11/09/2026
白露を過ぎても、日中はまだ夏の名残が居座っています。
暦と気温はなかなか足並みが揃いませんが、果実の方は今年もきちんと秋を連れてきました🍂
佐賀・唐津から届いた、黒いちじく〈ビオレ・ソリエス〉を使用したボンボンショコラ再販です。
コーティングを昨年のミルクチョコレート〈アルテミス〉から、自家製ビターチョコレート〈オデッセイ〉へ。
いちじくの柔らかな甘みを包み込むのではなく、ビターのほろ苦さで輪郭を引くように。
薄いバイオレットのヴェールの下には、種のプチプチを残した赤紫のパート・ド・フリュイ。
その下に、ガーナ産カカオ〈ニャンボ68%〉の深いカカオ感。
口に入れた最初はショコラ。やがて黒いちじくの穏やかな甘みと香りが、静かにほどけてきます。
昨年より少しビターに、少し大人びた2026年のバイオレット。
季節限定。
本日より店頭・オンラインにて販売開始しました。
なお、先日ご案内しましたが、オンラインストアも少し使いやすく整え直しました。
リニューアルに合わせて、現在一部商品を20％OFFでご案内しています。
季節のショコラとあわせて、よろしければご利用ください。
