一日一幸(西村商店)

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一日一幸(西村商店) 珍味・湯葉・ごま豆腐のお店

おはようございます。一日一幸です。少しずつ、秋らしい景色も広がっています。さて、本日嬉しいご報告がございます!「きんつば 中田屋」さんが展開されている”甘味処 和味”にて、10月8日(土)~10月10日(月)の3日間限定で、ごま豆腐を使用し...
07/10/2022

おはようございます。
一日一幸です。
少しずつ、秋らしい景色も広がっています。

さて、本日嬉しいご報告がございます!

「きんつば 中田屋」さんが展開されている”甘味処 和味”にて、
10月8日(土)~10月10日(月)の3日間限定で、
ごま豆腐を使用したデザートを入れていただけることになりました!

【あんことクリームのごま豆ふ】

中田屋さんの「能登大納言小豆餡」、「濃厚ソフトクリーム」と
弊社商品「ごま豆腐」が楽しめるデザートを考えていただきました。

当店でごま豆腐をぜんざいとしてご提供させていただいておりますが、
ごま豆腐をデザートとして食べたことがない方いらっしゃると思います。

是非この機会にご賞味ください。

ご提供できる数に限りがございますので、お早めに!

*————————————————————-*店舗:甘味処 和味 東山茶屋街(金沢市東山1-5-9)
価格: 495円(税込)
※モニター価格となっておりますので、簡単なアンケートへのご協力をお願いしております。

*————————————————————-*

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おはようございます、一日一幸です。一雨ごとに寒さが進んでいるようなこの頃。ぽかぽか温まる湯葉ごはんはいかがですか?今週もよろしくお願いいたします。器からも幸せな気持ちになっていただきたいという思いで、当店では【輪島塗】や九谷焼の器を選んでい...
15/11/2021

おはようございます、一日一幸です。
一雨ごとに寒さが進んでいるようなこの頃。
ぽかぽか温まる湯葉ごはんはいかがですか?
今週もよろしくお願いいたします。

器からも幸せな気持ちになっていただきたいという思いで、当店では【輪島塗】や九谷焼の器を選んでいます。
なかでも輪島塗は、丈夫さ・美しさ・修理のしやすさを兼ね備えた、石川県の誇る工芸品。
当店のギャラリースペースでも、箸や箸置き、スプーンといった日常遣いの品から、ぐい呑みや花器まで、さまざまな品をご覧いただけます。カタログからのご注文も承りますので、お気軽にお声がけください。

★一日一組限定★湯葉ごはんセット
〈前日15時までにお電話にてご予約ください〉

湯葉ごはんとごま豆腐善哉の店 「一日一幸」
石川県金沢市新保本5-105
ランチ 11:30~14:00(LO 13:00)
電 話 076-269-7177
定休日 水・日・祝日

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ほうれん草のごま豆腐和えごま好きにはたまらない!優しいごまの味わいをたっぷり楽しんで♪11月から1月が旬のほうれん草を使ったごま豆腐和えです☺️<材料>ごま豆腐 1/4パックほうれん草 1束塩    少々砂糖   小さじ1薄口醤油 大さじ1...
11/11/2021

ほうれん草のごま豆腐和え

ごま好きにはたまらない!
優しいごまの味わいをたっぷり楽しんで♪
11月から1月が旬のほうれん草を使ったごま豆腐和えです☺️

<材料>
ごま豆腐 1/4パック
ほうれん草 1束
塩    少々
砂糖   小さじ1
薄口醤油 大さじ1

<作り方>
1.ほうれん草は茹でて、水気を切り食べやすい大きさに切る
2.ごま豆腐をボウルの中でざっくりと崩して塩、砂糖、薄口醤油で和え衣を作る
3.2にほうれん草を入れて和える

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おはようございます、一日一幸です。気持ちのよい秋晴れでの1週間のスタート🍁今週もよろしくお願いいたします。当店のお料理に欠かせない食材【吉野葛】湯葉ごはんのお出汁のとろみつけや、ごま豆腐の原材料として使用しています。葛は、根っこが葛根(かっ...
08/11/2021

おはようございます、一日一幸です。
気持ちのよい秋晴れでの1週間のスタート🍁
今週もよろしくお願いいたします。

当店のお料理に欠かせない食材【吉野葛】
湯葉ごはんのお出汁のとろみつけや、ごま豆腐の原材料として使用しています。
葛は、根っこが葛根(かっこん)という生薬名で知られているように、漢方薬でもお馴染みの植物です。身体をあたためたり、イソフラボンも豊富に含まれている女性に嬉しい食材です。
そんな吉野葛でとろみをつけた、湯葉ごはんのお出汁は、ポットでお持ちしますので、たっぷりお召し上がりくださいね。

★一日一組限定★湯葉ごはんセット
〈前日15時までにお電話にてご予約ください〉

湯葉ごはんとごま豆腐善哉の店 「一日一幸」
石川県金沢市新保本5-105
ランチ 11:30~14:00(LO 13:00)
電 話 076-269-7177
定休日 水・日・祝日

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おはようございます、一日一幸です。今週もよろしくお願いいたします。11月に入り、いっそう肌寒くなってきました。あたたかい湯葉ごはんが一層美味しい季節です。写真は、湯葉ごはんと一緒にお持ちする小鉢【ブリの燻製】です。しっとりとしたハムのような...
01/11/2021

おはようございます、一日一幸です。今週もよろしくお願いいたします。
11月に入り、いっそう肌寒くなってきました。
あたたかい湯葉ごはんが一層美味しい季節です。

写真は、湯葉ごはんと一緒にお持ちする小鉢【ブリの燻製】です。
しっとりとしたハムのようなコクのある風味で、湯葉ごはんとの相性もバッチリ。
燻製の塩味が、良いアクセントになってくれます。
(小鉢の内容は予告なく変わる場合があります)

★一日一組限定★湯葉ごはんセット
〈前日15時までにお電話にてご予約ください〉

湯葉ごはんとごま豆腐善哉の店 「一日一幸」
石川県金沢市新保本5-105
ランチ 11:30~14:00(LO 13:00)
電 話 076-269-7177
定休日 水・日・祝日

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ごま豆腐の胡麻ダレがけごま豆腐は、わさびとお醤油も美味しいけど、甘いごまだれもと相性抜群。これならデザートとしてもいけちゃいます!超簡単、5分でできるシリーズです^ ^ぜひお試しください。<材料・2人前>ごま豆腐 1/2パックすりごま 大さ...
28/10/2021

ごま豆腐の胡麻ダレがけ

ごま豆腐は、わさびとお醤油も美味しいけど、甘いごまだれもと相性抜群。
これならデザートとしてもいけちゃいます!
超簡単、5分でできるシリーズです^ ^
ぜひお試しください。

<材料・2人前>
ごま豆腐 1/2パック
すりごま 大さじ2
砂糖 大さじ1.5
醤油 大さじ2

<作り方>
1. すりごま、砂糖、醤油で胡麻ダレを作る。
2. ごま豆腐に胡麻ダレをかける

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おはようございます、一日一幸です。今週もよろしくお願いいたします。当店で密かに?人気を集めている「フォンダンウォーター」です。食前にお水替わりにお持ちしています。マンゴー、オレンジ、クコの実などのドライフルーツを水に漬け込んだもので、ほのか...
25/10/2021

おはようございます、一日一幸です。今週もよろしくお願いいたします。
当店で密かに?人気を集めている「フォンダンウォーター」です。
食前にお水替わりにお持ちしています。
マンゴー、オレンジ、クコの実などのドライフルーツを水に漬け込んだもので、ほのかなフルーツの香りがお口を爽やかにしてくれます。
輪島塗の器でおだししています。
時間が経つごとにフルーツの風味が強くなっていくのが楽しく、美味しいと好評をいただいています。
むくみや便秘解消によいともいわれていますよ。

★一日一組限定★湯葉ごはんセット
〈前日15時までにお電話にてご予約ください〉

湯葉ごはんとごま豆腐善哉の店 「一日一幸」
石川県金沢市新保本5-105
ランチ 11:30~14:00(LO 13:00)
電 話 076-269-7177
定休日 水・日・祝日

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生クリームを使わず、とろとろの汲み上げ湯葉を混ぜることで湯葉が豆乳っぽくなり、ヘルシーなカルボナーラが出来ました!ソースを作っておけば、茹でたパスタに和えるだけでできるカルボナーラは意外と簡単!ぜひお試しください。汲み上げ湯葉のカルボナーラ...
21/10/2021

生クリームを使わず、とろとろの汲み上げ湯葉を混ぜることで湯葉が豆乳っぽくなり、ヘルシーなカルボナーラが出来ました!

ソースを作っておけば、茹でたパスタに和えるだけでできるカルボナーラは意外と簡単!
ぜひお試しください。

汲み上げ湯葉のカルボナーラ

<材料・2人前>
スパゲッティ 120g
ベーコン 4枚
にんにく ひとかけ
オリーブオイル 大さじ1
湯葉 60g

●ソース
卵 2個分
粉チーズ 大さじ4
塩 小さじ1/2
黒こしょう 少々

<作り方>
1. ベーコンは1cm幅に切る。にんにくはみじん切りにする。
2. ボウルにソースの材料を入れてよく混ぜ合わせる。
3. パスタを茹でる。(袋の表記時間)
4. フライパンにオリーブオイル、にんにく、ベーコンを入れて焼き色がつくまで中火で炒める。
5. フライパンの火を止め、スパゲッティを加え、ソースを混ぜ合わせる。

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肌寒くなってきましたね🍂身体を温めてくれる ヘルシーメニューはいかがですか?ご予約お待ちしております。湯葉ごはんセットのメインメニュー【湯葉ごはん】たっぷりの湯葉と吉野葛のあんをかけたメインのごはん。薬味のちりめん山椒と生姜をお好みでかけて...
18/10/2021

肌寒くなってきましたね🍂
身体を温めてくれる ヘルシーメニューはいかがですか?
ご予約お待ちしております。

湯葉ごはんセットのメインメニュー【湯葉ごはん】

たっぷりの湯葉と吉野葛のあんをかけたメインのごはん。
薬味のちりめん山椒と生姜をお好みでかけてどうぞ。
小ぶりの茶碗一杯分のごはんに対して、湯葉を贅沢に使用。柔らかい湯葉に、かつお節・さば節のだしが効いた葛あんがからみ、上品な味わいに仕上げています。
小鉢のブリの燻製はハムのようなコクのある風味で、あっさりとした湯葉ごはんのアクセントになります(小鉢の内容は季節によって変わることがあります)。

★一日一組限定★湯葉ごはんセット
〈前日15時までにお電話にてご予約ください〉

湯葉ごはんとごま豆腐善哉の店 「一日一幸」
石川県金沢市新保本5-105
ランチ 11:30~14:00(LO 13:00)
電 話 076-269-7177
定休日 水・日・祝日

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日本酒にあう、5分でできるごま豆腐アレンジをご紹介します!10月とは思えないほど昼間は暑い日が続きますね。それでも夜は冷えてくるので寒暖差で体調を崩さないようにしたいですね。ゆっくり秋の夜長を楽しむおうちレシピはいかがでしょう?ごま豆腐とア...
14/10/2021

日本酒にあう、5分でできるごま豆腐アレンジをご紹介します!
10月とは思えないほど昼間は暑い日が続きますね。それでも夜は冷えてくるので寒暖差で体調を崩さないようにしたいですね。

ゆっくり秋の夜長を楽しむおうちレシピはいかがでしょう?

ごま豆腐とアボカドのわさび和え

<材料・2人前>
ごま豆腐 1/2パック
アボカド 1/2個
レモン汁 少々
醤油 小さじ2
わさび 少々

<作り方>
1. アボカドは皮を向いて、食べやすい大きさに切り、レモン汁をかけて変色を防ぐ。
2. ボウルにごま豆腐、アボカドを入れ醤油とわさびで味をととのえる。

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住所

石川県金沢市新保本5/105
Kanazawa-shi, Ishikawa
9218062

営業時間

月曜日 11:30 - 17:00
火曜日 11:30 - 17:00
木曜日 11:30 - 17:00
金曜日 11:30 - 17:00
土曜日 11:30 - 14:00

電話番号

0762697177

ウェブサイト

アラート

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