01/09/2026
秋のはじまりは、シャインマスカットから。🍇
9月にはいりました。
今年も、みずみずしいシャインマスカットをたっぷり使った「シャインマスカットパフェ」がはじまります。
ひと口かじると、パリッと弾けて広がる爽やかな甘さ。
そのおいしさを存分に楽しんでいただきたくて、グラスの上にも中にも、シャインマスカットを贅沢に重ねました。
とろとろのジュレやアイス、クラッシュパイなどのサクサクとした食感を合わせながらも、主役はあくまでシャインマスカット。
最後まで重たくなりすぎず、果実のみずみずしさを楽しめるパフェに仕上げています。
少しずつ秋の気配を感じはじめるこの季節。
窓からの景色を眺めながら、旬のシャインマスカットでちょっと贅沢な時間を過ごしませんか?
今しか味わえない、秋のごほうびです。