マルシン市場

02/12/2024

＼温かくしても極上！／
くみあげ豆腐＝冷たいもの、夏に食べるものの印象がありますが、「原とうふ店」の『くみあげ豆腐』（プレーン／天然ゆず／黒ごま）の容器は、電子レンジ対応になっているんです！蓋をとってご家庭の電子レンジで温めると、カンタンに湯豆腐のようにふわとろアツアツの温かいお豆腐ができるんですよー！知ってましたか？、まったり濃厚で大豆本来の甘さを味わうことができるお豆腐。温めても極上なんです！
https://www.marushin-ichiba.com/posts/55915443

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29/11/2024

＼アツアツふわとろ！／
昼網･鮮魚 神亀の惣菜部門「寿司･惣菜 神亀」の『茶わん蒸しセット』が店頭にならびはじめましたー！しっかりと出汁のきいた卵液、大きくて新鮮な鶏肉、ぷりっぷりの海老、肉厚しいたけ、蒲鉾、三つ葉、柚子の皮がセットに。これをそのまま、茶碗蒸しの容器（なければ深めの耐熱皿）に入れて、蒸し器、もしくは電子レンジで蒸したら、あっという間にアツアツふわとろ茶碗蒸しのできあがりです！
https://www.marushin-ichiba.com/posts/55915138

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28/11/2024

＼ふわふわジューシー！／
鶏ミンチをベースに、玉ねぎ、青ネギ、人参、山芋、柚子が入っている鶏肉専門店「河芳」の自家製『つくね』。けっこう大きくて食べ応えもあるので、ふわふわジューシーをハフハフしながら食べるお鍋は最高です。実はコレ、知る人ぞ知る名物。大量買いするお客さまもいるそうなので、店頭のショーケースに並んでいるのを見かけたら、迷わず買っておくことをオススメします！
https://www.marushin-ichiba.com/posts/55914647

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25/11/2024

＼おうちで贅沢鍋を！／
寒くなると食べたくなるものー！といえば、お鍋！。「昼網･活魚 神亀」では『とらふぐセット』の予約販売がはじまりましたよー！てっさは噛むほどに旨味が溢れ、てっちりは甘くてぷりっぷり。白子はクリーミーで濃厚。てっちり・てっさを食べながら飲むひれ酒も最高。もちろん〆はフグの旨味たっぷりの雑炊で。てっちり用の骨付きの部分を少しだけから揚げにするのもアリ。こんなフルコースを家で食べられるなんて、とっても贅沢。しかもとってもリーズナブル。それもこれも、市場のそばで暮らしているからこそですね！
https://www.marushin-ichiba.com/posts/55880339

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かむほどに旨味が溢れるてっさ、ぷりっぷりのてっちりが味わえる『とらふぐセット』＼マルシン市場はきょうも元気に営業中／こんにちは。神戸新鮮市場の最北端、マルシン市場のまるちゃんです。寒くなると食べたくな

22/11/2024

＼驚くほどに抹茶！／
なかなか寒くならなかった今年、「やまと茶園」の店頭になかなか並ばなかったものがあるって知ってましたか？『高級抹茶ちょこれーと』です！！！「あーこれ、めっちゃ好きー」っていうファンの人、多いんじゃないでしょうか？石臼で挽いた宇治の高級抹茶をふんだんに使用しているとあって、口のなかで濃厚な抹茶の風味がとろけます。びっくりします。想像以上に"抹茶" なんです！
https://www.marushin-ichiba.com/posts/55875119

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21/11/2024

＼冬の人気者です！／
一気に気温が下がって、冬らしい気候になりました。季節の変わり目は体調を崩しやすいので、気をつけてお過ごしくださいね。そして、待ってました！という人も多いのではないでしょうか。「上田青物店」の店頭には、お鍋の季節にうれしい『北神ねぎ』が並びはじめましたよーーー！上田さんが北区の農家さんから直接仕入れているこちら、加熱すると白い部分はとろりと甘く、葉の部分も香りが良くなり、さらに美味しくいただけるんですよー！
詳しくはこちらのURLから～！
https://www.marushin-ichiba.com/posts/55874838

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19/11/2024

＼果汁滴ります！／
10月に開催したマルシンマルシェの "きょうのイチオシ” でもご紹介させていただき、並べたらすぐに売り切れてしまった「きねまさ本舗」の『みかん大福』。みなさんはもう食べましたか？店主が納得して仕入れる（納得しないと仕入れない）完熟みかんをまるごと１個使用。大粒で果汁が滴るほど甘くてジューシーなみかんと、甘すぎない白あん、薄皮餅のバランスが絶妙なんです！
https://www.marushin-ichiba.com/posts/55799722

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17/11/2024

＼牡蠣好きが唸る！／
なかなか寒くなりませんが、季節は着実に前に進んでいるようで、「柳瀬鮮魚店」の店頭には、広島産『牡蠣』（加熱調理用）が並びはじめましたよー！臭みがまったくなくて、旨味がぎゅっとつまっていて濃厚で。ほんとうに美味しいので、牡蠣好きな人が喜んでくれるのはもちろん、牡蠣が苦手な人も克服できます！！！
https://www.marushin-ichiba.com/posts/55800086

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14/11/2024

＼テレビにでます！／
いつも行列ができるマルシン市場の人気店！といえば、2022年7月、モトコ―よりマルシン市場に移転してきた「淡水軒」。なかでも、餃子は「食べログ餃子百名店」にも選ばれたほどの名物で、ほとんどのお客さまが焼餃子か水餃子のどちらか、もしくはどちらも注文しています。

そんな、我らが愛する「淡水軒」の餃子がこのたび、J：COM （11ｃｈ）の人気番組「ふくあじ」で紹介されることになりました！！！！！

放送日は11月16日(土)～11月29日(金)　土曜日・日曜日の19時～のほか、色いろな時間帯で放送されるそうで、地域情報アプリ「ど・ろーかる」でも配信されます！淡水軒ファンのみなさま、マルシン市場ファンのみなさま、ぜひぜひご覧ください！！！
淡水軒の餃子について詳しくはURLから～
https://www.marushin-ichiba.com/posts/55799465

12/11/2024

＼人気稀少部位です！／
どの素材も大きくて食べごたえのある「串カツ 光」の串カツ。なかでもいちばん驚くのが、この『肉』。赤身であっさりしているんですが、とても柔らくて、大きくて、満足度がめちゃくちゃ高いんです！お店のお姉さんにたずねてみたところ、人気稀少部位のカイノミを使ってるんですって。美味しいのにはやっぱりワケがあったんですね！
詳しくはこちらのURLから～！
https://www.marushin-ichiba.com/posts/55751285

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11/11/2024

＼まるで海の宝石箱！／
ベースの酢めしに、錦糸卵、干しシイタケの甘辛煮、その上には新鮮なお刺身（この日はマグロ、サーモン、タイでした）がたっぷりと。「まるで海の宝石箱や～！」って思わず言ってしまう「神亀」の『海鮮ちらし』。ふだんは店頭に並んでいないレアな商品ですが、前日までに予約注文したら店頭で受け取り可能です。もちろん、マルシン市場の宅配便でもお届けできますよーーー。
https://www.marushin-ichiba.com/posts/55750133

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07/11/2024

＼湊川隧道カフェ！／
【11月9日(土)】マルシン市場のシェアキッチン「marushin47よんなな」で、湊川隧道部が、湊川隧道通り抜けイベントにあわせて、『湊川隧道カフェ』を限定オープンします。地元のお店とコラボしたメニューのほか、神戸ノートでおなじみ関西ノートとコラボした湊川隧道学習帳や、Ｔシャツ、手ぬぐいなどオリジナルグッズも販売。

マルシン市場でのお買いものがてら、ぜひお立ち寄りください～！

★湊川隧道カフェ
（日時）11月9日(土)10：00～16：00 OPEN！
（場所）marushin47よんなな（マルシン市場内）
【湊川隧道部】湊川隧道保存友の会と連携して、湊川隧道ツアーやトンネル映画上映会など、湊川隧道の利活用や地域との連携をおこなう。
https://minatogawazuido-bu.jp/

湊川隧道をイメージしたトンネルカレー『湊川隧道カレー』は、神戸新聞でも大きく紹介されました！
https://www.kobe-np.co.jp/news/sougou/202301/0015965868.shtml

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07/11/2024

＼この季節だからこそ！／
ひんやりとした空気を肌で感じながら、クローゼットから慌てて冬物を引っぱり出しました。この季節は旬を迎えるおいしいものがたくさん。「ヨシダ食品」の『わけぎのぬた』も秋冬を代表するお惣菜のひとつ。主役であるわけぎの甘みとやわらかな食感が引き立つよう、小さく刻んだイカと、彩りにニンジンを入れ、絶妙にマイルドな酸味の酢みそで和えています。これがもう、美味しくておいしくて。日本酒にも合うし、おかずにもなるんです！
https://www.marushin-ichiba.com/posts/55749529

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05/11/2024

＼滋味深いお漬物！／
ダイコンを大きく育てるために摘んでしまう 間引き菜を浅漬けにしたお漬物『まびきな漬』が「中村漬物」の店頭に並んでいます。若い芽を摘んでいるので、葉が柔らかくて美味しい上に栄養価も高く、”滋味深い”とはこのことを言うんだなーって思わされます。細かく刻んで、炊きたての白ごはんといっしょに食べる朝ごはんは最高です！
https://www.marushin-ichiba.com/posts/55685909

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04/11/2024

＼贅沢ホットドッグ！／
岩手のブランド豚・岩中豚の自家製スモークソーセージに、クミン風味のお手製ザワークラウト、さらに岩中豚を大きめのミンチにしたキーマカレーがたっぷりのっているという、なんとも贅沢な「もくもくドッグ」の『キーマカレードッグ』。パンは新開地の老舗・大和家ベーカリーの特注。そんなん美味しいに決まってるやん－！
詳しくはこちらから～。
https://www.marushin-ichiba.com/posts/55686103

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29/10/2024

＼罪な和菓子のセット！／
季節も進んでいよいよ秋らしくなってきました。「きねまさ本舗」には、こんなテンションがる和菓子のセットが並んでいることをご存知でしょうか？大粒の栗に、甘すぎない北海道産大納言小豆のこしあん、薄皮のお餅の『栗大福』は、秋にはぜったい食べとかな！そしてセットになっている『紅羽二重餅』は、ピンク色の羽二重のなかに最高級の白あんがたっぷり。この黄色とピンク色の組み合わせが可愛すぎて、お皿に並べるだけでときめきます。いまの季節だけの『栗大福セット』をぜひー！
https://www.marushin-ichiba.com/posts/55662292

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28/10/2024

＼マルシェのオススメ⑧／
市営地下鉄「湊川公園駅」西改札口で開催中のマルシン市場の出張販売【マルシンマルシェ】。2024年の開催は、本日10月28日(月)が最終日となりました。「ふだんの日は市場行かれへんから～」と、開催中に足を運んでくださったみなさまには感謝しかありません。本日最終日は、16店舗全店の商品がならんでとっても賑やか。美味しいお惣菜に、お刺身、漬物、お豆腐、甘～いパイナップル、ココだけのミニクレープ、最高級の素材をつかった和菓子も並びます。いつもの３人娘が笑顔いっぱいでみなさんをお迎えしますので、ぜひぜひご来場ください。マルシンマルシェは16時～19時オープンです！

それでは、きょうのイチオシです。いきましょう！

★中村漬物
あき紫、釜炊生姜、キュウリのぬか漬、セロリ浅漬け、長いもわさび漬けなど
三宮界隈の飲食店御用達「中村漬物」のお漬物をたくさんお持ちします。リピーター続出中の『あき紫』は、広島菜を３ヶ月以上じっくり発酵熟成させ、赤しそを組み合わせた漬けた色鮮やかなお漬物。まろやかでありながら深みがある味わいが特徴です。そのほか『きゅうりの糠漬け』『セロリ浅漬け』『長いもわさび漬』『白菜キムチ』『釜炊生姜』など、人気のお漬物をお見逃しなく。

★昼網･活魚 神亀
刺身盛り合わせ、鯛めし、惣菜セット、日替わり弁当など
こちらも三宮界隈の飲食店御用達の有名鮮魚店。新鮮なのは当たりまえ、プロの目利きと魚を捌く腕は専門店ならでは。そんな鮮魚店のお刺身盛り合わせは見逃せない！そのほか、焼いた鯛のアラでとったダシで炊いた鯛めしは、旨味たっぷり身もたっぷり。そのほか、老舗惣菜店の味を継承している惣菜部門からは、イロイロ入ってうれしい惣菜セットや、日替わり弁当が並びます。どうぞお楽しみに～。

★マルシンマルシェ in 湊川公園駅
（実施日）10月10日(木)・11日(金)・15日(火)・17日(木)
　　　　　　・21日(月)・22日(火)・24日(木)・28日(月)の８日間
（時　間）16：00～19：00（３時間限定）
（場　所）地下鉄山手線「湊川公園駅」西改札口

（出　店）合計16店舗
やまと茶園・かね竹・原とうふ店・柳瀬鮮魚店・きねまさ本舗・ヨシダ食品・もくもくドッグ（ふじお商店）・鹿児島物産・中村漬物・河芳・淡水軒・魚勝・上田青物店・昼網活魚神亀・クレープハウスくれよん・串カツ光

（販売品）生鮮・お惣菜などの食品

最終日です。きょうもみなさまのご来店をお待ちしています！！！！！

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25/10/2024

＼幸せホルモン溢れます！／
10月中旬、待ちに待っていたものがありまして。長野県を代表するリンゴ『シナノスイート』が、ようやく「上田青物店」の店頭にならびはじめましたーーーーー！色んな種類のリンゴが出まわっていますが、こちらはまるで極上のスイーツ。シャキシャキ食感と濃厚でジューシーな甘みがたまりません！おいしい果物を仕入れているということで定評のある「上田青物店」だからこそのシナノスイートをぜひ！
https://www.marushin-ichiba.com/posts/55634189

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