大泉工場Nishiazabu

大泉工場Nishiazabu 大泉工場NISHIAZABUは、オーガニックやプラントベースに
気軽に触れることができる『大泉工場の玄関口』です。
地球にも人にもやさしい選択肢をご用意しております。

身体のバランスを崩しがちな現代社会を背景に、発酵由来の日本的なフード・ドリンク に着目いたしました。同店舗では、腸内環境のバランスを整える体内の TUNING TEA(チ ューニング・ティー)として、海外でもポピュラーな発酵ドリンク「KOMBUCHA (コン ブチャ)」を販売いたします。当社のオリジナルをはじめ、ゆず、シソなどフレーバーごとに KOMBUCHA を楽しめます。

Oizumi Kojo Nishiazabu is Tokyo's first kombucha tap bar! Our cafe focuses on implementing Japanese methods of fermentation to food and drinks, such as popular health drink kombucha. Apart from the original flavor, variations include yuzu, shiso, and other seasonal flavors!

《ZEN BOWL🍚》甘辛だれと彩り食材。低カロリーの進化系ルーローハン五香粉＆八角が香る、やみつき台湾ダレ甘辛ジューシー車麩から揚げ自家製まろやかピクルス群馬県プレマ・オーガニック・ファーム の有機小松菜玄米の有機醤油炊き込みご飯***...
06/07/2026

《ZEN BOWL🍚》
甘辛だれと彩り食材。低カロリーの進化系ルーローハン

五香粉＆八角が香る、やみつき台湾ダレ

甘辛ジューシー車麩から揚げ

自家製まろやかピクルス

群馬県プレマ・オーガニック・ファーム の有機小松菜

玄米の有機醤油炊き込みご飯

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時間はないけど、
ちゃんと、気軽に、
身体にやさしいパワーチャージを
したいとき。

ナチュラルな植物性＆発酵食材の
「発酵炊込みご飯」のどんぶりを是非どうぞ💪

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📍販売店舗

代官山T-SITE店／新宿NEWoMan店

🗓️平日限定！




#大泉工場

《ZEN BOWL🍚》サクッと軽い「カツ」で満足。発酵テンペのスパイスカレーどんぶり国産大豆と発芽玄米のテンペ「カツ」スパイスとキノコ&果物の旨みがつまった秘伝のカレー八丁味噌が隠し味群馬県 の有機小松菜、塩麹マリネ自家製まろやかピクルス...
06/07/2026

《ZEN BOWL🍚》
サクッと軽い「カツ」で満足。発酵テンペのスパイスカレーどんぶり

国産大豆と発芽玄米のテンペ「カツ」

スパイスとキノコ&果物の旨みがつまった秘伝のカレー

八丁味噌が隠し味

群馬県 の有機小松菜、塩麹マリネ

自家製まろやかピクルス

玄米の有機醤油炊き込みご飯

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時間はないけど、
ちゃんと、気軽に、
身体にやさしいパワーチャージを
したいとき。

ナチュラルな植物性＆発酵食材の
「発酵炊込みご飯」のどんぶりを是非どうぞ🌿

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📍販売店舗

代官山T-SITE店／新宿NEWoMan店

🗓️平日限定！




#大泉工場

《ZEN BOWL🍚》きのこの旨みとグリル野菜の香ばしさが食欲をそそる、発酵炊込みどんぶり旨みが強い！ジューシーな有機マッシュルーム米五の塩麹ドレッシング自家製まろやかピクルス群馬県プレマ・オーガニック・ファーム の有機小松菜香ばしくグリ...
06/07/2026

《ZEN BOWL🍚》
きのこの旨みとグリル野菜の香ばしさが食欲をそそる、発酵炊込みどんぶり

旨みが強い！ジューシーな有機マッシュルーム

米五の塩麹ドレッシング

自家製まろやかピクルス

群馬県プレマ・オーガニック・ファーム の有機小松菜

香ばしくグリルしたパプリカ＆トマト

玄米の有機醤油炊き込みご飯

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時間はないけど、
ちゃんと、気軽に、
身体にやさしいパワーチャージを
したいとき。

ナチュラルな植物性＆発酵食材の
「発酵炊込みご飯」のどんぶりを是非どうぞ🌿

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📍販売店舗

代官山T-SITE店／新宿NEWoMan店

🗓️平日限定！




#大泉工場

《HAKKO SALAD🥗》野菜・豆・アボカドがたっぷり摂れる、具沢山ご馳走系パワーサラダ。ビタミン・ミネラル豊富なケールたっぷりまるでベーコン？厚切りジューシー車麩卵みたいな、豆腐と南瓜の”ノットエッグ”富士酢と白みそ仕込みのミックスビー...
06/07/2026

《HAKKO SALAD🥗》
野菜・豆・アボカドがたっぷり摂れる、具沢山ご馳走系パワーサラダ。

ビタミン・ミネラル豊富なケールたっぷり

まるでベーコン？厚切りジューシー車麩

卵みたいな、豆腐と南瓜の”ノットエッグ”

富士酢と白みそ仕込みのミックスビーンズ

ごろごろアボカド

****************

軽いランチですませたいとき。
身体を思いやりたいとき。

野菜と発酵食材を
気軽に、たっぷり、是非どうぞ🌿

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📍販売店舗

代官山T-SITE店／新宿NEWoMan店

🗓️平日限定！




#大泉工場

《HAKKO SALAD🥗》白味噌と豆乳ヨーグルトのシーザードレッシングで仕上げた、まろやかコク旨系サラダビタミン・ミネラル豊富なケールたっぷりまるで卵？豆腐と南瓜の”ノット・エッグ”ごろごろアボカド白ワインビネガーの赤玉ねぎマリネ＆ピーナ...
06/07/2026

《HAKKO SALAD🥗》
白味噌と豆乳ヨーグルトのシーザードレッシングで仕上げた、まろやかコク旨系サラダ

ビタミン・ミネラル豊富なケールたっぷり

まるで卵？豆腐と南瓜の”ノット・エッグ”

ごろごろアボカド

白ワインビネガーの赤玉ねぎマリネ
＆
ピーナッツが隠し味の人参ラペ

軽いランチですませたいとき。
身体を思いやりたいとき。

野菜と発酵食材を
気軽に、たっぷり、是非どうぞ🌿

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📍販売店舗

代官山T-SITE店／新宿NEWoMan店

🗓️平日限定！




#大泉工場

＼ Coming soon！2026年5月中旬スタート／100% PLANT-BASED＋発酵＋ナチュラルな原料＝ZEN BOWL🍚従来のプラントベース・フードの概念を覆す、圧倒的な満足感と美味しさを盛り込んだ、今までにないヘルシー＆ナチュ...
20/04/2026

＼ Coming soon！2026年5月中旬スタート／
100% PLANT-BASED＋発酵＋ナチュラルな原料＝ZEN BOWL🍚
従来のプラントベース・フードの概念を覆す、圧倒的な満足感と美味しさを盛り込んだ、今までにないヘルシー＆ナチュラルなパワーフードです。


#大泉工場

住所

西麻布2-13/13
Minato-ku, Tokyo
106-0031

営業時間

月曜日 08:00 - 20:00
火曜日 08:00 - 20:00
水曜日 08:00 - 20:00
木曜日 08:00 - 20:00
金曜日 08:00 - 20:00
土曜日 08:00 - 20:00
日曜日 08:00 - 18:00

電話番号

0364274749

ウェブサイト

アラート

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