オザキフラワーパーク

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オザキフラワーパーク 植物の品揃え東京NO.1 首都圏最大級のガーデンセンター。
大型無料駐車場完備。◆営業時間は9：00～19：00
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＊定休日：1月1日、1月2日
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オザキの歳時記「寒露」草木に降りた露が冷たく感じられる頃「寒露（かんろ）」となりました。木々の葉が黄や赤へ染まってくる頃まではまだ少しかかりますが、すっかり涼しく秋らしい気候になりましたね。本日ご紹介するのは、独特な香りと食感のミョウガです...
08/10/2026

オザキの歳時記「寒露」

草木に降りた露が冷たく感じられる頃「寒露（かんろ）」となりました。木々の葉が黄や赤へ染まってくる頃まではまだ少しかかりますが、すっかり涼しく秋らしい気候になりましたね。

本日ご紹介するのは、独特な香りと食感のミョウガです。2～3世紀頃の日本にあったとされる邪馬台国について述べた中国書『魏志倭人伝』にも登場するほど歴史の長い野菜で、夏から秋が旬とされています。
ほんのり赤くツヤツヤとした実が可愛らしいですが、食用となる部分は実ではなく花芽。地下茎から伸びて土の上に出てきた花芽を食べるという、少し不思議な野菜なのです。ミョウガの妙ちくりんさは花だけでなく、地上に出ている茎に見える部分にも詰まっています。偽茎と呼ばれるこの部位の正体は、重なった葉っぱです。花芽を「ハナミョウガ」と呼んで食すだけでは飽き足らず、この偽茎までも「ミョウガタケ」などと言って美味しく頂いてしまうのですから、無駄なく素晴らしいことですね。

暦の上では秋も既に後半戦。冷えと乾燥に気を付けながら、体調を崩しやすいこの時期を旬の食べ物と共に乗り越えましょう。
それでは皆様、今日も良い一日をお過ごしください。

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オザキの歳時記「秋分」昼と夜の長さがちょうど等しくなる日「秋分（しゅうぶん）」となりました。三月下旬の春分から、もう半年が経ったのですね。前回は秋の味覚のひとつとして、ナシを取り上げました。折角ですので今回も秋らしい食べ物をご紹介します。ト...
23/09/2026

オザキの歳時記「秋分」

昼と夜の長さがちょうど等しくなる日「秋分（しゅうぶん）」となりました。三月下旬の春分から、もう半年が経ったのですね。

前回は秋の味覚のひとつとして、ナシを取り上げました。折角ですので今回も秋らしい食べ物をご紹介します。トゲトゲのイガに包まれた堅い実。ナシと同じく木になる果物、クリです。
鬼皮（イガを取り除いた状態で一番表にある堅い皮）をつけたまま、たっぷりの水で一晩灰汁抜きをしてから茹でて食べるのが一般的ですね。しっとりホクホク食感が堪りませんが、実はこの時食べている部分はいわゆる「果肉」ではなく「種」なのです。
では一体どのあたりが果肉に当たるのか。正解は鬼皮です。可食部が種という植物は他にもたくさんあり、植物学的な定義で見るとナッツ類や穀物と呼ばれているものの多くがこれに当てはまります。

「桃栗三年柿八年」という言葉の通り、クリは収穫できるまで3～5年程度かかるとされています。自家不和合性（同じ品種では結実しにくい）の性質も相まって、お家で育て始めるのは少しハードルが高く思えるかもしれません。それでも、栽培の手間や時間の経過も実りを待つ贅沢なひとときと捉えれば、庭先での挑戦は秋の訪れをより一層待ち遠しくさせてくれるはず。旬の味覚を自らの手で育てる楽しみを体験してみるというのも、悪くないかもしれませんね。
それでは皆様、今日も良い一日をお過ごしください。

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オザキの歳時記「白露」昼夜の寒暖差で草花に朝露が降りる頃「白露（はくろ）」となりました。昼間はまだ夏の暑さが残っていますが、気象学的にもこの頃が秋の始まりとなります。過去のオザキの歳時記でも何度かご紹介していますが、この二十四節気を扱うのな...
07/09/2026

オザキの歳時記「白露」

昼夜の寒暖差で草花に朝露が降りる頃「白露（はくろ）」となりました。昼間はまだ夏の暑さが残っていますが、気象学的にもこの頃が秋の始まりとなります。過去のオザキの歳時記でも何度かご紹介していますが、この二十四節気を扱うのなら外せない、という和歌がひとつあります。
「白露に　風の吹きしく　秋の野は　つらぬき留めぬ　玉ぞ散りける」
ここにおける玉は真珠のことだというのが有力な説とされています。風に吹かれて飛び散る秋の野の露を、糸の切れた真珠のネックレスに見立てる、非常に美しい歌ですね。

残暑に負けず、頭の中だけでも秋らしく……　ということで、秋と言ったら食欲の秋。この時期が旬の野菜や果物はたくさんありますが、今回はその中からナシをご紹介します。
ナシは日本で多く生産されている和梨と、ヨーロッパ原産の西洋梨、中国原産の中国梨の3つに大別されます。国内でよく見かけるのは和梨と西洋梨の2つでしょうか。和梨は丸くてシャキシャキとした食感、西洋梨は瓢箪型でねっとりとした食感という特徴があります。
美味しい和梨は皮に張りがあって、おしりが広めで軸がしっかりしていると一般的に言われています。皮の表面にあるザラザラとした茶色の斑点は、実が熟していくにつれて減っていきますので、持った時の手触りで食べごろか否かを判断することも可能です。

冷えたナシを頬張れば、厳しい残暑も少しだけ和らぐような気がします。皆様もぜひ、瑞々しい秋の恵みで心と体に潤いを補給してくださいね。
それでは皆様、今日も良い一日をお過ごしください。

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オザキの歳時記「処暑」段々と暑さが収まってくる頃「処暑（しょしょ）」。あともう少しで夏休みも終わり、朝の通勤・通学の時間には学生さんの姿が多く見られるようになることでしょう。日傘をさしたり、手で持つタイプの小さな扇風機を使ったり、道行く人そ...
23/08/2026

オザキの歳時記「処暑」

段々と暑さが収まってくる頃「処暑（しょしょ）」。あともう少しで夏休みも終わり、朝の通勤・通学の時間には学生さんの姿が多く見られるようになることでしょう。日傘をさしたり、手で持つタイプの小さな扇風機を使ったり、道行く人それぞれの涼のとり方を観察してみると面白いものがあります。

本日ご紹介するのは、紫馬簾菊（ムラサキバレンギク）の異名を持つエキナセア。暑さに非常に強く、花期が夏から初秋までと長いことが特徴です。「馬簾（ばれん）」とは、江戸時代の町火消しが掲げた「纏（まとい）」の先につけられていた細長い房状の飾り布のことを指します。なるほど、花の中心にあるウニのようにチクチクとした丸い部分と、そこから放射状に広がる花びらが、纏と馬簾にそっくりです。
アメリカ原産の薬用植物であるエキナセアですが、観賞用に品種改良されたものには薬効が期待できないものも多くあります。健康のために活用したいという場合は、ハーブティーやサプリメント用に育てられたものや、信頼できるメーカーの製品を選ばれることをオススメします。

日傘、ハンディファン、纏。手に持つものという共通点から本日の植物を選びましたが、少々強引だったでしょうか。
この時期の楽しみと言えば、比較的涼しい朝と夕方の散歩です。道端の草花は夏から変わらず青々と生い茂っていますが、これも徐々に秋らしい色合いに変わっていくことでしょう。
それでは皆様、今日も良い一日をお過ごしください。

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オザキの歳時記「立秋」暦の上では今日から秋。照りつける日差しに、一体どこが秋なの？と思わず突っ込みたくなってしまう頃「立秋（りっしゅう）」がやってきました。この日以降に出される季節の挨拶状は、どれだけ暑くても暑中見舞いではなく、残暑見舞いと...
07/08/2026

オザキの歳時記「立秋」

暦の上では今日から秋。照りつける日差しに、一体どこが秋なの？と思わず突っ込みたくなってしまう頃「立秋（りっしゅう）」がやってきました。この日以降に出される季節の挨拶状は、どれだけ暑くても暑中見舞いではなく、残暑見舞いとなります。

今回ご紹介するのは6～9月頃が旬の果物、桃です。古代中国において桃の木は悪いものを祓う力を持ち、その実は不老不死や長寿をもたらすと考えられていました。日本では弥生時代から食べられていたとも言われており、奈良時代の『古事記』や平安時代の『今昔物語集』でも鬼神や邪気を退けるために桃を用いたお話が収録されています。昔話の桃太郎もそのひとつでしょうか。

甘くて美味しい桃をお家で食べる際、ちょっとした工夫で皮をスルっと剥くことができます。用意するのは小鍋と氷水。おたまがあると便利です。
中火で沸かしたお湯へ桃が完全に浸かるように入れ（実が硬めの場合は30秒前後、完熟の場合は15秒前後）、取り出してすぐに氷水に入れて2分ほど全体を冷やします。温度差で皮と実の間の薄皮が剥離しますので、桃の割れ目に包丁で浅く切り目を付けてゆっくり剥くと、皮がスルリと取れます。

種を抜いたら、お皿に盛りつけて召し上がれ。旬のものを食べて、元気に夏（秋）を乗り切りましょう。
それでは皆様、今日も良い一日をお過ごしください。

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オザキの歳時記「大暑」照りつける太陽が肌を焼き、入道雲が空高くそびえ立つ頃「大暑（たいしょ）」となりました。これにて二十四節気も半分終了。早いものですね。この頃の風習のひとつに「土用の丑の日」があります。夏のイメージが強いですが、本来の土用...
23/07/2026

オザキの歳時記「大暑」

照りつける太陽が肌を焼き、入道雲が空高くそびえ立つ頃「大暑（たいしょ）」となりました。これにて二十四節気も半分終了。早いものですね。
この頃の風習のひとつに「土用の丑の日」があります。夏のイメージが強いですが、本来の土用は立春・立夏・立秋・立冬の前の18日間を呼ぶもので、季節の変わり目を表します。2026年の夏における土用の丑の日は7/26（日）です。「う」の付く物を食べて夏バテ予防！　ということで、是非とも脂ののったウナギと甘辛いタレでパワーをつけたいところですね。

今回ご紹介するのは、丸く広がった鮮やかな小花が可愛らしいランタナです。夏と言えば花火大会。そんな見た目の植物を選んでみましたが、いかがでしょうか。開花が進むにつれて花色が変化して見える特性から「七変化」という和名でも知られています。なんだかますます花火のようですね。
ランタナは熱帯アメリカ原産で、日本へは江戸時代末期に入ってきたと言われています。暑さに強く生長も早いため、夏の間も様々な場所で自生している姿を観察できます。代わりに冬の寒さには弱く、越冬させるには霜に当たらないよう気を配る必要があります。

天には花火、大地にはランタナ、そして食卓には美味しいウナギ。厳しい暑さが続きますが、しっかりと休息と栄養をとってこの夏を乗り越えていきましょう。
それでは皆様、今日も良い一日をお過ごしください。

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オザキの歳時記「小暑」暑さがだんだん強くなっていく時期「小暑（しょうしょ）」となりました。東京は昨年の同時期に比べると涼しいようにも感じますが、蝉の声が響き始め、アスファルトの上で陽炎が揺れる、そんな日本の夏の始まりがこの頃。しかし近年、地...
07/07/2026

オザキの歳時記「小暑」

暑さがだんだん強くなっていく時期「小暑（しょうしょ）」となりました。東京は昨年の同時期に比べると涼しいようにも感じますが、蝉の声が響き始め、アスファルトの上で陽炎が揺れる、そんな日本の夏の始まりがこの頃。しかし近年、地域によっては『暑すぎて蝉が全く鳴かない』なんて話も聞きます。あまりに暑い日中は、短い命の蝉たちも鳴くことを諦めて、省エネモードで過ごすのでしょうか。

今回は夏バテ予防に最適な野菜、ツルレイシをご紹介します。
ツルレイシ？　ゴーヤじゃないの？　待って、ニガウリの名で売られてるのを見たことあるよ　……などと思われた方はいらっしゃるでしょうか。実のところ、どれも同じ野菜を指します。ツルレイシは標準和名としての呼び名で、ゴーヤやニガウリなどは別名にあたります。特に「ゴーヤ」は九州地方や沖縄などで呼ばれることが多い、いわゆる地方名ですが、沖縄料理の普及などに伴ってか、他の呼称よりゴーヤの方が聞き馴染みがある、という方もいらっしゃるかもしれません。
ツルレイシは何と言っても苦味が特徴で、食欲が落ちやすい夏に食欲増進効果を狙って食されることも多い野菜です。表面にブツブツがある緑色の実が一番イメージしやすいですが、園芸店では白いものや、ブツブツの無いもの、丸い形をしたものなど様々な品種の苗が出回っています。

旬の野菜の力を借りて、体の中から調子を整えていきましょう。
それでは皆様、今日も良い一日をお過ごしください。

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オザキの歳時記「夏至」一年で最も日が長く、夜が短い「夏至（げし）」の到来です。春分から伸び続けてきた日もこれ以降は少しずつ短くなり、ゆっくり秋へと向かっていきます。とは言え、今は未だ暦の上でも夏。暑さが本格的に厳しくなるまでの残り短い時を楽...
21/06/2026

オザキの歳時記「夏至」

一年で最も日が長く、夜が短い「夏至（げし）」の到来です。春分から伸び続けてきた日もこれ以降は少しずつ短くなり、ゆっくり秋へと向かっていきます。とは言え、今は未だ暦の上でも夏。暑さが本格的に厳しくなるまでの残り短い時を楽しんでいきましょう。

時間の流れを実感したところでご紹介するのは、夏の花のひとつ、トケイソウです。花色は白を始め、赤、黄、紫など様々。その名の通り、時計によく似た花をつけることが最大の特徴と言える植物で、その中でも「クダモノトケイソウ」という品種の実は、パッションフルーツの名で流通しています。等しく3方向に分かれた雌蕊と、その下にある雄蕊だけでなく、副花冠（花弁の内側に放射状に広がる糸状の構造物）、5枚ずつある花弁と萼片が、トケイソウを時計たらしめているように思われます。
せっかく名前に関するお話をしましたので、英名・パッションフラワーについても一つ豆知識を。ここで言う「パッション」は情熱ではなく受難の意味で、キリスト教における「キリストの受難」を表しています。花の形に時計ではなく、キリストが十字架にかけられる姿を見出したというわけですね。

時計が指し示す時間は皆に平等ですが、それをどう味わうかは自分次第。一歩ずつ夏本番へと近づく、この季節ならではの景色や味覚を目一杯楽しみましょう。
それでは皆様、今日も良い一日をお過ごしください。

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オザキの歳時記「芒種」台風が過ぎてもカラッとは晴れず、じめじめ、むしむしした日が続きますね。稲などの穀物の種を蒔く「芒種」の時期がやってまいりました。この「芒（のぎ）」という字には、イネ科植物の穂先という意味が込められており、そのまま「田植...
06/06/2026

オザキの歳時記「芒種」

台風が過ぎてもカラッとは晴れず、じめじめ、むしむしした日が続きますね。稲などの穀物の種を蒔く「芒種」の時期がやってまいりました。この「芒（のぎ）」という字には、イネ科植物の穂先という意味が込められており、そのまま「田植えの時期」を表しています。

梅雨の時期における代表的なお花と言えば、やはり紫陽花（あじさい）ではないでしょうか。「手毬花」や「刺繍花」といった異名を持つ紫陽花は、萼が花弁のように変化した装飾花と、雄しべと雌しべを持つ非常に小さな両性花が集まったもので、文字通りに丸く可愛らしいフォルムをしています。その多くが「がく咲き」と「手まり咲き」と呼ばれるもので、中央に集まった両性花の周りを装飾花が囲うタイプが前者、装飾花が半球形に集まるタイプが後者となります。

また、土の酸性度によって装飾花の色を変える性質を持つことでも有名です。「七変化」「七花」「八仙花」などの異名はここから来たものでしょうか。色の決め手は土の中のアルミニウムとされており、土が酸性の時には土中のアルミニウムが溶けて花が青色に、中性やアルカリ性の時にはアルミニウムが溶けず赤色になります。（品種や生育環境によっては、この性質とは異なる場合もあります）

これから始まる梅雨も、美しい紫陽花となら楽しく過ごせそうです。
それでは皆様、今日も良い一日をお過ごしください。

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オザキの歳時記「小満」本格的な夏を前に、あらゆる生き物が生命力に満ち溢れ、勢いよく生長していく時期「小満」になりました。夏至や大暑ならまだしも、「小満（しょうまん）」と言われて即座にその意味合いを説明できるという方は、そう多くないかもしれま...
21/05/2026

オザキの歳時記「小満」

本格的な夏を前に、あらゆる生き物が生命力に満ち溢れ、勢いよく生長していく時期「小満」になりました。夏至や大暑ならまだしも、「小満（しょうまん）」と言われて即座にその意味合いを説明できるという方は、そう多くないかもしれません。
この時期の七十二候は、蚕起食桑（かいこおきてくわをはむ）、紅花栄（べにばなさかう）、麦秋至（むぎのときいたる）の3つ。クワ、ベニバナ、ムギ……　いずれも植物と関係の深いものとなっています。

今回は、今が旬のサクランボをご紹介します。初夏の訪れを感じさせてくれる代表的な果物で、日本で栽培され始めたのは明治時代から。現在、日本の生産量の約7割を山形県が占めています。サクランボは雨が当たると実が裂けることがあるため、梅雨や台風などの被害が比較的軽いとされる山形県は栽培に適した地域というわけですね。
春に咲く桜の木、例えばソメイヨシノにも小さな実が付くことが稀にあるものの、こちらは食べられるほどの大きさにはなりません。日本における食用の桜の木は、どれも元をたどれば海外から持ち込まれたもので、その多くは「西洋実桜」と呼ばれる種類です。

来月頭になれば、いよいよ衣替え。梅雨入り前の比較的カラッとした晴れの日に服へ風を通し、湿気対策をしておくのは、昔ながらの知恵ですね。残っていた厚手の冬物や春物を整理して、夏の暑さに備えましょう。
それでは皆様、今日も良い一日をお過ごしください。

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住所

石神井台4-6/32
Nerima-ku, Tokyo
177-0045

営業時間

月曜日 09:00 - 19:00
火曜日 09:00 - 19:00
水曜日 09:00 - 19:00
木曜日 09:00 - 19:00
金曜日 09:00 - 19:00
土曜日 09:00 - 19:00
日曜日 09:00 - 19:00

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