麸惣製造所

20/07/2024

【広島 蔦屋書店】二十四節気の心地よい料理と暮らし
1号館1F マガジンストリート 2024年07月20日(土) - 09月11日(水)

本日7月20日（土）から広島 蔦屋書店様で料理家榎本美沙さんが２月に発刊されました書籍「二十四節気の心地よい料理と暮らし」の刊行を記念したフェアが催されます。麩惣の丁字麩も紹介いただいております。

  今年2月に料理家榎本美沙さんのすてきな書籍が発刊されました。美しい表紙のお寿司の画像に惹かれてページをめくると、目を惹く季節の料理が次々に登場します。さりげなく添えられた暮らしの道具もすてきで、おす.....

08/02/2024

体験も出来るイベントです。
皆様！是非来てください。

時代劇のまち近江八幡について(3/9開催）
マルシェや重ね捺しスタンプラリーで特産品抽選会、チェキ撮影会、観光紙芝居などを予定しているほか、日牟禮八幡宮（能舞台）にて、茂山千三郎社中による奉納狂言も実施します！
★白雲館観光案内所にてチケット1,000円で販売中です。

#近江八幡観光 #時代劇のまち近江八幡 #時代劇の聖地 #ロケ地

26/01/2024

料理家・発酵マイスターでTVや書籍・動画配信など多方面でご活躍中の榎本美沙先生の「二十四節気の心地よい料理と暮らし」(グラフィック社)と言う最新書籍に丁字麩のからし酢味噌和えを先生のエピソードと共に紹介して頂いた。榎本美沙先生ありがとうございます。本当に嬉しい！

31/12/2023

新年 明けましておめでとうございます。
旧年中は 丁字麩 並びに 麩惣 へのご愛顧 ご支援 誠にありがとうございました。 また 一年を通して丁字麩の出荷が遅れご迷惑をおかけいたしましたことをお詫び申します。本年は出荷量が増やせるよう工夫して 品質も守っていく所存でございますので 本年もよろしくお願い致します。
(麩惣 六代目)

09/11/2023

叶匠寿庵様の広報誌「烏梅」2023年冬Vol.43に丁字麩の記事を掲載頂きました。誌面の「近江の台所」(その40)で丁字麩を取材したいと夏頃に依頼を受けこの度出来上がった広報誌を届けて頂きました。とても礼儀正しく丁寧な取材で心地よくお話しが出来きたのを思いだします。叶匠寿庵様のお店等でこの表紙を見かけられましたら一読頂けると幸いです。