日月山水

日月山水 熱田神宮のすぐ近く。こころとからだにいいコト・いいモノをテーマに日本茶とを楽しむ茶室と日々を整える商品を販売するショップを営んでいます。

8月の日月山水暑い日々が続いています。かき氷の季節です。抹茶氷抹茶氷ぜんざい氷ぜんざい3種ご用意しています。甘みをつけないほろ苦抹茶でさっぱり召し上がってください。きび黒蜜か練乳をお選びいただけます。緑茶、紅茶、烏龍茶共に冷たくお出しするこ...
26/07/2026

8月の日月山水

暑い日々が続いています。
かき氷の季節です。

抹茶氷
抹茶氷ぜんざい
氷ぜんざい

3種ご用意しています。
甘みをつけないほろ苦抹茶で
さっぱり召し上がってください。

きび黒蜜か練乳をお選び
いただけます。

緑茶、紅茶、烏龍茶共に
冷たくお出しすることが
できますので、遠慮なく
おっしゃってください。

8月29日
第二回 日本酒の会
お酒のことを知らない人ほど
聞いて欲しい日本酒のお話。

テーマは「麹」

日本酒造りの要ともいえる麹。その働きや役割に触れながら、麹の違いによって生まれる味わいの世界を、日本酒の試飲を通してご体験いただきます。

自分の好みを知る、いいきっかけとなります。

【沢山飲める方】
気に入ったお酒は追加注文可能です。

日時:8月29日(土)13:00〜14:30募集中
16:30〜18:00 満席

会費:8800円
お酒を美味しくいただくおつまみ付き

お申し込みは
InstagramのDM
茶室担当齊藤のLINE
店舗の電話などでご連絡ください。

どうぞよろしくお願いいたします。

日月山水
名古屋市熱田区神宮4-1-21
052-898-4114

日本酒のお話5月23日に、蔵人として日本酒を作っていらっしゃるたぶちさんをお招きして、精米歩合で変わる味わいについてお話を聞きながら、日本酒を飲み比べる会を催しました。精米歩合の違いによる味わいの変化のお話だけでなく、それぞれのお酒の地域の...
26/07/2026

日本酒のお話

5月23日に、蔵人として日本酒を作っていらっしゃるたぶちさんをお招きして、精米歩合で変わる味わいについてお話を聞きながら、日本酒を飲み比べる会を催しました。

精米歩合の違いによる味わいの変化のお話だけでなく、それぞれのお酒の地域の食文化と深くつながる味の個性のことまで、質問から話が広がり、楽しい会となりました。

たぶちさんが作られた、いちじくとハイビスカスの美しい色のお酒と、そのお酒で煎茶を抽出した茶酒を味わう新しい試みも!

お茶の旨みと風味がしっかりと出ていました。

大変ご好評をいただき、次の開催頑張り決定しました。

次回のテーマは「麹」

日本酒造りの要ともいえる麹。
その働きや役割に触れながら、麹の違いによって生まれる味わいの世界を、日本酒の試飲を通してご体験いただきます。

自分の好みを知る、いいきっかけとなります。

【沢山飲める方】
気に入ったお酒は追加注文可能です。

日時:8月29日(土)13:00〜14:30募集中
16:30〜18:00 満席

会費:8800円
お酒を美味しくいただくおつまみ付き

お申し込みは
InstagramのDM
茶室担当齊藤のLINE
店舗の電話などでご連絡ください。

どうぞよろしくお願いいたします。

日月山水
名古屋市熱田区神宮4-1-21
052-898-4114

⁡        【9月12日(土)ワークショップ開催のお知らせ】⁡⁡忙しい日常の中で、ふと立ち止まる時間を。⁡⁡昨年9月に開催し、ご好評いただきました手作りお線香ワークショップを今年も開催します。⁡秋のお彼岸に向けて、天然香原料を使ったオ...
19/07/2026

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【9月12日(土)ワークショップ開催のお知らせ】
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忙しい日常の中で、ふと立ち止まる時間を。
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昨年9月に開催し、ご好評いただきました
手作りお線香ワークショップを
今年も開催します。
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秋のお彼岸に向けて、天然香原料を使った
オリジナルのお線香を一緒に手作りしませんか?
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〜 心を整える香りづくり 〜
手作りお線香WS(ワークショップ)
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開催日時:9月12日土曜日 13時00分〜
所要時間:3時間程度
※会場は17時00分までご利用いただけます。
受講料金:¥8,800(税込)
お持ち帰り:オリジナルの手作りお線香
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香りの基本から丁寧にご案内しますので、初めての方でも安心してご参加いただけます。
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出来上がったお線香は、秋のお彼岸のお供え用として。また、ご自身やご家族への癒しのひとときに焚いていただくのもオススメです。
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【お申し込みについて】
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8月1日(土)午前10時から予約受付を開始します。
詳細は日月山水Instagram、メルマガ等で順次発信していきます。
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静かな秋の始まりに、心をととのえる香りの時間をご一緒しましょう。
皆さまのご参加をお待ちしております。
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#熱田 #日月山水 #お香づくり

かき氷あり〼今年もかき氷が始まりました。三重の美里の天然水で作った純氷にシロップではなく、抹茶をそのままかけた大人のかき氷。甘さは自家製のきび黒糖蜜か練乳が選べます。小豆たっぷりの氷ぜんざいや抹茶氷ぜんざいは餡子ではなく炊いた小豆なので、さ...
09/07/2026

かき氷あり〼

今年もかき氷が始まりました。

三重の美里の天然水で作った
純氷にシロップではなく、
抹茶をそのままかけた大人の
かき氷。

甘さは自家製のきび黒糖蜜か
練乳が選べます。

小豆たっぷりの氷ぜんざいや
抹茶氷ぜんざいは餡子ではなく
炊いた小豆なので、さっぱりと
した甘さです。

抹茶氷      1320
抹茶氷ぜんざい  1540
氷ぜんざい    1430

日月山水 -jitsugetsusansui-
〒456-0031
名古屋市熱田区神宮4-1-21
tel / 052-898-4114
open / 11:00-17:00
不定休

#日月山水
#熱田神宮
#熱田カフェ
#抹茶かき氷

7月のカレンダー茶室担当の齊藤です。5月6月はいろいろなところへ行かせていただきました。7月はちょっと落ち着いて、茶室で皆様をお待ちしています。7月に入ると、春摘みの和紅茶が九州の農園さんから届き始めます。中旬には新しいメニューでお迎えでき...
26/06/2026

7月のカレンダー

茶室担当の齊藤です。
5月6月はいろいろなところへ
行かせていただきました。

7月はちょっと落ち着いて、
茶室で皆様をお待ちしています。

7月に入ると、春摘みの和紅茶が
九州の農園さんから届き始めます。

中旬には新しいメニューで
お迎えできる予定です。

かき氷もまもなく始まります。
暑い神宮参拝の休憩にお待ちしています。

https://jitsugetsusansui.com/

千弥楽コース 2530円

シングルオリジンの煎茶を
冷茶と温茶で4煎

一煎ごとに変わって行く香りと味
それぞれにお茶請けお菓子がつきます。
ゆっくりと味わい感じてください。

日本茶: 煎茶 紅茶 烏龍茶
お茶菓子付き

茶粥 

ご予約不要ですが7席と狭いお店のため、ご連絡いただけると助かります。

日月山水 -jitsugetsusansui-
〒456-0031
名古屋市熱田区神宮4-1-21
tel / 052-898-4114
open / 11:00-17:00
不定休

#日月山水
#熱田神宮
#熱田カフェ
#粥有十利

7月のカレンダー茶室担当の齊藤です。5月6月はいろいろなところへ行かせていただきました。7月はちょっと落ち着いて、茶室で皆様をお待ちしています。7月に入ると、春摘みの和紅茶が九州の農園さんから届き始めます。中旬には新しいメニューでお迎えでき...
26/06/2026

7月のカレンダー

茶室担当の齊藤です。
5月6月はいろいろなところへ
行かせていただきました。

7月はちょっと落ち着いて、
茶室で皆様をお待ちしています。

7月に入ると、春摘みの和紅茶が
九州の農園さんから届き始めます。

中旬には新しいメニューで
お迎えできる予定です。

かき氷もまもなく始まります。
暑い神宮参拝の休憩にお待ちしています。

https://jitsugetsusansui.com/

千弥楽コース 2530円

シングルオリジンの煎茶を
冷茶と温茶で4煎

一煎ごとに変わって行く香りと味
それぞれにお茶請けお菓子がつきます。
ゆっくりと味わい感じてください。

日本茶: 煎茶 紅茶 烏龍茶
お茶菓子付き

茶粥 

ご予約不要ですが7席と狭いお店のため、ご連絡いただけると助かります。

日月山水 -jitsugetsusansui-
〒456-0031
名古屋市熱田区神宮4-1-21
tel / 052-898-4114
open / 11:00-17:00
不定休

#日月山水
#熱田神宮
#熱田カフェ
#粥有十利

6月のお茶旅一番茶と二番茶の合間の時期。宮崎と熊本へ行き、注文していたお茶とサンプルの受け取りと少しお手伝いをさせていただきました。いろいろ質問をして、お茶作りの「へーー」や「なるほど」を詰め込む日々。梅雨の時期ですがお天気も良く、朝は寒い...
16/06/2026

6月のお茶旅

一番茶と二番茶の合間の時期。
宮崎と熊本へ行き、注文して
いたお茶とサンプルの受け取りと少しお手伝いをさせていただきました。

いろいろ質問をして、お茶作りの「へーー」や「なるほど」を詰め込む日々。

梅雨の時期ですがお天気も良く、朝は寒いくらいでした。

高千穂の 甲斐製茶園
さんは初めて高千穂へ行った
10年近く前に、みなみさやかの紅茶を買ってからのご縁。
以来、大好きで行くたびに
いろいろなお茶を買い、
ことほぎ茶屋を始める時に
一番最初にお願いに行った
お茶園さんです。

馬見原の
門内 智子
岩永製茶園さんは岐阜で行われた地紅茶サミットから3年を経て、やっとこの春に会いに行けた
お茶園さん。

女性お一人でお茶作りをされているので、何かお手伝いができればと3日間お邪魔しました。

お茶にはなれず、刈り落とされた葉や茎は、足元の土に被せて光を遮断して、雑草が生えないようにすることで後々の草取りを楽にするための作業をお手伝いしました。

無駄はひとつもないですね。

どちらも除草剤など、農薬を使わずにお茶を作っていて、草取りにはとても手間と時間がかかります。

今年のお茶がまもなく揃います。

最後の写真は馬見原の素敵なドーナツ屋さんでの一休み。

日月山水 -jitsugetsusansui-
〒456-0031
名古屋市熱田区神宮4-1-21
tel / 052-898-4114
open / 11:00-17:00
不定休

夏になると漬けたくなるぬか漬け。お茶請けや茶粥にお出ししています。ショップで販売しているぬか床一年生で作っています。簡単に美味しく出来ますよ。にんじん、きゅうりの他にオクラ、うずら卵、茗荷が好きです。大根は水が出るので、最初は我慢。お茶には...
07/06/2026

夏になると漬けたくなる
ぬか漬け。

お茶請けや茶粥に
お出ししています。

ショップで販売している
ぬか床一年生で作っています。
簡単に美味しく出来ますよ。

にんじん、きゅうりの他に
オクラ、うずら卵、茗荷が
好きです。

大根は水が出るので、最初は
我慢。

お茶にはお漬物とお煎餅が
美味しいと思ってしまう
昭和の人間。

ぬか床一年生は1400円で
販売しています。

日月山水 -jitsugetsusansui-
〒456-0031
名古屋市熱田区神宮4-1-21
tel / 052-898-4114
open / 11:00-17:00
不定休

#日月山水
#熱田神宮
#熱田カフェ

.5月最後の日となりました。少しお休みをいただきましたが今日から営業を再開します。久しぶりの自分のために淹れるお茶にSENCHAISMのSPRING VIBESを選びました。静岡の有機栽培のかなやみどり。日常ともお茶とも離れた旅でぼんやりと...
31/05/2026

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5月最後の日となりました。
少しお休みをいただきましたが
今日から営業を再開します。

久しぶりの自分のために淹れる
お茶にSENCHAISMのSPRING VIBESを選びました。
静岡の有機栽培のかなやみどり。

日常ともお茶とも離れた旅で
ぼんやりとする頭を、甘みと
苦渋み、そして爽やかな香りで
シャキッとさせたいので、少し
熱めで。

お茶のある日常の豊かさを、
再認識する朝。

通常は一煎目は少しのお水で濃厚にお出ししていますが、熱く、冷たくとリクエストをお受けしています。

6月も不規則な営業となり
ますが、ショップと紅茶での
営業はしております。

まもなく氷も始めます。
カレンダーをご覧の上、ご来店
いただけると幸いです。

日月山水 -jitsugetsusansui-
〒456-0031
名古屋市熱田区神宮4-1-21
tel / 052-898-4114
open / 11:00-17:00
不定休

#日月山水
#熱田神宮
#熱田カフェ

お茶揉み体験5月は中津川の市川製茶さんで行われた、煎茶作り体験に参加しました。もっと広くお茶を知ってほしいと、毎年お茶摘みから荒茶の完成まで、すべての工程を体験させていただける、貴重な会です。袋からサラッと出して、美味しいお茶をいただくまで...
24/05/2026

お茶揉み体験

5月は中津川の市川製茶さんで行われた、煎茶作り体験に参加しました。

もっと広くお茶を知ってほしいと、毎年お茶摘みから荒茶の完成まで、すべての工程を体験させていただける、貴重な会です。

袋からサラッと出して、美味しいお茶をいただくまでに、こんなに大変な作業があるとは!

知ると見るとやるのとでは、
全く違う。

クタクタになりましたが、素敵な一日でした。
お会いした皆さんも、熱いお茶好きさんばかりで楽しかったです。

ありがとうございました。

月末まで茶室担当の齊藤はお休みをいただきます。
カレンダーをご確認の上、ご来店をお願いいたします。

住所

愛知県
Nagoya-shi, Aichi
4560031

ウェブサイト

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