Kotje Le Chocolat

Kotje Le Chocolat 栃木県 那須高原の広大な牧草地に囲まれた森の中にある小さな工房で、ベトナムダクラク産のカカオ豆からチョコレートになるまでを1枚1枚丁寧に手作りしております。

Kotje Le Chocolatは、ダクラック（ベトナム）の上質なカカオ豆を使用し、独自の製法でチョコレートを一つ一つ丁寧に手作りしています。
カカオと国産の黍砂糖のみで作られるチョコレートは、カカオ本来の甘酸っぱいフルーティーさでいっぱいです。
那須青木の大自然の中にある小さな工房で作られるチョコレートをぜひお楽しみください。

今年は9月も雨が続きますね、ぐんと朝晩涼しくなり、温かい飲み物が恋しい季節。ホットココアで一息ついて気分転換しながら秋を待ちましょう☕そろそろこの辺は稲刈りの季節、シルバーウィークまでには、、カラッと晴れた景色が見たいですね…🌾☀️ #ホッ...
11/09/2026

今年は9月も雨が続きますね、
ぐんと朝晩涼しくなり、温かい飲み物が恋しい季節。
ホットココアで一息ついて
気分転換しながら秋を待ちましょう☕

そろそろこの辺は稲刈りの季節、
シルバーウィークまでには、、
カラッと晴れた景色が見たいですね…🌾☀️

#ホットココア
#ホットチョコレート

先週は急なお休みをいただいましてありがとうございました🙏すっかり体調も良くなりましたので今週から元気に営業したいとおもいます！実は、先週はお店の９周年でもありました。2017年のオープン当時は板チョコレートが3種類と焼き菓子だけでしたが、少...
08/09/2026

先週は急なお休みをいただいまして
ありがとうございました🙏
すっかり体調も良くなりましたので
今週から元気に営業したいとおもいます！

実は、先週はお店の９周年でもありました。
2017年のオープン当時は板チョコレートが
3種類と焼き菓子だけでしたが、
少しずつチョコレートの種類も増やしながら
コロナ禍や出産などもあり、
店内から今のスタイルへ変更したり
営業時間や定休日もその都度形を変えつつ
続ける事が出来ました。

こうしてお店を続けられるのは、
日頃からご利用いただいているお客様をはじめ
お取扱い下さる店舗さまや
支えてくれているスタッフや家族、
そしてベトナムの生産者さん達のお陰です。
いつも、ありがとうございます！

まだまだ未熟な店ですが、10年目のKotjeも
どうぞ宜しくお願い致します🙇🍫

🎑9月のカレンダー🎑9月の１週目は、体調を崩してお休みさせていただきました。お蔭様で体調も良くなり、週明け水曜日からは通常通り営業できそうです。ご迷惑、ご心配いただきました皆さまありがとうございました。すっかりカレンダーがおそくなってしまい...
07/09/2026

🎑9月のカレンダー🎑

9月の１週目は、
体調を崩してお休みさせていただきました。

お蔭様で体調も良くなり、週明け水曜日からは
通常通り営業できそうです。
ご迷惑、ご心配いただきました皆さま
ありがとうございました。

すっかりカレンダーがおそくなってしまいましたが
シルバーウィークもありますので、
カレンダーをご確認くださいませ。
9月もどうぞ宜しくお願い致します！

・突然のお知らせになりますが明日水曜日〜土曜日までの今週の営業は店主体調不良のため、お休みさせていただきます。急に暑かったり寒かったり気温差が激しかったここ最近すっかり体調を崩してしまいました。みなさんもお気を付けてお過ごし下さい🙇営業再開...
01/09/2026

・
突然のお知らせになりますが
明日水曜日〜土曜日までの今週の営業は
店主体調不良のため、お休みさせていただきます。

急に暑かったり寒かったり
気温差が激しかったここ最近
すっかり体調を崩してしまいました。
みなさんもお気を付けてお過ごし下さい🙇

営業再開できそうになりましたら
ストーリーズにてお知らせします🙏

夏休みも終盤ですが今週からまた暑い日が続きますね。夏に人気の ”アマンドショコラ米麹味噌” は地元のお味噌を風味そのままに乾燥させてCacao74%のチョコレートと合わせました。チョコレートも甘いだけじゃなく少しの塩味があるとついつい手が進...
26/08/2026

夏休みも終盤ですが
今週からまた暑い日が続きますね。

夏に人気の ”アマンドショコラ米麹味噌” は
地元のお味噌を風味そのままに乾燥させて
Cacao74%のチョコレートと合わせました。

チョコレートも甘いだけじゃなく
少しの塩味があるとついつい手が進みますね…🍫🤏
お酒のおともや那須のお土産にもおすすめです。

まだまだ暑い日が続きそうです。
熱中症にならないよう、水分や塩分もしっかり
摂りながら残暑を乗り越えましょう🎐

今朝は営業まえに木の俣渓谷の清掃活動に🧹Kotjeからも車で10分ほどの距離で美しいラムネ色の川と子どもでも浅瀬で川遊びができる人気のスポットです。数年前からSNSで有名になってからはいつも混雑しているので近くてもしばらく足が遠のいていまし...
20/08/2026

今朝は営業まえに
木の俣渓谷の清掃活動に🧹

Kotjeからも車で10分ほどの距離で
美しいラムネ色の川と子どもでも
浅瀬で川遊びができる人気のスポットです。

数年前からSNSで有名になってからは
いつも混雑しているので近くても
しばらく足が遠のいていましたが
乙女の滝のコーヒースタンドのなおちゃんの
声かけではじまった清掃ボランティア。

ある程度想像はしていましたが、
たった1時間でこれだけのゴミが💦
食べのこしのゴミや飲みかけの飲み物
おもちゃの箱にゴミが詰められて放置されていたり
禁止されているBBQのあとも…😵
駐車場付近にはタバコのポイ捨ても多く
山火事なども心配です。

綺麗な川はみんなにオススメしたいけど
ゴミを捨てないなど基本的なルールは守って
希少な川遊びスポットを楽しんでください。

地域の方や板室温泉の方々も参加して
今回は20名以上の人が集まりました。
みなさん朝からお疲れ様でした。
そしていつも声かけをしてくれるなおちゃんに感謝👐

晴れた休日を狙って久しぶりの那須岳登山へ今年は背負子を卒業した娘が、時間をかけても頑張って歩くというので峠の茶屋から峰の茶屋牛ヶ首〜ロープウェイまで大人なら2時間のところ休憩含め気がつけば4時間頑張って歩ききりました。おにぎりとお茶と一緒に...
19/08/2026

晴れた休日を狙って
久しぶりの那須岳登山へ

今年は背負子を卒業した娘が、時間をかけても
頑張って歩くというので峠の茶屋から峰の茶屋
牛ヶ首〜ロープウェイまで大人なら2時間のところ
休憩含め気がつけば4時間頑張って歩ききりました。

おにぎりとお茶と一緒にご褒美チョコレートを一枚
リュックに忍ばせてみんなで折り分けながら
山の景色とチョコレートを楽しみました🍫

気軽に立ち寄れる温泉が沢山あるのも那須の魅力。
今日はどこの温泉にしようかと話しながら
歩いたこともあり、帰りはさくっと日帰り温泉へ。

夏休み後半、まだまだ暑さも続きますが
お山の上は涼しく美しい景色が待っています。
秋の紅葉も良いですが、夏の思い出作りに
夏山登山もオススメです🚶

台風が過ぎ去り今日の那須高原はすこし日が差してきました☀️強風で作物への影響も心配ですが、皆さまご無事でしょうか。どうか被害が最小限でおさまりますように🙏お盆休みの方も多い今週から季節のショコラシェイクはブルーベリーが登場です。今年は雨が多...
12/08/2026

台風が過ぎ去り
今日の那須高原はすこし日が差してきました☀️

強風で作物への影響も心配ですが、
皆さまご無事でしょうか。
どうか被害が最小限でおさまりますように🙏

お盆休みの方も多い今週から
季節のショコラシェイクはブルーベリーが登場です。

今年は雨が多く、我が家のブルーベリーも
少し出遅れてやっと最盛期を迎えたばかりですが
那須産のブルーベリーを使用したショコラシェイクは
毎年楽しみにしくれているお子さまも多い人気者🫐

この夏休み、那須高原へお出かけの際は
是非お立ち寄り下さいませ。

08/08/2026

沖縄で見たカカオの木に実っていた
カカオポットを先日まさゆきさんが
送ってくださいました。

甘酸っぱいライチのような風味のカカオパルプは
みんなでちょっとずつ味見させていただきました😌

まだまだ手探りのため
ベトナムのように沢山実るわけではないけど、
自分たちが託した苗が、大きな木になって
こうしてしっかりと実がなっているのをみると
とっても感動しました。

小さな種ですが、
私達にとっては大きな体験となりました🍫

すっかり時間が経ってしまいましたが春にお邪魔した沖縄の写真。ベルギーで知り合った友人まさゆきさんの農園はバナナやアボカド、マンゴーにサトウキビなど魅力的な南国フルーツに囲まれていて子どもたちも初めて見るバナナの木にワクワクしながら収穫の体験...
08/08/2026

すっかり時間が経ってしまいましたが
春にお邪魔した沖縄の写真。

ベルギーで知り合った友人まさゆきさんの農園は
バナナやアボカド、マンゴーにサトウキビなど
魅力的な南国フルーツに囲まれていて
子どもたちも初めて見るバナナの木にワクワクしながら
収穫の体験をさせてもらったり🍌
サトウキビを食べて砂糖がここからできるのか！
と新しい発見があったり。

数年前に託したカカオの木も、
思っていた以上にすっかり大きくなっていて
とてもとても有意義な時間を過ごすことができました。

まさゆきさん、カトリーヌさん
本当にお世話になりました。
またお会いできる日を楽しみにしています！

住所

青木139/18
Nasushiobara-shi, Tochigi
325-0103

営業時間

火曜日 10:00 - 16:00
水曜日 10:00 - 16:00
木曜日 10:00 - 16:00
金曜日 10:00 - 16:00
土曜日 10:00 - 16:00

電話番号

+81287742031

ウェブサイト

アラート

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