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キッチン大友代表加藤陽哉。1968年名古屋生まれ。幼い頃から食卓を囲む温かさに心を惹かれる。広告業界で食品企業100社以上を担当する中で、食が持つ「人をつなぐ力」を再認識。また、伝統的な味が市場の競争に埋もれていく現実を目の当たりにし「郷土の食を守りたい」と強く思い立ち上げたのが、調味料ブランド「キッチン大友」。名古屋の食文化を掘り起こし全国の家庭に広げ、日常の中で愛される新しいスタンダードとして根付かせる事を目指す。名古屋の味をすべての食卓へ届ける挑戦は、今日も続いています。

18/07/2026

新発売　手羽味噌４本入

残りの味噌だれを餃子のタレに

刻み大葉をのせ、残りの味噌だれをかけ餃子の味変にも。

#手羽味噌 #餃子のタレは味噌ダレ

18/07/2026

新発売　手羽味噌４本入

タレまで味わい尽くす、ピリ辛八丁味噌の手羽先煮込み。7/21新発売！

箸でホロっと崩れるトロトロ食感。甘い口あたりと、ピリ辛な余韻。

１・箸でホロっ
２・口でトロ～リ
３・あとからピリッ

箸をあてた瞬間にホロリと崩れ、口に運べば甘めに仕立てた八丁味噌と国産鶏のうま味がトロ～リととろけ合い、最後に辛さが後引く余韻を楽しめる。ピリ辛濃厚味噌味の濃厚ダレを味わい尽くす手羽先煮込み。

#手羽味噌 #手羽先