あけぼの大豆屋

17/08/2026

こんにちは。お久しぶりです。あけぼの大豆枝豆のお知らせです。ここ数年、天候被害が出てましたが、今年は、なかなか良い感じです。過去、９月の消毒時に雨が続き、計画通りに行かなかったり、10月の収穫時に雨が続き、収穫量が落ちたりと、まだまだ安心出来ませんが、収穫開始予想まで、1ヶ月半程度となりました。あけぼの大豆枝豆ならではの味わいを楽しみにお待ちください。
それまでの間、お楽しみ頂ける新商品のご案内も間もなくです。よろしくお願いいたします

05/02/2026

お待たせ致しました。あけぼの大豆2026年新大豆盧販売が始まっています。
乾燥大豆、味噌仕込&加工用1kg入り、加工品の調理済み大豆そのまま食べる大豆、ぽん菓子にしたぽりぽり大豆、特上味噌。
昨年は不作で販売できませんでしたが、今年は、品質も味わいも良い感じです
◯お店で購入
ホームページでご確認ください
レクラみのぶ
http://minobu.farm/

◯ネット通販でお取り寄せ
あけぼの大豆ストア
https://akebono-daizu.stores.jp/

よろしくお願いいたします

15/12/2025

あけぼの大豆乾燥大豆の収穫、脱穀が始まり、最初の乾燥に入りました。畑での乾燥が例年より、遅いです。店頭に並ぶのは、年明け1月の中旬あたり。
味噌仕込み用は、1月下旬になりそうです。今シーズンは、収穫量はありますので、ご安心を。ネット通販でも販売いたします。よろしくお願いいたします

09/12/2025

ネット通販は、

大きく甘く旨みがある身延あけぼの大豆関連商品や野菜のお取り寄せの「あけぼの大豆ストア」ネット通販です。あけぼの大豆の枝豆は10月が旬。乾燥大豆は年末。それ以外の月はあけぼの大豆の加工品や地域の特産品など....

09/12/2025

先にご案内いたしました、十割豆腐製法、大豆をまるごとお豆腐にし、おからを出さない製法のお豆腐盧製造機器の老朽化により、12月25日木曜日が最後の製造となります。あけぼの大豆い100%のお豆腐は、通常のお豆腐製造方法では実現できませんでした。十割豆腐製法で実現できた唯一無二のお豆腐です。濃厚で甘み、旨みがある、あけぼの大豆の風味を味わえるやわらか目盧絹ごし。温めると甘みが増します。
このあけぼの大豆100%豆腐を味わえる最後のチャンス、ネット通販の受付を、12月11日木曜日締め切り、12月18日木曜会締め切りの2回、各限定60丁を受付いたします。一人でも多くのファンの皆さまにお届けできればと思います