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総合食品さいとう

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Murakami-shi, Niigata
総合食品さいとう

新潟県村上市で塩引鮭を手がけて６７年

新潟県村上市の鮭の歴史は古く、平安時代には京都の
王朝貴族に献上されていた事が記録に残っております。

伝承されている鮭料理（鮭加工品）の中でも代表的な
物が「塩引鮭」です。

鮮度抜群の雄鮭の内臓やエラを取り出し、粗塩をすり込み
仕込んだ鮭を数日置いて水洗いし、村上地方特有の浜風で
寒風干しにして仕上げた最高級の鮭です。

08/10/2026

総合食品さいとうです！

本日木曜日は塩引鮭コロッケの販売日です。

おすすめ品は新潟産の日本いちじく500gパック、真鯛刺身です。

本日も宜しくお願い致します。

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07/10/2026

総合食品さいとうです！

本日水曜日は特売初日です。

おすすめ品は、なんといっても「新物塩引鮭」です！

地元岩船豚の挽肉もお買得、新物の長いも出ましたよ。

本日も宜しくお願い致します。

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06/10/2026

総合食品さいとうです！

本日6日(火)、雨模様です。

おすすめ品は小切りの塩引鮭です。
「塩引鮭のかまのうえ」はカマの部分よりも上の(頭に近い)部位です。
北海道のヒグマも鮭は内臓とこの首のつけ根部分だけは必ず食べるらしいです。
それほど美味いのでしょう。

ズワイガニも入りました、茹でてあります。
鮭の粕漬はイチオシです。マジ旨い！

本日も宜しくお願い致します。

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03/10/2026

総合食品さいとうです！

本日3日(土)のおすすめ品は、マグロ赤身切落とし、大きなヤナギカレイです。

本日も宜しくお願い致します。

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01/10/2026

総合食品さいとうです！

本日木曜日は塩引鮭コロッケの販売日です。

その他、お刺身、惣菜、青果とお買得品を取り揃えております。

本日も宜しくお願い致します。

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30/09/2026

総合食品さいとうです！

本日9月30日、月末です。天気もとても過ごしやすいですね。

本日水曜日は特売初日です。
おすすめ品は、地物のどぐろ刺身、手作りチキンカツ、さわし柿皿盛りです！

村上市の暮らし応援商品券も使えるのは今日までですよ〜。

本日も宜しくお願い致します。

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28/09/2026

総合食品さいとうです！

本日28日(月)、突然強く雨が降ったりとグズついた天気です。

本日のおすすめ品は、ヤナギカレイと旬の果物です。

本日も宜しくお願い致します。

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27/09/2026

総合食品さいとうです！

本日日曜日は休業日です。

村上では、「村上、笹川流れ国際トライアスロン大会2026」が開催されました。
今年で通算34回目の開催で、もはや村上のこの時期の風物詩！なくてはならないイベントとなりましたね。

良い天気過ぎて選手の方には少し暑そうでしたが地元の人も多く参加しており応援にも熱が入りました。

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26/09/2026

総合食品さいとうです！

本日26日(土)です。
連休明けだったので、あっ！という間の週末ですね。

本日のおすすめ品は、アラスカ産の天然紅鮭を弊店謹製の塩引加工で作りました。是非食べてみてください。

穴子の蒲焼、肉じゃがもおすすめです。

本日も宜しくお願い致します。

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25/09/2026

総合食品さいとうです！

本日25日(金)です。
雨も上がって過ごしやすいお天気になりましたね。

本日のおすすめ品は、宮城産の豆アジです。
唐揚げも少しだけ作りました。

三河屋さんのパンも入荷しましたよ。

本日も宜しくお願い致します。

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住所

飯野１－２－３８
Murakami-shi, Niigata
958-0857

営業時間

月曜日	08:30 - 17:00
火曜日	08:30 - 17:00
水曜日	08:30 - 17:00
木曜日	08:30 - 17:00
金曜日	08:30 - 17:00
土曜日	08:30 - 17:00

電話番号

+81254530156

ウェブサイト

http://www.saitofood.jp/

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