本まつばや

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・本日は、月いち餅を販売致します。今月は、【 黒豆大福 】でございます。丹念に軟らかく炊いた風味豊かな丹波の黒豆入りの杵つき餅で、これまた風味豊かな備中大納言の粒餡を包み、甘さひかえめにあっさり仕上げました。今年最後の月いち餅、黒...
01/12/2025

・
本日は、月いち餅を販売致します。

今月は、【 黒豆大福 】でございます。

丹念に軟らかく炊いた風味豊かな
丹波の黒豆入りの杵つき餅で、
これまた風味豊かな備中大納言の粒餡を包み、
甘さひかえめにあっさり仕上げました。
今年最後の月いち餅、黒豆大福を
是非一度、お試しくださいませ！

#本まつばや #和菓子

平素は、本まつばやをご愛顧頂き誠にありがとうございます。お客様により喜んで頂くには、どうしたら良いのか。より美味しい和菓子を提供するには、どうしたら良いのか。和菓子をこれからの未来に残すにはどうしたら良いのか。和菓子を通して日本の良さを知っ...
30/11/2025

平素は、本まつばやをご愛顧頂き誠にありがとうございます。
お客様により喜んで頂くには、どうしたら良いのか。
より美味しい和菓子を提供するには、どうしたら良いのか。
和菓子をこれからの未来に残すにはどうしたら良いのか。
和菓子を通して日本の良さを知ってもらうにはどうしたら良いのか。
ここ数年、様々な経験をさせていただく中で
考えることが多くなりました。
そこで自分の中でもう一度、和菓子を見直す期間を設ける為、
当店は、12月20日(土)から休業をさせて頂くことになりました。
長期間の休業になりますが、更にお客様に喜んでいただく為、再開後は和菓子の販売に加え、茶寮や定期的なイベントの開催などをさせていただく予定でございます。
再開時期や場所は未定ですが、決まり次第こちらのInstagramからご報告させて頂きます。
急なお知らせとなり、お客様にはご不便とご迷惑をおかけいたしましたこと、心よりお詫び申し上げます。
再開後も引き続きご愛顧賜りますよう、何卒よろしくお願い申し上げます。

店主

・春愁ふ春になれば、ふと思い出す思い出せそうで思い出せない遠い記憶ぼやけて見えそうで見えないその後ろ姿心温かかったことは覚えている心に靄が掛かっていてまるで春霞のよう外郎(山椒)、備中白小豆粒餡、白胡麻、檸檬、桜、大納言鹿の子檸檬 花言葉-...
01/11/2025

・
春愁ふ

春になれば、ふと思い出す
思い出せそうで思い出せない遠い記憶
ぼやけて見えそうで見えないその後ろ姿
心温かかったことは覚えている
心に靄が掛かっていてまるで春霞のよう

外郎(山椒)、備中白小豆粒餡、白胡麻、檸檬、桜、大納言鹿の子

檸檬 花言葉-心からの思慕
胡麻 花言葉-たくましく生きる

・本日は、月いち餅でございます。今月は、【 黒胡麻餅 】でございます。黒胡麻入りの杵つき餅で黒胡麻をたっぷり練り込んだ備中赤小豆の黒胡麻餡を包み込みました。黒胡麻の香ばしい風味豊かな月いち餅でございます。 #本まつ...
31/10/2025

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本日は、月いち餅でございます。

今月は、【 黒胡麻餅 】でございます。

黒胡麻入りの杵つき餅で黒胡麻をたっぷり練り込んだ
備中赤小豆の黒胡麻餡を包み込みました。
黒胡麻の香ばしい風味豊かな月いち餅でございます。

#本まつばや

明日は、月いち餅の日です。古来より、毎月朔日(ついたち)にはお餅やお菓子をご先祖様や神様にお供えする習慣がございます。
その習慣に因んで「本まつばや」では、お客様にその一ヶ月、心豊かに過ごしていただきたいと願いを込め、季節を感じて頂ける『月...
31/10/2025

明日は、月いち餅の日です。

古来より、毎月朔日(ついたち)にはお餅やお菓子を
ご先祖様や神様にお供えする習慣がございます。

その習慣に因んで「本まつばや」では、
お客様にその一ヶ月、
心豊かに過ごしていただきたいと願いを込め、
季節を感じて頂ける『月いち餅』を
毎月一日だけ数量限定で販売しております。

明日は、黒胡麻餅を販売致します。
手作りゆえ、数には限りがございます。
売り切れの際は、ご容赦くださいますよう
お願い申し上げます。

#本まつばや

【告知】明日、10月17日(金)にどら焼きを販売致します。　どら焼きの餡子には、希少な備中小豆の中でも特に希少な大粒手選りの備中大納言小豆「紅娘」を使用しております。その小豆の良さを引き出すためにじっくりと丁寧に炊き上げた餡子をふわふわしっ...
16/10/2025

【告知】
明日、10月17日(金)にどら焼きを販売致します。
　
どら焼きの餡子には、
希少な備中小豆の中でも特に希少な大粒手選りの
備中大納言小豆「紅娘」を使用しております。

その小豆の良さを引き出すために
じっくりと丁寧に炊き上げた餡子を
ふわふわしっとりの生地にふんだんに挟み込みました。

遠方の方もネットでご予約を簡単にできるようにいたしました。
ネットでご予約の場合は、
10月16日(木)18:00までにお願い致します。

数に限りがございますのでお早めにお願い致します。
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本まつばや　本店

【住所】
大阪府大阪市天王寺区真法院町1-14

【アクセス】
・JR環状線『桃谷』駅より西へ徒歩約5分
・地下鉄谷町線『四天王寺前夕陽ヶ丘駅』駅より東へ徒歩約10分

【営業時間】10:00~18:00
【定休日】 日、月
※祝日は営業時間が、10:00~17:00となります。
　詳しくはGoogleの営業日をご覧ください。

人気の商品はお電話にてご予約ください。
☎︎06-6771-0304
混雑時は、お電話がつながりにくい場合がございますのでご了承ください。

また、オンラインショップでも商品を購入できます。
詳細は、Webサイトからご覧ください。
https://shop.hon-matsubaya.co.jp/collections/all
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#本まつばや #和菓子 #お菓子 #文化 #伝統 #仕込み #大阪 #天王寺 #桃谷 #四天王寺 #夕陽丘 #伊丹 #おいしい #美味しい #あんこ好き #あんこ #スイーツ #かわいい #備中 #小豆

・明日、10月6日(月)は、中秋の名月でございます。月見団子柔らかく歯切れの良い団子生地に口溶けの良い備中小豆漉し餡を巻いて仕上げました。 #本まつばや
05/10/2025

・
明日、10月6日(月)は、中秋の名月でございます。

月見団子

柔らかく歯切れの良い団子生地に
口溶けの良い備中小豆漉し餡を
巻いて仕上げました。

#本まつばや

本日、【 月いち餅 】を販売致します。今月は、【 紅葉餅 】でございます。口溶け良く風味豊かに炊き上げた備中小豆こし餡を杵つき餅で包み、それにカステラそぼろをまぶして仕上げました。こし餡と餅とカステラの風味が絶妙にマッチし...
01/10/2025

本日、【 月いち餅 】を販売致します。

今月は、【 紅葉餅 】でございます。
口溶け良く風味豊かに
炊き上げた備中小豆こし餡を杵つき餅で包み、
それにカステラそぼろをまぶして仕上げました。

こし餡と餅とカステラの風味が絶妙にマッチしてとっても美味しいですよ。
是非、ご賞味くださいませ。

#本まつばや

明日、月いち餅を販売致します。古来より、毎月朔日(ついたち)にはお餅やお菓子をご先祖様や神様にお供えする習慣がございます。
その習慣に因んで「本まつばや」では、お客様にその一ヶ月、心豊かに過ごしていただきたいと願いを込め、季節を感じて頂ける...
30/09/2025

明日、月いち餅を販売致します。

古来より、毎月朔日(ついたち)にはお餅やお菓子を
ご先祖様や神様にお供えする習慣がございます。

その習慣に因んで「本まつばや」では、
お客様にその一ヶ月、
心豊かに過ごしていただきたいと願いを込め、
季節を感じて頂ける『月いち餅』を
毎月一日だけ数量限定で販売しております。

明日は、紅葉餅を販売致します。
手作りゆえ、数には限りがございます。
売り切れの際は、ご容赦くださいますよう
お願い申し上げます。

#本まつばや #和菓子

ー　特別菓子6入り詰め合わせについてのお知らせ　ーたくさんのご予約ありがとうございます。６名の作り手がこの菓子展のためだけに作る特別菓子６入詰め合わせは、各日ご予約分以外、数箱(少量)のご用意となります。各日無くなり次第終了となります。ご了...
28/09/2025

ー　特別菓子6入り詰め合わせについてのお知らせ　ー

たくさんのご予約ありがとうございます。

６名の作り手がこの菓子展のためだけに作る
特別菓子６入詰め合わせは、
各日ご予約分以外、数箱(少量)のご用意となります。

各日無くなり次第終了となります。
ご了承下さいませ。

現在かなり予約が埋まって来ておりますので、購入ご希望の方は
お早めのご予約をよろしくお願いいたします。

※ 写真 : YUGENさんにて
※ 写真の菓子はイメージで、当日の菓子とは異なります。

○ 入場料:無料
会場スペースの都合上、時間制限・整理券(時間指定)とさせて頂く事がございます。

○ 「予約フォーム」(ORコード)より「お1人様+菓子1箱」の優先ご予約頂けます。
約45分おきに5名様となります。お早めのご予約宜しくお願い致します。
https://reserva.be/kash*tenep1/

○ 特別菓子 限定販売
1箱(6個入り)3,800円(税込) 各日数量限定 現金のみのお支払いとなります。ご了承くださいませ。

※ 会場2Fまで階段をご利用いただきます。恐れ入りますが、ご来場の際はご留意下さいませ。

『 菓子展　EP.1 』　ー　想 sou ー　

2025年 10月12日(日)・13日(月)
11:00 - 18:00
場所:YUGEN 2F 京都市中京区亀屋町146

参加者
元島真弥(千本玉壽軒) .sentama
高家啓太(塩芳軒)
名主lll千恵(菓子屋のな)
一方隅冴(くくむ)
松下壮太郎(本まつばや)
西田浩明(菓心庵絹屋)
Special thanks
須藤惟行(YUGEN)

#菓子展 .1 #想
#和菓子

住所

Osaka, Osaka
5430041

営業時間

月曜日 09:00 - 19:00
火曜日 09:00 - 19:00
水曜日 09:00 - 19:00
木曜日 09:00 - 19:00
金曜日 09:00 - 19:00
土曜日 09:00 - 19:00

ウェブサイト

アラート

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