甘利香辛食品株式会社

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甘利香辛食品株式会社 食品製造業。香辛料・カレー製品の製造販売

フランスのニースで開催された食品展示会 agecotelに出展しました！京都クラフトカレールウ、カレーパウダーゴールドに加えて、新商品の京都シェフカレールウHerbal Spiceをお披露目です。ニースにある居酒屋「maido」の料理人平田...
03/02/2026

フランスのニースで開催された食品展示会 agecotelに出展しました！
京都クラフトカレールウ、カレーパウダーゴールドに加えて、新商品の京都シェフカレールウHerbal Spiceをお披露目です。

ニースにある居酒屋「maido」の料理人平田さんに試食や調理デモをお手伝いいただき、たくさんの方々から「美味しい！」と喜んでいただきました。

私たちも加盟している業界団体「カレー組合」の日本式カレーによる輸出拡大の取組みとしてのブース出展でした。

京都クラフトカレールウは、すでにフランスのスーパー、オンラインショッピング、飲食店向けに輸出をしていますが、新商品の京都シェフカレーHerbal Spiceもフランスの方々に気に入っていただけるように頑張ります！


#甘利香辛食品

#京都クラフトカレールウ

皆様こんにちは、甘利香辛食品です✨先日投稿させて頂いた【カルパシ】につきまして、実際にカレーを作って香りを確かめてみました‼️カルパシはそのままでは“枯れ葉”や“濡れ落ち葉”を思わせるような、“湿り気を感じる土の香り”といった印象です🍂しか...
19/02/2025

皆様こんにちは、甘利香辛食品です✨
先日投稿させて頂いた【カルパシ】につきまして、実際にカレーを作って香りを確かめてみました‼️

カルパシはそのままでは“枯れ葉”や“濡れ落ち葉”を思わせるような、“湿り気を感じる土の香り”といった印象です🍂
しかし、ひとたびこれを油と共に熱を加えますと(テンパリング)、なんともいえない“スモーキーな香り”が立ち上ってまいります‼️😳

仕上がりの印象と致しましては、カレーに使用されるその他スパイスの香りをベースアップさせつつ、カルパシ独特の香りが味わいの余韻として残り、より本格的な風味となった、というところでしょうか🍛✨

スタータースパイス、調理途中、仕上げ段階のどのタイミングで加えるかによって、特徴の出方も異なる面白いスパイスだと感じます😌✨

今回はこちらのカルパシのお試しシンプルを10点ほどご用意をさせて頂きました✨(※写真3枚目)

やはり百聞は一見にしかず、これを是非試してみたい、または今後採用の検討を行うかもしれない、といったお客様へこちらのサンプルをご提供させて頂けたらと存じますので、是非ご連絡、ご相談を頂けますと幸いです😌✨

ーー⚠️サンプル品のご注意⚠️ーーーーーー
本スパイスは現時点では弊社より正式発売は行っておらず、お試しで「使ってみたい‼️」というスパイスの求道者の皆様へのサンプル提供となります。
同じ理由で、規格等の検査も未了のためサンプルの品質保証はできかねますので、予めご了承くださいませ。
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寒い日が続きますが、カレー🍛をもりもり食べて風邪対策を行っていきましょう‼️
以上、甘利香辛食品でした✨

「カルパシ（Kalpasi）」というやつです。謎のスパイス？ハーブ？葉っぱ？苔？インドではこれも調味料として使うそうです。インドから輸入して日本国内でこれをB to Bで販売するために、年間200kgぐらい使ってくださるお客様が10社ほど現...
10/02/2025

「カルパシ（Kalpasi）」というやつです。

謎のスパイス？ハーブ？葉っぱ？苔？
インドではこれも調味料として使うそうです。

インドから輸入して日本国内でこれをB to Bで販売するために、年間200kgぐらい使ってくださるお客様が10社ほど現れてくださらないかと待ち望んでいます。

#カルパシ

#甘利香辛食品



#京都カレー
#京都クラフトカレー

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13-295, SHINMACHI, FUSHIMI
Kyoto-shi, Kyoto

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