越後みそ西 西本町店　

29/10/2021

本日より始まる「みそラーメンキャンペーン」、
その名も『Gotoみ～そスタンプラリーラーメン編！！』
三階節みそを使用した市内各店こだわりのみそラーメンをお楽しみいただけます！！！ぜひあったかいラーメンで心も体もHOTになってくださいね♪

07/05/2021

【西本町店5/9(日)お休みのお知らせ】

日頃より越後みそ西直営店をご利用いただきありがとうございます。
越後みそ西西本町店は、GW期間の代休といたしまして、5/9(日)お休みをいただきます。ご来店予定をいただいておりましたお客さまには大変ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。

22/12/2020

こんにちは、越後みそ西こばやしです。

本年も残すところあと10日ほどとなりました。
本社工場、直営店の年末年始スケジュールをご案内いたします。

■本社工場
12/30(水)～1/3(日)までお休みとなります。
■西本町店
12/31(木)15時まで、1/1(金)お休み、1/2(土)・1/3(日)15時まで、1/4(月)より通常営業となります。
■弥彦笹屋店
12/30(水)はお休みとなります。12/31(木)15時まで、1/1(金)17時まで、1/2(土)・1/3(日)15時まで、1/4(月)より通常営業となります。

直営店は営業時間が異なりますのでご利用の際はお気をつけくださいませ。
Webショップは年末年始も変わらず受付いたします。
※返信が遅くなる場合がございます。ご了承くださいませ。

お歳暮お年始まだまだ受付中です。詳しくは西本町店のホームページにて！
www.echigomiso.net

08/12/2020

こんにちは、越後みそ西こばやしです。

越後みそ西の贈り物カタログのご紹介です。
西本町店、弥彦笹屋店、本社工場にてカタログをご用意しておりますので、ぜひ手にとっていただけますと嬉しいです。遠方の方には郵送させていただきますのでお気軽にお問い合わせくださいませ。

なお、ご注文はネットページからもいただけます。
www.echigomiso.net

風土の力が育む｢発酵食の力｣をギフトにのせて、大切な方の食卓へ心を込めてお届けいたします。

11/11/2020

西蒲、下越地方の皆さま、よろしくお願い致します！

こんにちは、越後みそ西こばやしです。
ウオロク吉田店にて、当店の味噌、みそ漬、醤油のお取り扱いがスタートいたしました。
西蒲エリアでのスーパーさまでは、初めてのお取り扱いとなります。ありがとうございます！
少しづつ、西蒲、下越地方のお客様に知っていただく機会が増え、弥彦店にご購入に来てくださる方も多くなってまいりました。
皆さまの地元でお気軽にお求めいただけるよう、これからも販売先を増やしていきたいと思っております。応援よろしくお願いいたします。

ウオロク吉田店(新潟県燕市吉田西太田)
https://www.uoroku.co.jp/shop/yoshida.html

15/07/2020

こんにちは、越後みそ西こばやしです。

越後みそ西西本町店では感染症予防対策として様々な取り組みを行っておりますが、そのひとつとして空気清浄機を店内に設置いたしました。換気をこまめに行っておりますが、よりお客様に安心してお買い物を楽しんでいただけるよう心掛けてまいります。

さて、西本町店ではお中元カタログをご希望のお客様にお配りしております。
毎夏人気の新潟県産特別栽培茶豆は予約販売となっておりますのでお早目にお申込みください。また、夏のギフトに、味噌やあまさけを使ったお菓子セットも大変おすすめしております。
詳しくは西本町店まで。お気軽にお問合せくださいませ！

29/06/2020

日頃より当社をご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。

2020年7月1日より施行されるレジ袋有料化の義務化に伴い、当社におきましてもレジ袋の無料配布を終了とし、有料での提供とさせていただきます。

【無地袋】1枚2円

【越後みそ西ロゴ入りビニール手提げ】小・中サイズ1枚5円　大サイズ1枚10円

【紙袋】小サイズ10円　中サイズ20円　大サイズ30円

本社工場、西本町店、弥彦笹屋店一律、7/1(水)～実施となります。

お客様におかれましては、マイバックのご持参にご協力をいただけますようよろしくお願い申し上げます。

11/06/2020

こんにちは、越後みそ西とちぼりです！本日の産経新聞に当店でもお取扱いのある割烹いなほさんの『柏崎名物・鯛茶漬け』がお取り寄せ紹介コーナーで掲載されましたよ！
これからの季節、だしを冷やして、冷やし鯛茶漬けにするのもいいですよね～♪産経新聞を購読されている方はぜひご覧になってみてくださいね＾＾＊

16/05/2020

こんにちは、越後みそ西たむらです。
米糀からあま酒作ってみました。
美味しいあま酒を作るポイントは温度だそうで、酵素が一番強く働く温度を保つことが重要です。
みそ西の米糀にはレシピもついてますが、そのレシピによると最適温度は55℃！うちのヨーグルトメーカーの温度設定は50℃までっ！
…だ、大丈夫。米(こしひかり100％）がいいから50℃だって美味しく作れるっ！
糀のあま酒なのでもちろんノンアルコール、お砂糖も入れてないので、完成後は子供と一緒に頂きました。今回は、牛乳で割って、さらにレモン果汁を少々プラス。トロっとした舌ざわりのあま酒ドリンクが完成！
2歳のチビッ子はとても気に入ったようで、おかわりをくれと大騒ぎでした。
ネットで調べるといろんなあま酒アレンジレシピが出てきますので、皆様もいろいろお試しあれ。
(みそ西の米糀でお試し頂ければ嬉しいな～）

06/05/2020

こんにちは、越後みそ西とちぼりです！ＧＷも本日最終日、一日遅れましたが、昨日の端午の節句にあわせ、少し前から家の前にはこいのぼりもあがっていました。昨日はお天気もよく、気持ちよさそうです。＾＾

ちなみに、私の師匠よりカブトをかぶった手作りのお人形を頂戴しました。
「コロナに負けるな！」の旗を背負って勇ましい！！いろんな願いをこめて作って下さったんだなぁと感じます。

さて、西本町店は通常水曜日休みですが、本日６日はＧＷ最終日ということもあり営業をしております。

食品を扱う当店は、ご近所の方が日常使いのものを買い求められることも多く、スーパーまでは行けないというご高齢のお客様も、多くお立ち寄りくださいます。何が最善かはいつも自問自答の日々ですが、「開いていてよかった！」と言って日常に必要なものをお買い求めくださる方がいると、細心の注意を払いながらも今はそういった需要にもお応えできればと思っています。

そして、、みなさまに素直にお願いさせてください！＞＜
私たちがこだわり集めた新潟の美味たち、おたのしみＢＯＸをぜひご利用くださいませ～！！
http://www.echigomiso.net/otanoshimi-box.html

直営店の弥彦店を休業せざる負えず行き場を無くした食品たち、もったいなさすぎて＞＜。

おうち飲みのおともや、お子さんがいらっしゃる方にはいつもと違ったお菓子がたくさん届きます＾＾
何が届くかはこちらにおまかせいただきますが、絶対損はしないこだわり商品ばかりです！

フードロスを少しでも減らすためにも美味しくいただけるうちに、ぜひご注文いただけますとありがたいです。
どうぞよろしくお願いいたします！

さて、少し長くなりましたが、明日からお仕事の方も、できることを精一杯やりながら、前に進んでいきましょうね＾＾＊ここまでおつきあいいただきありがとうございました！