おちゃのこさいさい

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おちゃのこさいさい 京都の七味とうがらし専門店。「京らー油ふりかけ」や狂辛「舞妓はんひぃ～ひぃ～」シリーズなど、辛くて旨い商品をお届けしています！
公式オンラインショップはこちら≫　https://bit.ly/2G2OL8C

京都の産寧坂本店、錦店、嵐山店、伏見稲荷店、京都タワーサンド店で国産素材にこだわった一味・七味を中心に販売。世界一辛いハバネロ唐辛子を使用した「舞妓はんひぃ～ひぃ～」や、京都ならではの山椒が効いた七味など、お土産にもぴったりの商品を取り揃えています。
また、当社WEBサイトや楽天市場、Yahooショッピング店でもお買い求めいただけます。
https://www.ochanokosaisai.com/

「さっぱり旨辛な一皿✨茄子と厚揚げのおろしポン酢ラー油」今回のおちゃのこさいさいレシピはカリッと香る旨辛おかず▷ #茄子と厚揚げのおろしポン酢ラー油◁を紹介します！厚揚げに染み込む「舞妓はんひぃ～ひぃ～ラー油」のコクがたまらない美味しさ！お...
04/09/2026

「さっぱり旨辛な一皿✨茄子と厚揚げのおろしポン酢ラー油」

今回のおちゃのこさいさいレシピは
カリッと香る旨辛おかず
▷ #茄子と厚揚げのおろしポン酢ラー油◁を紹介します！

厚揚げに染み込む「舞妓はんひぃ～ひぃ～ラー油」のコクがたまらない美味しさ！
おろしポン酢で後味は軽やかに仕上がります。

ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー

【材料（２人前）】
茄子·····２本
厚揚げ豆腐·····４個
大根·····150g
細ねぎ·····適量
ポン酢·····大さじ２
めんつゆ·····大さじ１
油·····大さじ２
舞妓はんひぃ～ひぃ～ラー油·····お好みの量

ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー

【作り方（調理時間：15分）】
①茄子の縞目に皮をむいて横３等分縦４等分に切り水にさらす。
　厚揚げ豆腐は茄子の大きさに合わせて切り、油抜きをする。
　細ねぎは小口切りにする。
　大根はすりおろしておく。

②フライパンに油をひき、水気を切った茄子を炒める。
　火が通ったら厚揚げ豆腐を入れて炒める。
　ポン酢とめんつゆを回しかけ、少し煮てから火を止める。

③器に茄子と厚揚げを入れ、大根おろしを盛り、フライパンの煮汁を回しかける。

④最後にねぎを散らし、「舞妓はんひぃ～ひぃ～ラー油」をかけたら完成！

ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー

【ポイント】
・厚揚げ豆腐がフライパンにひっつきそうな場合は、ポン酢とめんつゆを入れて少し置いてから動かしてください。

ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー

▼レシピはオンラインショップでも紹介しています。
https://x.gd/G7KDD

ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー
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30/08/2026

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「柚子七味でフルーティーに✨そば」今回のおちゃのこさいさいレシピは香りを選んで愉しい▷ #そば◁を紹介します！いつものそばも「京の柚子七味」をかければフルーティーで夏にぴったりな味わいに！七味の種類を替えるたび、新しい美味しさに出会えますよ...
28/08/2026

「柚子七味でフルーティーに✨そば」

今回のおちゃのこさいさいレシピは
香りを選んで愉しい
▷ #そば◁を紹介します！

いつものそばも「京の柚子七味」をかければフルーティーで夏にぴったりな味わいに！
七味の種類を替えるたび、新しい美味しさに出会えますよ☆彡

ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー

【材料（１人前）】
そば·····１人前
京の柚子七味·····お好みの量

ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー

【作り方（調理時間：10分）】
①そばをパッケージの表示通りに茹でる。

②「京の柚子七味」など、お好みの七味をかけていただく。

ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー

【ポイント】
・爽やかな「京の柚子七味」、香ばしい「京の黒七味」、激辛を超えた狂辛の「舞妓はんひぃ～ひぃ～七味」、上品な中辛「京の赤七味」、シャープな辛味の「京の黄七味」から選んでお愉しみください。

ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー

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ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー
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27/08/2026

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26/08/2026

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22/08/2026

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「サクとろ食感に夢中✨アボカドのフリッター」今回のおちゃのこさいさいレシピは七味のアクセントが◎▷ #アボカドのフリッター◁を紹介します！外はカリッと、中はクリーミーな口当たり。「舞妓はんひぃ～ひぃ～七味」の狂辛で爽やかな風味が広がる、大人...
21/08/2026

「サクとろ食感に夢中✨アボカドのフリッター」

今回のおちゃのこさいさいレシピは
七味のアクセントが◎
▷ #アボカドのフリッター◁を紹介します！

外はカリッと、中はクリーミーな口当たり。
「舞妓はんひぃ～ひぃ～七味」の狂辛で爽やかな風味が広がる、大人のフリッターです。

ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー

【材料（２人前）】
アボカド(硬さが残るものがおすすめ)·····１個　
舞妓はんひぃ～ひぃ～七味·····適量(衣用と仕上げ用)
揚げ油·····適量
薄力粉·····大さじ４
片栗粉·····大さじ１
ベーキングパウダー·····小さじ1/2
冷たい炭酸水·····50mL～(様子を見ながら)
塩·····ひとつまみ

ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー

【作り方（調理時間：20分）】
①アボカドは種を除いて皮をむき、２cm角に切る。

②ボウルに薄力粉・片栗粉・ベーキングパウダー・「舞妓はんひぃ～ひぃ～七味」・塩を入れて軽く混ぜる。
冷たい状態の炭酸水を加え、粉っぽさが少し残る程度にざっくりと混ぜる。

③アボカドに薄く打ち粉を振り、②のフリッター液を潜らせる。

④180度に熱した油で、衣が固まって表面がカリッとするまで１～２分揚げる。

⑤器に盛り、最後に「舞妓はんひぃ～ひぃ～七味」をお好みの量振りかけたら完成！

ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー

【ポイント】
・衣に使う炭酸水は水でも良いです。
　しっかり冷えたものを使うと、より軽い食感に仕上がります。

ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー


プロフィールから、オンラインショップをご覧頂けます٩(ˊᗜˋ*)و

ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー
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「サクとろ食感に夢中✨アボカドのフリッター」今回のおちゃのこさいさいレシピは七味のアクセントが◎▷ #アボカドのフリッター◁を紹介します！外はカリッと、中はクリーミーな口当たり。「舞妓はんひぃ～ひぃ～七味」の狂辛で爽やかな風味が広がる、大人...
21/08/2026

「サクとろ食感に夢中✨アボカドのフリッター」

今回のおちゃのこさいさいレシピは
七味のアクセントが◎
▷ #アボカドのフリッター◁を紹介します！

外はカリッと、中はクリーミーな口当たり。
「舞妓はんひぃ～ひぃ～七味」の狂辛で爽やかな風味が広がる、大人のフリッターです。

ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー

【材料（２人前）】
アボカド(硬さが残るものがおすすめ)·····１個　
舞妓はんひぃ～ひぃ～七味·····適量(衣用と仕上げ用)
揚げ油·····適量
薄力粉·····大さじ４
片栗粉·····大さじ１
ベーキングパウダー·····小さじ1/2
冷たい炭酸水·····50mL～(様子を見ながら)
塩·····ひとつまみ

ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー

【作り方（調理時間：20分）】
①アボカドは種を除いて皮をむき、２cm角に切る。

②ボウルに薄力粉・片栗粉・ベーキングパウダー・「舞妓はんひぃ～ひぃ～七味」・塩を入れて軽く混ぜる。
冷たい状態の炭酸水を加え、粉っぽさが少し残る程度にざっくりと混ぜる。

③アボカドに薄く打ち粉を振り、②のフリッター液を潜らせる。

④180度に熱した油で、衣が固まって表面がカリッとするまで１～２分揚げる。

⑤器に盛り、最後に「舞妓はんひぃ～ひぃ～七味」をお好みの量振りかけたら完成！

ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー

【ポイント】
・衣に使う炭酸水は水でも良いです。
　しっかり冷えたものを使うと、より軽い食感に仕上がります。

ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー

▼レシピはオンラインショップでも紹介しています。
https://x.gd/MrIIR

ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー
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住所

東山区 清水三丁目316/4
Kyoto-shi, Kyoto
605-0862

営業時間

月曜日 10:00 - 18:00
火曜日 10:00 - 18:00
水曜日 10:00 - 18:00
木曜日 10:00 - 18:00
金曜日 10:00 - 18:00
土曜日 10:00 - 18:00
日曜日 10:00 - 18:00

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