。皆さまからいただいた声を...
05/01/2023

【 新年のご挨拶 】２０２３年
あけましておめでとうございます
本年もよろしくお願い申し上げます

昨年はたくさんの方々に支えられ、「好き」をカタチにできました。

今年は新しい出会いから 更に 新しいモノを作りたいと思います。

皆さまからいただいた声を大切にひとつひとつ実現していきます。

今年も笑顔で突っ走る!!

おみくじ引いたら
「商売　利益なく損あり」
神様、酷すぎるでしょ。
＼ ばか いいね！／（よくない！）

【 年末のご挨拶 】「なおえつきくらげ」のフォロー・いいね やコメントありがとうございます。私の熱烈で一方的な直江津愛から名付けられた「なおえつきくらげ」今年はPRがメインになりましたが多くの方の目に触れることが出来たと思います。ご愛顧いた...
30/12/2022

【 年末のご挨拶 】「なおえつきくらげ」のフォロー・いいね やコメントありがとうございます。

私の熱烈で一方的な直江津愛から名付けられた
「なおえつきくらげ」
今年はPRがメインになりましたが多くの方の目に触れることが出来たと思います。

ご愛顧いただいているお客様、関わってくださった全ての皆さまへ感謝。
ありがとうございました。

来年はもっともっと美味しさ、魅力をお伝え出来るよう頑張ります。

どうぞ良いお年をお迎えください。
＼ ばか いいね！／

【 戻し方（約８倍になります）】①軽く水洗い②完全に浸かるくらい冷水を入れ約６時間翌朝用に「寝る前に冷蔵庫へ」又は夜用に「朝、冷蔵庫へ」じっくり戻しがオススメです☝️そんな時間ないよ！って時はぬるま湯に浸けて３０分⏱️戻したきくらげも加熱し...
10/12/2022

【 戻し方（約８倍になります）】
①軽く水洗い
②完全に浸かるくらい冷水を入れ約６時間

翌朝用に「寝る前に冷蔵庫へ」
又は
夜用に「朝、冷蔵庫へ」
じっくり戻しがオススメです☝️

そんな時間ないよ！って時は
ぬるま湯に浸けて３０分⏱️

戻したきくらげも加熱してからお召し上がりください🔥

無農薬・安心安全の国内生産
新潟産！上越産！直江津産！
えとう かなさんのきくらげ😇

ひとつひとつ丁寧に天日干しした なおえつきくらげ を是非お試しください♫
＼ ばか いいね！／

【 栄養について 】なおえつきくらげは「あらげきくらげ」という種類。大きくて肉厚、“荒毛木耳”と書くだけあって毛深いカワイイやつです。モフモフ。注目すべき栄養は「ビタミンＤ」天日干ししたきくらげのビタミンＤは食品中１位。それもぶっちぎりなの...
02/12/2022

【 栄養について 】
なおえつきくらげは「あらげきくらげ」という種類。大きくて肉厚、“荒毛木耳”と書くだけあって毛深いカワイイやつです。モフモフ。

注目すべき栄養は「ビタミンＤ」
天日干ししたきくらげのビタミンＤは食品中１位。
それもぶっちぎりなのです🚩
ビタミンＤはカルシウムの吸収を助けます。

そのカルシウムは牛乳の約３倍
鉄分はレバーの約３倍
食物繊維はゴボウの約３倍
含まれています。

不溶性食物繊維なので腸活に。
低カロリー、糖質０なのでダイエットに。
葉酸、ミネラルも豊富で女性にうれしい
栄養豊富なきくらげは
健康志向な方にピッタリの食材です。

無農薬・安心安全の国内生産
新潟産！上越産！直江津産！
えとう かなさんのきくらげ😇

ひとつひとつ丁寧に天日干しした なおえつきくらげ も是非お試しください♫
＼ ばか いいね！／

25/11/2022

【 廃菌床の行方 】使い終わった菌床は「大潟ナショナルカントリー」様に引き取っていただきました。
そういう機械に入れてウワァァて混ぜるの想像していたら重機レベルでした。わお。
籾殻などと混ぜ、数年かけて堆肥に。臭いの出ない、環境に配慮された堆肥づくりをされています。
廃菌床の堆肥化リサイクル！
土づくりに役立てて嬉しいです🌱
＼ ばか いいね！／

住所

西本町3丁目8番8号
Joetsu-shi, Niigata
942-0004

営業時間

月曜日 10:00 - 18:00
火曜日 10:00 - 18:00
水曜日 10:00 - 18:00
木曜日 10:00 - 18:00
金曜日 10:00 - 18:00

ウェブサイト

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