10/08/2026
先日、幌別の「おいでyasu」さんで、最後の日本酒会を開催しました。
先月の日本酒会が好評だったとのことで、ありがたいことに今月も開催させていただきました。
とはいえ、すでに弊店の日本酒はほぼ完売状態。
そこで今回は、イベントのために「自分が飲みたい酒」「ぜひ知ってもらいたい酒」「まだまだ知られていない酒」、そして普段はなかなかお目にかかれない非売品の酒など、個性豊かな13種類をセレクトしました。
それぞれのお酒をご紹介しながら、料理とのペアリングも提案。
おかげさまで満員御礼となり、気がつけば26時まで大盛り上がり！
皆さん元気すぎます！笑
実は、もともと私は日本酒があまり得意ではありませんでした。
そんな自分の日本酒に対する価値観を変えてくれたのが、「醸し人九平次 human」でした。
そこから一気に日本酒の面白さに引き込まれ、気がつけばすっかり日本酒沼へ（笑）。
今回、その「醸し人九平次 human」を皆さんにご紹介できたことも、とても嬉しく思っています。
そのほかにも、取り扱いたくてもご縁がなく叶わなかった蔵のお酒や、地方の山奥でひっそりと酒を醸している蔵の逸品など、普段の店頭ではなかなか紹介できなかったお酒も楽しんでいただきました。
日本酒というと、どうしても「辛口・甘口」で選ばれがちです。
でも、日本酒にはそれだけでは語りきれない、蔵ごとの考え方や造り、香り、味わい、そして飲み方によって変わる面白さがあります。
「日本酒って、こんなに面白いんだ」
そんなことを少しでも感じてもらえたら――。
それが酒屋をやっている間、ずっと思っていたことでした。
酒屋としては決して長い期間ではありませんでしたが、日本酒の面白さを少しでも皆さんに伝えることができたのではないかと思っています。
和食だけではなく、イタリアンや中華とのペアリングイベント。
そして、スイーツと日本酒を合わせるペアリングイベントなど。
「日本酒＝和食」という枠にとらわれず、いろいろな楽しみ方を提案できたことも、自分にとって大切な経験になりました。
私はこれから離職し、室蘭を離れます。
そして、日本酒の面白さをもっともっと伝えられるよう、あらためて勉強し直してきます。
今回の会を含め、これまで一緒に日本酒を楽しんでくださった皆さん、本当にありがとうございました。
酒がつないでくれたご縁が、いつかまた皆さんと繋がることを願っています。
またどこかで、一緒に乾杯しましょう。
ありがとうございました。
おいでyasuさんにはまだ少し日本酒残っています。アットホームな雰囲気の中、美味しい料理が揃っていますので是非足をお運びください😊
