工房一丁目

工房一丁目 弟子屈町にある摩周駅から徒歩7分。釧路信金弟子屈支店のとなりで、ひっそりとやっている自家焙煎珈琲のお店。パソコンやスマホのお困り相談もやってます。

ことしもできました!弟子屈町川湯温泉産、最北のコーヒー豆『BLACK EN DIAMOND💎』のドリップバッグ☕今回も当店にて焙煎させていただいているご縁で、限定での販売ができるようになりました❗️北緯43度、川湯温泉の湯けむりとともに育っ...
20/01/2026

ことしもできました!弟子屈町川湯温泉産、最北のコーヒー豆『BLACK EN DIAMOND💎』のドリップバッグ☕

今回も当店にて焙煎させていただいているご縁で、限定での販売ができるようになりました❗️

北緯43度、川湯温泉の湯けむりとともに育った、極めて希少なコーヒー豆を100%使用。
今回は Light と Medium の2種類のスタイルをご用意。豆の量も品質も妥協なく、価格は変えず1,000円でご用意できました。もちろん、味わいはバージョーンアップしたと感じていただけると思います😎

この農園では、温泉の熱を活かして野菜や果物の栽培が行われ、コーヒー栽培も約10年前からスタート。種子であるコーヒー豆だけでなく、実や葉も活用し、この土地ならではのさまざまなものが生み出されています。

以前「日本最北、もしかすると世界最北かもしれない」とお伝えし情報を募っていましたが、今のところココより北にある農園は見つからず、いまはやりのAIに調査を依頼しても見つかっていません。なので、たぶんいまは最北⁉️(引き続き情報お待ちしております🙇🏻‍♂️)

種子から育てた木から熟成してできあがる実、それを摘み取り、乾燥させ、実を取り除き、脱穀し、選別し、焙煎。そこからさらに選別しパッケージまでが全て北海道、そして弟子屈町で完結するコーヒー☕️この土地、この環境だからこそ生まれる一杯をぜひ。

前回は即完売。今回は少し多めで用意しておりますが、すでに告知前お問い合わせをいただいております😳
特別な一杯が気になる方は、ぜひお早めに店頭へ👍

#弟子屈 #川湯温泉 #コーヒー農園 #最北の珈琲 #ドリップバック

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🗻あけまして
🦅おめでとう
🍆ございます
///🙇🏻‍♂️\\\ことしの店舗での営業は1月5日からスタート!\\\そして笑店は3日!!///そんなスタートをさせていただく当店、工房一丁目はそろそろ5年目が終わります。昨年のよ...
01/01/2026

\\\🎍///
🗻あけまして
🦅おめでとう
🍆ございます
///🙇🏻‍♂️\\\

ことしの店舗での営業は1月5日からスタート!

\\\そして笑店は3日!!///

そんなスタートをさせていただく当店、工房一丁目はそろそろ5年目が終わります。昨年のように急なお休みなどのない、安定した、そして少しは変化していく営業をしていきたいと思います。

本年もよろしくおねがいいたします🙇🏻‍♂️

お花は恒例の
正月気分がより高揚します💐

たびたび急ではございますが、12月22日は臨時休業させていただきます。ご予定いただきました皆様には申し訳ございません🙇🏻‍♂️営業最終週に臨時休業をいただくという失態は大変恐縮ですが、ご理解のほどよろしくお願いいたします🥺
21/12/2025

たびたび急ではございますが、12月22日は臨時休業させていただきます。ご予定いただきました皆様には申し訳ございません🙇🏻‍♂️

営業最終週に臨時休業をいただくという失態は大変恐縮ですが、ご理解のほどよろしくお願いいたします🥺

2025年もあと1ヶ月、はやいものですね😳ということで、12月のカレンダーはこんな感じです😉19日のてしかがコミュ二Teaは伴走営業デー、金曜日ですが18時から20時まで営業いたします。そして、ことしの最終営業日は25日。29~31日と1月...
01/12/2025

2025年もあと1ヶ月、はやいものですね😳ということで、12月のカレンダーはこんな感じです😉

19日のてしかがコミュ二Teaは伴走営業デー、金曜日ですが18時から20時まで営業いたします。そして、ことしの最終営業日は25日。29~31日と1月1日の営業日はお休みをいただき新年の営業は5日からとなります🙇🏻‍♂️
そしてそして、年始のおたのしみ「笑店」が2026年も開催決定❗️1月3日に開催されます‼️新年から魅力的なDJとショップが集まるみたいですよ〜

ちなみに樽生クラフトビールは現在、サンクトガーレンの7種の桃を開栓中🍻シフォンサンドは、あんこといちごです🍓🫘

ということで、今年も残りわずかとなりましたが、よろしくおねがいいたしますー🌲

ご案内の通り、11月26日はお休みをいただいております。ご不便をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします🙇🏻‍♂️釧路信用金庫が遠くに行ってしまわれました😭といっても近いですし綺麗になりました😊これからもよろしくお願いします❗️
26/11/2025

ご案内の通り、11月26日はお休みをいただいております。ご不便をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします🙇🏻‍♂️

釧路信用金庫が遠くに行ってしまわれました😭
といっても近いですし綺麗になりました😊
これからもよろしくお願いします❗️

11月24日はご案内の通り、喫茶は飲み物のみとなります🙇🏻‍♂️また、カップはテイクアウト用のものでのご提供となりますので、ご了承くださいませ🥺お席はご利用いただけます👍なお、珈琲豆の販売などの物販は通常通りです☺️せっかくの休日営業なので...
24/11/2025

11月24日はご案内の通り、喫茶は飲み物のみとなります🙇🏻‍♂️
また、カップはテイクアウト用のものでのご提供となりますので、ご了承くださいませ🥺

お席はご利用いただけます👍

なお、珈琲豆の販売などの物販は通常通りです☺️
せっかくの休日営業なのですが、ご不便をおかけし恐縮ですが、みなさまのお越しをお待ちしております😉

11月の営業予定です🙇🏻‍♂️現在の樽生クラフトビールは7種の桃のエール🍑そして桃ヴァイツェン🍑の桃推し編成となっております🍻シフォンサンドは🍓あまおう完熟バージョンと、あんこシフォンサンド、シフォンケーキはチョコレートシフォンもございます...
06/11/2025

11月の営業予定です🙇🏻‍♂️

現在の樽生クラフトビールは7種の桃のエール🍑そして桃ヴァイツェン🍑の桃推し編成となっております🍻シフォンサンドは🍓あまおう完熟バージョンと、あんこシフォンサンド、シフォンケーキはチョコレートシフォンもございます。

てしかがコミュニTea開催の20日は最終入店時間に関わらず20時まで。いつもの名札割引もありますよ😎

また、3日の文化の日や24日の振替休日は営業しておりますが、24日はドリンクのみ、またテイクアウトのカップでのご提供となります。休日の営業日にこのような営業で恐縮ですが、よろしくお願いいたします。なお珈琲豆やそのほかの物販は通常通りとなります。
そして、お伝えしております通り26日は臨時休業となります。

最後になりましたが今月から冬季営業期間とし営業時間を19時までとさせていただきますので、こちらもご理解のほどよろしくお願いいたします🙇🏻‍♂️🙇‍♀️

それでは今月もよろしくお願いしますー👍

急ではございますが、10月20日は臨時休業させていただきます。ご予定いただきました皆様には申し訳ございません🙇🏻‍♂️できるだけ、予定外のお休みはないようにと申し上げているのですが、またこのような形になり恐縮です。なお、11月26日もお休み...
19/10/2025

急ではございますが、10月20日は臨時休業させていただきます。ご予定いただきました皆様には申し訳ございません🙇🏻‍♂️

できるだけ、予定外のお休みはないようにと申し上げているのですが、またこのような形になり恐縮です。
なお、11月26日もお休みをいただく予定です。あわせてご理解いただければ幸いです。

写真は川湯マルシェ、いいイベントです。たくさんのお客様にお越しいただきありがとうございました。昼から夜というは、お店もお客様の雰囲気も変化がいろいろあり興味深いです。
川湯温泉街は岩盤テラスや温泉川のライトアップなどで夜の雰囲気もいいところが増えてます。まだご覧になってない方はぜひ。さらに何度も足を運んで変化を感じてみるのもいかがでしょうか✨

そして残念ですが、なくなる場所にも行き忘れのないよう😭

13日のスポーツの日にカレンダーをアップするのもなんですが💦今月は18日に川湯温泉街で開催される「川湯マルシェ」に出店予定です。この日はアトサヌプリ(硫黄山ライトアップ)、送迎タクシー運行、温泉川ナイトウォークツアー、川湯ばやしと川湯温泉の...
13/10/2025

13日のスポーツの日にカレンダーをアップするのもなんですが💦今月は18日に川湯温泉街で開催される「川湯マルシェ」に出店予定です。この日はアトサヌプリ(硫黄山ライトアップ)、送迎タクシー運行、温泉川ナイトウォークツアー、川湯ばやしと川湯温泉のイベントが重なる日ですので、ぜひぜひのぞいてみてくださいませ👍

さて、現在の樽生クラフトビールは桃ヴァイツェン🍑シフォンサンドは🍓あまおう完熟バージョンと、復活のあんこシフォンサンドとなっておりますが、13日から16日は都合によりシフォンサンドをお休みしております🙇🏻‍♂️
てしかがコミュニTea開催の18日は最終入店時間に関わらず20時まで。名札割引もあり。
そしてそして13日のスポーツの日は営業しております😉

冷え込む日が増え薪ストーブも活躍する日が増えてきましたが、お店はあたたかくして今月もお待ちしておりますー

9月28日は辻谷商店 presents ❗️「笑店」9回目❗️です‼️今回、MUSICのスペシャルゲストに、ドイツの人気ビートメーカー&DJ MIDAN(  )と前回も登場、パリ在住のビートメーカー・Ahnamusica (  )おふたり❗...
27/09/2025

9月28日は辻谷商店 presents ❗️「笑店」9回目❗️です‼️

今回、MUSICのスペシャルゲストに、ドイツの人気ビートメーカー&DJ MIDAN( )と前回も登場、パリ在住のビートメーカー・Ahnamusica ( )おふたり❗️そこに、DJ fanta、DJ Watermanne、DJ HARUKI の布陣‼️

STORE は、阿寒湖からポロンノ、釧路からHOT SAUCE、川湯温泉から森のホール、弟子屈からコナモノヤ、そして当店、工房一丁目という陣容👍
情報によると、HOT SAUSE はお店でも人気の ワタリガニのトマトクリームパスタなどパスタ2種とジャークチキン串を予定してるとか❗️森のホールは笑店限定、秋のプリンアラモードとのこと‼️

当店はいつもの珈琲とレモネードの他、カクテルのようなエスプレッソサンライズや先々週のイベントでも好評だった大豆の珈琲を使ったダルゴナコーヒーなどをご用意しております😎クラフトビールは、このシーズンの大人気ビール、桃ヴァイツェンの樽生を持って行きます🍑

今回も10時スタートで終了は19時まで❗️いい音楽といい食べもの、そして飲み物のコラボレーションを、辻谷商店でお楽しみくださいませー❗️

待ってますよー‼️

DJ
MIDAN (ドイツ/ケルン)
Ahnamusica (フランス/パリ)
fanta(北見)
Watermanne (釧路)
HARUKI(阿寒湖)

STORE
アイヌ料理ポロンノ(阿寒湖)
HOT SAUCE (釧路)
森のホール(川湯)
コナモノヤ(弟子屈)
工房一丁目(弟子屈)

⭐️スペシャルゲスト⭐️
 ✨プロフィール✨

Midan(ミダン)

ケルンを拠点に活動するビートメイカー、DJ
1999年、アルジェリアとドイツのハーフとして生まれ、パリで育った彼は、イギリス、ブラジル、日本を巡りながら、その土地ごとの空気や音を吸収してきた。これまでに10枚以上のアルバムやEPを発表し、その多くがヴァイナルやカセットといったフィジカルリリースで即完売している。FloFilzやSaibらと共演し、Large ProfessorやSlum Villageなど名だたるヒップホップレジェンドの前座も務めた。
そして5,000枚以上のレコードコレクションを持ち、レコードオンリーのDJは音、物語、そしてフィジカル音楽の美しさを大切にする、コアなリスナーたちとのつながりを着実に築き上げている。

AHNAMUSICA (アハナムジカ)

ビートメーカー / MPCプレーヤー / DJとして活動するTaro Hayashi によるプロジェクト。14 歳からドラムを始め、バンド活動を経て2016年よりAHNAMUSICA名義での楽曲リリースを開始。2020年より現在のLo-Fi HipHopスタイルを確率する。幼少期からアナログレコードに親しみ、そのノスタルジックな質感を楽曲に落とし込んだジャジーでメロウな優しいサウンドを得意とする。2021年よりパリを拠点にアメリカ、ドイツ、フランス、イギリスのレーベルからデジタル&フィジカルで作品をリリース。2024年にリリースしたAlbum『BREATH MARK』はSpotifyで700万回再生を突破。パリ ルイ・ヴィトン LVMH Métiers d’Artギャラリーでのレセプションパーティーをはじめ、各国のイベントやビートパーティーに出演している。

住所

弟子屈町中央1-4/17
Kawakami-gun, Hokkaido
0883211

営業時間

月曜日 12:00 - 19:00
火曜日 12:00 - 19:00
水曜日 12:00 - 19:00
木曜日 12:00 - 19:00

電話番号

+81154867778

ウェブサイト

アラート

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