かぎ甚

かぎ甚 京都東山・創業1921年の和菓子屋です。日々の和菓子や、和菓子作りの様子を投稿致します。

.「月うさぎ」 1個/450円(税込)栗あん葛焼き製※当面の間、気温を考慮して店頭販売のみとさせて頂きます。まだまだ秋らしい気候とまでに落ち着いてはないですが、今年は25日が中秋の名月となります。吉野の本葛でぷるんとした食感と、旬の栗を使っ...
20/09/2026

.
「月うさぎ」 1個/450円(税込)
栗あん葛焼き製
※当面の間、気温を考慮して店頭販売のみとさせて頂きます。
まだまだ秋らしい気候とまでに落ち着いてはないですが、
今年は25日が中秋の名月となります。

吉野の本葛でぷるんとした食感と、旬の栗を使った栗餡の風味がおすすめの秋のお菓子となります。
うさぎの焼印を押して、栗の色の葛焼きを月に見立てております🌕
御菓子司 かぎ甚
TEL(FAX):075-561-4180
住所:京都市東山区大和大路通り小松町140
京阪電車「祇園四条駅」から徒歩5分
※建仁寺西門近くにございます。
※全国発送承ります。(発送不可の商品もございます)
→オンラインショップはプロフィールのリンクよりご覧下さいませ。
#かぎ甚 #上生菓子 #葛焼き #中秋の名月 #栗

>>>>>画像が2枚ございます>>>>>『栗の子』 1個/480円(税込)※全国発送可ついに立派な栗が届きました。今年から、丹波農園さんの「丹波栗」を使用致します。早速、風味豊かな栗と砂糖で作る「栗の子」を準備しております。粗めに漉して、粒...
09/09/2026

>>>>>画像が2枚ございます>>>>>
『栗の子』 1個/480円(税込)
※全国発送可

ついに立派な栗が届きました。
今年から、丹波農園さんの「丹波栗」を使用致します。

早速、風味豊かな栗と砂糖で作る「栗の子」を準備しております。
粗めに漉して、粒感を残しております為、滑らかでありながら栗本来の旨みを感じて頂けます🌰

栗の出始めは「早世(わせ)」と呼ばれ、今まではやや水分が少なく香りも最盛期のものと比べると薄いものもありました。
丹波農園さんの早世栗は、とても早世とは思えないフルーティーな芳醇な香りで包まれ、その違いをお楽しみ頂けるかと思います。

秋の味覚をぜひお楽しみ下さいませ🙇🏻‍♂️
御菓子司 かぎ甚
TEL(FAX):075-561-4180
住所:京都市東山区大和大路通り小松町140
京阪電車「祇園四条駅」から徒歩5分
※建仁寺西門近くにございます。
※全国発送承ります。(発送不可の商品もございます)
→オンラインショップはプロフィールのリンクよりご覧下さいませ。
#和菓子 #かぎ甚 #栗の子 #栗きんとん

.『着せ綿』 こなし製、こしあん入(栗が入荷次第、こしあんと栗あんの二重あん)1個/400円(税込)9/1より、夏のお菓子から秋のお菓子へガラッと入れ替えをし、「着せ綿」を拵えます。平安時代、重陽の節句の際に貴族の習慣として、菊の花の中に色...
01/09/2026

.
『着せ綿』 こなし製、こしあん入(栗が入荷次第、こしあんと栗あんの二重あん)

1個/400円(税込)
9/1より、夏のお菓子から秋のお菓子へガラッと入れ替えをし、「着せ綿」を拵えます。
平安時代、重陽の節句の際に貴族の習慣として、菊の花の中に色染めした黄色の綿を被せ1日置いておき、明くる日の朝に、露を含んだ綿で体を拭うという「菊の着せ綿」がありました。
その着せ綿を和菓子で表現した、元々は京都ならではのお菓子です。
歴史との繋がりが深く、文化的な側面が強い和菓子なので、歴史がお好きな方にもおすすめです。
当店の着せ綿は、今年から練り切り生地から、小麦粉を使用しない米粉で作る「こなし」に変更し、中にはこしあんと栗あんの二重あんを包み、上部にきんとん生地を添えております。
※発送の際は、きんとん生地を荒めにして寒天をかけております為、見た目が写真と異なりますのでご留意下さいませ。
御菓子司 かぎ甚
TEL(FAX):075-561-4180
住所:京都市東山区大和大路通り小松町140
京阪電車「祇園四条駅」から徒歩5分
※建仁寺西門近くにございます。
※全国発送承ります。(発送不可の商品もございます)
→オンラインショップはプロフィールのリンクよりご覧下さいませ。
#和菓子 #京菓子 #京都 #祇園 #かぎ甚 鍵甚 上生菓子 重陽の節句 着せ綿 菊 練り切り kyoto wagashi kagijin japanesesweets gion chrysanthemum

.「KYOTO MAGAGINE掲載のご紹介」間もなく9月、暦の上では初秋ですがまだまだ暑い気候ですね🥵すっかり定番商品となりました、通年販売しております最中「うりんこ」を、雑誌にてご紹介頂きました。うりぼう型の最中皮の中に、栗の甘露煮・黒...
30/08/2026

.
「KYOTO MAGAGINE掲載のご紹介」

間もなく9月、暦の上では初秋ですがまだまだ暑い気候ですね🥵

すっかり定番商品となりました、通年販売しております最中「うりんこ」を、雑誌にてご紹介頂きました。

うりぼう型の最中皮の中に、栗の甘露煮・黒豆・乾燥いちじく・粒あんがごろっと入った特製最中。
店頭ではご注文を承ってから手詰めでお作りしますので、皮のパリパリ感もお楽しみ頂けます。

御菓子司 かぎ甚
TEL(FAX):075-561-4180
住所:京都市東山区大和大路通り小松町140
京阪電車「祇園四条駅」から徒歩5分
※建仁寺西門近くにございます。
※全国発送承ります。(発送不可の商品もございます)
→オンラインショップはプロフィールのリンクよりご覧下さいませ。
#京都マガジン #うりんこ #最中 #かぎ甚

.『送り火』 葛焼き製1個/450円 ※8/16までの店頭販売のみとなります。本日より夏季休暇が明けて、通常営業を再開しております。お盆の間に帰って来られたご先祖様を、現世からあの世へとお送りする事から、「送り火」と言われる五山の送り火。そ...
15/08/2026

.
『送り火』 葛焼き製
1個/450円 ※8/16までの店頭販売のみとなります。
本日より夏季休暇が明けて、通常営業を再開しております。

お盆の間に帰って来られたご先祖様を、現世からあの世へとお送りする事から、「送り火」と言われる五山の送り火。

その幽玄なる雰囲気を葛焼きで現してみました。
焼き小手で山の形を表現し、大の字は刷り込み致しました。

ご先祖様に思いを馳せ、今生きていることへの感謝を大切にお過ごし下さいませ。
御菓子司 かぎ甚
TEL(FAX):075-561-4180
住所:京都市東山区大和大路通り小松町140
京阪電車「祇園四条駅」から徒歩5分
※建仁寺西門近くにございます。
※全国発送承ります。(発送不可の商品もございます)
→オンラインショップはプロフィールのリンクよりご覧下さいませ。
#和菓子 #かぎ甚 #葛焼き #送り火 #大文字

.『青楓』 1個/400円(税込)道明寺羹製※8/12(水)〜8/14(金)まで夏季休暇を頂戴致します。連日40℃に迫る猛暑日が続きますね🥵餡を炊いたり、銅板・鉄板・ボイラーを使ったりと、夏でも火を使う事が多い和菓子屋は暑さに慣れているは...
10/08/2026

.
『青楓』 1個/400円(税込)
道明寺羹製
※8/12(水)〜8/14(金)まで夏季休暇を頂戴致します。

連日40℃に迫る猛暑日が続きますね🥵
餡を炊いたり、銅板・鉄板・ボイラーを使ったりと、夏でも火を使う事が多い和菓子屋は暑さに慣れているはずですが、この暑さは堪えます😅
やはり暑い時には冷たいものを。
見た目も涼感溢れるお菓子の紹介です😊
水辺に浮かぶ深緑の青楓を表現したお菓子です。
透明感のある意匠で、アクセントに大納言小豆を。
細かな頭道明寺が入っており、ぷちぷちとした食感が特徴です。
キンキンに冷蔵庫で冷やしてお召し上がりくださいませ。
御菓子司 かぎ甚
TEL(FAX):075-561-4180
住所:京都市東山区大和大路通り小松町140
京阪電車「祇園四条駅」から徒歩5分
※建仁寺西門近くにございます。
※全国発送承ります。(発送不可の商品もございます)
→オンラインショップはプロフィールのリンクよりご覧下さいませ。
#和菓子 #京菓子 #かぎ甚 #青楓 #道明寺

.『葛焼き(こしあん)』 1個/450円(税込)※店頭販売のみとなります。※少量のご準備となります為、ご予約をおすすめしております。「葛焼き」は、吉野本葛粉等にこしあんを混ぜ込み、鍋を火にあて撹拌した後に蒸しあげ、あら熱をとってから切り分け...
24/07/2026

.
『葛焼き(こしあん)』 1個/450円(税込)
※店頭販売のみとなります。
※少量のご準備となります為、ご予約をおすすめしております。

「葛焼き」は、吉野本葛粉等にこしあんを混ぜ込み、鍋を火にあて撹拌した後に蒸しあげ、あら熱をとってから切り分けた生地を焼いた、
「火・蒸・焼」の3つの製造工程でお作りする上生菓子です。

見た目は極々シンプルなのですが、吉野本葛のぷるんとした食感と、こしあんの滑らかさ、焼き目の香ばしさがおすすめの夏を代表する上生菓子です。

御菓子司 かぎ甚
TEL(FAX):075-561-4180
住所:京都市東山区大和大路通り小松町140
京阪電車「祇園四条駅」から徒歩5分
※建仁寺西門近くにございます。
※全国発送承ります。(発送不可の商品もございます)
→オンラインショップはプロフィールのリンクよりご覧下さいませ。
#和菓子 #京菓子 #かぎ甚 #上生菓子 #葛焼き

.「雑誌掲載のご紹介」祇園祭の前祭が終わり、近隣は普段通りに落ち着いた雰囲気となって参りましたが、後祭はまだまだ続きます。ただいま店頭でも販売中の以下商品2点を、各雑誌にてご紹介頂きました。⚫️婦人公論 8月号(7/15発刊)ふくいひろこ様...
19/07/2026

.
「雑誌掲載のご紹介」

祇園祭の前祭が終わり、近隣は普段通りに落ち着いた雰囲気となって参りましたが、後祭はまだまだ続きます。

ただいま店頭でも販売中の以下商品2点を、各雑誌にてご紹介頂きました。

⚫️婦人公論 8月号(7/15発刊)
ふくいひろこ様著 京の菓子、おりおり内にて
「若鮎」

⚫️講談社BECK おとなの週末 8月号(7/15発刊)
ひんやり 和のおやつ内にて
「白味噌水羊羹」

若鮎はお作りしていないタイミングもございますので、
勝手ながら予めご注文賜りますと幸いです。

御菓子司 かぎ甚
TEL(FAX):075-561-4180
住所:京都市東山区大和大路通り小松町140
京阪電車「祇園四条駅」から徒歩5分
※建仁寺西門近くにございます。
※全国発送承ります。(発送不可の商品もございます)
→オンラインショップはプロフィールのリンクよりご覧下さいませ。
#婦人公論 #おとなの週末 #白味噌水羊羹 #若鮎 #かぎ甚

.『鉾餅』京都は祇園祭一色の雰囲気となり、当店でも今年の「鉾餅」の製造最盛期を迎えております。いよいよ数日で前祭の宵山となり、付近も慌ただしい空気に変わって参りました☺️一度立てて成形した後に、箱に寝かせて販売しております。飾られる際は再び...
12/07/2026

.
『鉾餅』
京都は祇園祭一色の雰囲気となり、当店でも今年の「鉾餅」の製造最盛期を迎えております。
いよいよ数日で前祭の宵山となり、付近も慌ただしい空気に変わって参りました☺️

一度立てて成形した後に、箱に寝かせて販売しております。
飾られる際は再びお皿に立てて頂ければ、長刀鉾の「網隠し」の形をお楽しみ頂けます。

また毎週水曜日は定休日としておりますが、15(水)は宵山前の為営業致します🙇🏻‍♂️
御菓子司 かぎ甚
TEL(FAX):075-561-4180
住所:京都市東山区大和大路通り小松町140
京阪電車「祇園四条駅」から徒歩5分
※建仁寺西門近くにございます。
※全国発送承ります。(発送不可の商品もございます)
→オンラインショップはプロフィールのリンクよりご覧下さいませ。
#和菓子 #かぎ甚 #祇園祭 #鉾餅 #長刀鉾

.「七夕飾り」 1個/400円(税込)葛饅頭製 白あん・黒こしあんの二重あん七夕の短冊は色にも願いが込められていることをご存知ですか？実は短冊の五色は、中国の「五常（ごじょう）」という教えに由来するといわれています。🔴赤…「礼」　感謝し、敬...
06/07/2026

.
「七夕飾り」 1個/400円(税込)
葛饅頭製 白あん・黒こしあんの二重あん

七夕の短冊は色にも願いが込められていることをご存知ですか？

実は短冊の五色は、中国の「五常（ごじょう）」という教えに由来するといわれています。

🔴赤…「礼」　感謝し、敬う心
🟢青（緑）…「仁」　思いやりの心
⚪白…「義」　正しい行いを大切にする心
🟣紫…「智」　学び、知恵を育む心
🟡黄…「信」　誠実で約束を守る心

今年の七夕は、願い事だけでなく、短冊の色に込められた意味にも思いを馳せてみてはいかがでしょうか。

皆さまの願いが天まで届きますように🎋

御菓子司 かぎ甚
TEL(FAX):075-561-4180
住所:京都市東山区大和大路通り小松町140
京阪電車「祇園四条駅」から徒歩5分
※建仁寺西門近くにございます。
※全国発送承ります。(発送不可の商品もございます)
→オンラインショップはプロフィールのリンクよりご覧下さいませ。

#七夕 #短冊 #和菓子 #葛饅頭 #京菓子

住所

京都市東山区大和大路通り四条下る4丁目小松町 140
Kyoto-shi, Kyoto
6050811

営業時間

月曜日 09:00 - 17:00
火曜日 09:00 - 16:00
木曜日 09:00 - 17:00
金曜日 09:00 - 17:00
土曜日 09:00 - 17:00
日曜日 09:00 - 17:00

電話番号

+81755614180

ウェブサイト

アラート

かぎ甚がニュースとプロモを投稿した時に最初に知って当社にメールを送信する最初の人になりましょう。あなたのメールアドレスはその他の目的には使用されず、いつでもサブスクリプションを解除することができます。

ショートカット

共有する

カテゴリー