13/10/2026
伊賀土鍋8.5号サイズ(3人〜4人用)が入荷しました。
昨年、土鍋はないですか？と何人かのお客様に聞かれましたので、今年は満を持して仕入れてみました。
数年前よりだいぶ値上がりしてしまい、ずっと仕入れるかどうしようか迷っていましたが、今回スポットで仕入先を見つけたので、それぞれ各色3ずつの数量限定となっております。
気になる方はDMにて予約を承ります。
アメ、黒の2色
¥13860
伊賀土鍋とは…
伊賀産地の地層である古琵琶湖層から採れる陶土は非常に耐火度が高く、古くより日本の生活道具として耐熱陶器がつくられてきました。
伊賀土の製品は多孔性の素地により空気を多く保っています。そのため土鍋全体がゆっくりと温まり熱をじっくりと食材の芯まで通します。
蓄熱、保温に大変優れ、味わい深い土の質感を有している所が特徴です。
また遠赤外線効果があるため、食材の旨味を引き出し料理をまろやかに仕立てる効果があります。
