お米とお酒 ウイン毛馬本店

01/04/2023

10/03/2023

おはようございます
五ツ星お米マイスターの
山岸令子です☺︎

きのうは、福井県庁から
お二方がご来訪くださいました。
お米のInstagramで先に
ご紹介させていただいたpostを
シェアさせていただきますね

ぜひ、ごらんください🍀

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Posted • .okomeyasan おはようございます
五ツ星お米マイスターの
山岸令子です

きのうは、福井県庁
農林水産部福井米戦略課
市場戦略室のお二方が、
〝小さなお米屋さん〟の
マザーshop WiN毛馬本店を
ご来訪くださいました☺︎

マザーshop WiNでは
常時、15種類以上のお米を
扱わせていただいている
のですが、福井県産では

「いちほまれ」


という新品種のお米を販売
させていただいています

きのうは、取り扱わせて
いただいているお米が収穫
される地域のより細やかな
情報を教えていただいたり

〝小さなお米屋さん〟を
通して育ませていただいてきた
お客さまとの関係や、トクベツ
づくりなどの気づきをシェア
させていただきました

こうやって、リアルでお話
できるのって、やっぱり
貴重でありがたいなと
しみじみ

福井にも、
一度お伺いしなくては☺️

最後は、
お店の前で記念撮影

「いちほまれ」おすすめの
ポーズが…
あれれ、吉本興業さんの
宣材写真みたいに

大阪やから、ええよね😊

笑いが止まらないほど
美味しいお米ですよ。ぜひ、
ご賞味ください

#五ツ星お米マイスター
#五ツ星お米マイスタープロフ
#小さなお米屋さん
#小さなお米屋さんの米粉
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#大阪
#大阪グルメ


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#赤ちゃんのいる生活
#赤ちゃんのいる暮らし
#福井県
#いちほまれ
#池田町

02/12/2022

こんばんは
五ツ星お米マイスターの
山岸令子です

以前、取材をしていただいた
農政ジャーナリストの
たに りり さんが、



これまでの
膨大な取材をまとめられた
ご本を12/13に出版されるのですが、
この素敵なご本で、僭越ながら
「小さなお米屋さん」も取り上げて
いただきました

本日より、情報が解禁となりました
ので、ご紹介させていただきますね

こうやって
取り上げていただけたのも、
わたしをマルシェの世界へと
手をとって導いてくださった
suiさん .24 や

その出会いの場をくださった
「ぶそん市」
や「daily special market
arch」 .arch

マンスリーで出店する場を与えて
くださった beauty marché



hygge marketmarket152

ご興味をお持ちくださって
お声をかけいただいた
様々なマルシェの運営の皆さん

素晴らしいお米を
ご提供くださった
隠岐藻塩米部会 村上会長や
JA 隠岐地区本部の皆さん


コラボレートしてくださった
素敵な作り手の皆さん

そして、最後になりましたが
こうやってSNSで応援して
くださったり、マルシェへと
足を運んでくださった皆さん

ご一緒してくださった
出店者の皆さんにも感謝の
気持ちでいっぱいです

この場をお借りしまして、取材を
してくださった たに りりさん を
はじめ、関わってくださった
全ての皆さん、いつも支えてくれる
株式会社サンエー、
ウイン毛馬本店スタッフと家族に
心から感謝を申し上げます

こちらのご本はAmazonや
全国の書店にて
12/13よりご購入いただけます

ご予約も開始されていますので
ぜひ、ご覧ください

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↓こちらは、たに りり さんの
facebookのシェアです
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重大発表‼️この度、たくさんのお米関係者を取材した本を出版しました！お米から日本の農業や日本人のアイデンティティ、そして向かうべき未来が見えてくる！！今までにない本です。★この本の特徴は→

食卓視点で、多角的に幅広くお米を捉えていること。
そして批判ではなく、希望と未来を語っていること。

生産者・JA・米穀店のみならず、大手炊飯器メーカーや食品メーカー、農林水産省や地方自治体の行政関係者、私立女子中学校の先生、トキやコウノトリとの共生に尽力している方、スマート農業ベンチャーなどなど、幅広く取材しました。

お米関係者はもちろんですが、そうでない一般の方でも必ずどこかしら、面白いと思っていただけるポイントがあります。★こんな人に読んでほしい→

お米を一度でもおいしいと思ったことがある人、
田んぼの風景を見るとホッとする人、
「プロジェクトＸ」とか「ガイアの夜明け」とかが好きな方、
ぜひぜひお読みください。

『稲作SDGsをお米のプロに学ぶ』
たにりり著 (キクロス出版/発売元:星雲社)
税込2970円
発売12月13日。全国の書店・オンライン書店でどうぞ。
絶賛予約受付中！→
https://amzn.to/3FkBkNK

たくさんの方々にご協力いただきました。ほんとうに感謝し切れません。ひとりでも多くの人に、真剣に生きる人たちの想いをお届けしたい！

応援、どうぞよろしくお願いします！！！

本に出てくる方々を一部ご紹介(順不同)→
南地 秀哉さん、Daichi Itoさん、山岸 令子さん、川崎 恭雄さん、片山 真一さん、魚住 雅通さん、宮城 智一さん、神田長平さん、金井繁行さん、今井 隆さん、Hideko Noseさん、坂井 涼子さん、大森 茂さん、根岸 謙次さん、品川三郎さん、齋藤真一郎さん、中村 長生さん、安達陽一さん(まるいち)、伊藤 竜太郎さん、小池 理雄さん、辻 武史さん、服部謙次さん、中村 哲也さん。

#五ツ星お米マイスター
#小さなお米屋さん

27/11/2022

こんばんは
五ツ星お米マイスターの
山岸令子です

きょうは、お休みの店舗の中で
ギフトのお米を作らせて
いただいていました☺️

今回は、お米の名産地
山形県の中でも、特におすすめ
したい置賜地区の「つや姫」ご指名

旅をするようにお米をお楽しみ
いただきたいと作り始めた
こちらのパッケージ

最初は精米をお待ちいただいて
いる間にご覧いただければと
ディスプレイ用にお作りして
いたのですが、

嬉しいことに、このパッケージの
ままで贈りたいとのお声をたくさん
賜りまして、今はギフトや
ノベルティでお客さまからお喜びの
メッセージを頂戴しています

そして、今回は新作のパッケージ

お歳暮も、そろそろ本番ですね
今年は美味しいお米を
大切な方へ送ってみませんか？

こちらのDMやmessengerまで
お気軽にお問合せください😊

#五ツ星お米マイスター
#五ツ星お米マイスターの米粉
#小さなお米屋さん okomeyasan



#お米大好き
#お米屋さん
#米屋
#旅するお米

05/11/2022

おはようございます
五ツ星お米マイスターの
山岸令子です☺︎

きのうは、とっても素敵な
サプライズが

先日「魚のゆりかご水田」の
視察で、とってもお世話に
なった 滋賀県庁 農政水産部　
農村振興課 地域資源活用推進室の
園田さんが、出前授業から
足を伸ばして、ウイン毛馬本店の
mai roomに立ち寄ってください
ました😊

木曜日に滋賀まで新米を引き取りに
伺ったばかりでのこのミラクル

コロナ禍の中、オンライン化も
進んでコミュニケーションも多様に
なりましたが、やっぱり、
お会いしてお聞きする言葉は
胸に深く響くなぁと、改めて
実感しました

ウイン毛馬本店でお出ししている
滋賀県は湖北地域の
〝ミルキークイーン〟は、
伊吹山の雪解け水に育まれる
清らかで豊かな大地で育ちます

ミネラル豊かで硬度が高めの
水質からか、お餅に最も近いと
いわれる〝ミルキークイーン〟も
粒だちが良く、とってもユニーク
なんですよ

おこわや炊き込みごはんに
とてもあうので、栗やキノコに
魚介など、秋の味覚が豊富な
この時期は、特におすすめです😊

深まる、美食の秋！旬の食材と
一緒に、ぜひぜひ、お楽しみください

#魚のゆりかご水田米
#滋賀
#滋賀グルメ
#五ツ星お米マイスター
#米屋
#お米大好き
#大阪グルメ部
#ウイン毛馬本店

09/10/2022

おはようございます
五ツ星お米マイスターの
山岸令子です☺︎

先日、
ぜひともいつかご一緒したいと
思っていた堺発の染物ブランド
〝hirali〟さんとの



オフィシャルコラボレーション
アイテムを、シェアスペース
tableさんで撮影させていただきました

〝hirali〟は、
江戸時代から和晒産業が盛んな
大阪・堺市を含む泉州地区で
「手ぬぐいで全国でも唯一」と
言われる、ロール捺染による
両面染色をされている
竹野染工さんのオリジナルブランド



日本古来の紋様や季語から
展開される四季折々の柄目は本当に
美しくて、染料も職人さん独自の
配合でそれぞれ作られています

そして、間もなく
〝hirali〟さんと〝小さなお米屋さん〟
〝美躰庵〟さんで



お贈りする素敵なコラボレーションが
デビューします

食と、体と、暮らすこと

季節の花々の香りを嗅いだときの
ように、心が弾むような
満たされるような
毎日を彩る素敵をお届けできたなら
こんなに嬉しいことはありません

また、日本の伝統を後世に残そうと
大阪の地で活動されている
〝竹野染工〟さんの想いの輪が
広がるお手伝いができたらと、コラボ
レーションに先立って〝hirali〟さんの
手拭いや布巾、ハンカチもこれから
ラインアップさせていただきます！

どうぞ、お楽しみに

------------------------------
1枚目写真:
前列:美躰庵 都先生


後列向かって右から
table オーナー後藤さんshirokita

〝hirali Oo〟ブランド
マネージャー 織田さん


小さなお米屋さん 山岸
------------------------------
撮影場所:table
.shirokita

furniture:NIVA


------------------------------

#五ツ星お米マイスター
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#米屋
#小さなお米屋さん
#大阪
#大阪グルメ


#グルテンフリー生活
#グルテンフリースイーツ
#親子
#アレルギーっ子
#こどものいる暮らし
#食育
#伝統
#手ぬぐい
#堺
#セルフケア
#鍼灸

09/10/2022

Posted • .okomeyasan おはようございます
五ツ星お米マイスターの
山岸令子です☺︎

きのうは
ぜひともいつかご一緒したいと
思っていた堺発の染物ブランド
〝hirali〟さんとの



オフィシャルコラボレーション
アイテムを、シェアスペース
tableさんで撮影させていただきました

〝hirali〟は、
江戸時代から和晒産業が盛んな
大阪・堺市を含む泉州地区で
「手ぬぐいで全国でも唯一」と
言われる、ロール捺染による
両面染色をされている
竹野染工さんのオリジナルブランド



日本古来の紋様や季語から
展開される四季折々の柄目は本当に
美しくて、染料も職人さん独自の
配合でそれぞれ作られています

そして、間もなく
〝hirali〟さんと〝小さなお米屋さん〟
〝美躰庵〟さんで



お贈りする素敵なコラボレーションが
デビューします

食と、体と、暮らすこと

季節の花々の香りを嗅いだときの
ように、心が弾むような
満たされるような
毎日を彩る素敵をお届けできたなら
こんなに嬉しいことはありません

また、日本の伝統を後世に残そうと
大阪の地で活動されている
〝竹野染工〟さんの想いの輪が
広がるお手伝いができたらと、コラボ
レーションに先立って〝hirali〟さんの
手拭いや布巾、ハンカチもこれから
ラインアップさせていただきます！

どうぞ、お楽しみに

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1枚目写真:
前列:美躰庵 都先生


後列向かって右から
table オーナー後藤さんshirokita

〝hirali Oo〟ブランド
マネージャー 織田さん


小さなお米屋さん 山岸
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撮影場所:table
.shirokita

furniture:NIVA


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23/09/2022

こんばんは
五ツ星お米マイスターの山岸令子です

木曜日はウイン毛馬本店お米売り場の
リニューアルオープンでした

駆けつけてくださった皆様、とっても
嬉しかったです。本当にありがとう
ございました！

この度、リニューアルオープンした
お米売り場に「mai room」と
名付けました😊

mai roomは、城北公園通り側の
入り口を入った左側にあって
大きなウインドウから感じる
穏やかな日の移ろいが、
心をリラックスさせてくれる
ような、そんなスペースです

ウイン毛馬本店のお米は店頭で
精米をさせていただくので、
お待ちいただく間に、お客さま
それぞれのお時間＝my time

をゆったりとお過ごしいただたら…
と、いう気持ちと、お米をもっと
楽しんでいただきたいという気持ちから
〝米〟をかけて名付けました☺️

「mai room」では、お米やごはんの
本や絵本、オモチャもご用意させて
いただいています

小さなお子さまも、飽きずにお待ち
いただけるように。ママにも、ほっと
一息、腰をかけてお過ごしくださいね

スペースには、ウイン毛馬本店に
並ぶお米のパッケージで旅気分を
お楽しみいただければと、一堂に
ディスプレイさせていただいたり

アレルギー対応の
グルテンフリースナックや
他にも、ごはんの友、米粉スウィーツ
などなど、五ツ星お米マイスターの
わたしがこだわって集めたトクベツも
並びます

ぜひ、この機会に遊びにいらしてくださいね

明日、土曜日は12時過ぎから16時頃まで
在店の予定です😉

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#隠岐藻塩米きぬむすめ
#隠岐の島
#オーガニック
#リノベーション事例
#チエノマ

21/09/2022

おはようございます
五ツ星お米マイスターの
山岸令子です

本日、9/21Wed. は第三 水曜日
の為、ウイン毛馬本店は定休です

ご不便をおかけしますが、
ご協力を宜しくお願いいたします

さて、あす9/22Thu.は
ウイン毛馬本店 お米売り場の
リニューアルオープンです

とってもとっとも久しぶりに
新聞折込みのチラシを作りました☺︎

きのう、
刷り上がってきたのですが印刷の
香りや紙の手触りは、やっぱり
ワクワクします

あす、お店の近隣のお家に
配布される予定ですので、
新聞をお取りの方は、ぜひ、
お手に取ってくださいね

そして、明日、9/22には2つの
New arrivalが登場しますよ

ひとつめは
灘五郷は、御影郷の名酒 大黒正宗
の蔵元 安福又四郎商店さんが、

コロナ禍で販路に大きな
ダメージを受けた地元 兵庫で
酒米づくりをしている農家さんの
救済を目指して立ち上げた玄米茶の
新ブランド

〝HACHIJU HACHI〟

無農薬・無化学肥料栽培で
育てられた山田錦の
玄米茶が使われた水出し
玄米茶です

美しい味わいの日本酒の様に
澄んだ旨味がお食事を
最高に引き立てます

そして、もうひとつは
〝小さなお米屋さん〟で人気の
COMEサブレ

米ぬか、米粉、米油でつくられた
香ばしく素朴な味わいのサブレに
秋の彩りをまとったAutumn
アソートが新登場

ほかにも「小さなお米屋さん」で
人気のグルテンフリーのおやつや
ごはんの友も並びますよ

お子さま向けのおもちゃや
図書も心ばかりですが、ご用意
しております

どうぞ、この機会にお運び
ください😊

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19/09/2022

こんにちは
ウイン毛馬本店です

本日は営業日ですが、
台風の接近に備え

17時 配達終了、18時 閉店と
させていただきます

ご不便をおかけいたしますが
ご理解、ご協力のほど
何卒、宜しくお願いいたします