18/11/2019
ラジオ大阪「谷敦の人、魅力、発見!」の収録。
今回のゲストは、藏ウェルフェアサービス株式会社の梅須磨裕藏事務長です。実は梅須磨さん、母方の事業である庚申昆布梅須磨商店と、父方の事業である藏ウェルフェアサービス株式会社の両方を受け継いでいらっしゃる若き経営者。藏ウェルフェアサービス株式会社の事業は、福祉給食サービスという事で、老人ホームやリハビリ系の施設に給食を提供されています。しかもただの給食ではなく、嚥下障害の心配のある方にも安心して召し上がっていただけるよう、兵庫医科大学と共同開発し、誤嚥しにくい粘度も研究した、「幸せのスープ」。無添加、国産の材料、増粘剤不使用。そして何よりこだわったのは、「美味しさ」。「メゾン・ド・タカ芦屋」の髙山シェフが手がける本格的な味。そこまでこだわったのには、「高齢者の方のQOL(生活の質)を上げたい」という梅須磨さんの熱い思いでした。まさに、「愛」から生まれた商品なんですね。このスープは高齢の方だけでなく、若い方も人気だそうで、アマゾンや楽天でも購入できるそうです。スープの他に、「幸せのムース」もあるそうです。贈り物にも良いですね。また、来年1月にビッグサイトで「メディキュアフーズ展」に出展されるそうです。
ラジオ大阪は、12月8日(日)朝8時半からオンエアー
YOUTUBEは、後日ジャスト・フォア・ユーのホームページから配信します。