06/09/2025
🌟 🌟 🌟 🌟 🌟 5 レビューいただきました！ MINSEO様:
最高
今まで飲んできたコーヒーの中で、最も心に残る華やかなフローラル感を持っていました。これまで色々なロースタリーを巡って同じ種類の豆を購入したことがありますが、その中でも間違いなく最高の焙煎でした。
通常はガス抜きに3週間ほどかけてようやく香りが立ち始めるのですが、こちらの豆はLINEでお伝えいただいた通り、1週間程度でちょうど良い風味が出てきました。さらに購入直後から素晴らしい香りが感じられたのは驚きでした。
これからこの豆は、こちらでしか購入しないと決めました。抽出レシピはテツさんの4:6メソッドを使用しています。表記には「浅煎り」とありますが、実際には中浅煎りに近いいろと味わいを持っているとおもいます。
普段はパナマゲイシャやエチオピア系の豆をよく飲みますが、その中でもこの豆は特に気に入りました。私にとって間違いなく最高のお気に入りの一品です。
https://coffee-sora.shop/products/ethiopia-geisha-n
