19/01/2024
屋久島ポンカンジャム 製造最盛期‼️
今年も黒葛原農園の100年木のポンカン
を使わせて頂きます‼️
完熟ポンカンを時間をかけて水洗いして
表面の傷を丁寧に手作業で取り除きます。
さらに手作業で分割しながら中の白い部分や種などを取り除きます。
さらに手作業でスライスして皮も小さく
して粒状に加工します。
昔ながらの釜で鍋の中のヘラを回しながら
炊き上げます。
百年も愛情たっぷり育てられたポンカンを
丁寧に手作業で加工したジャムです‼️
きっと皆様に気に入って頂けると思います
お試しください♪
https://store.shopping.yahoo.co.jp/babayaku/
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