さいき海の市場〇

さいき海の市場〇 大分県南地域の鮮度を誇る水産物・農産物・食品をみなさまの食卓へ。佐?

24/12/2025

【12/27- 「番匠“裏”おさかな館」 】始まります😎

#道の駅やよい
#番匠おさかな館

「佐伯市観光協会」さんの
投稿をお借りして…😏🙏



・・・

🐟✨🐠✨🐡✨
番匠おさかな館 特別展
🌊 「番匠“裏”おさかな館」 🌊

いつも見ている水族館…
その“裏側”をのぞいたことはありますか？👀🔍

今回の特別展では生きものだけでなく
🏢 番匠おさかな館そのものに注目！

📸 特設パネルで
🐠 水族館の成り立ち
🧑‍🔧 飼育スタッフの毎日の仕事
🫧 水槽の管理や工夫

など普段はなかなか見られない舞台裏を大公開✨

👨‍👩‍👧‍👦 親子で学べる！
🎒 自由研究にもおすすめ！
📚 大人も「へぇ〜！」が止まらない展示です😊

📅 開催期間
令和7年12月27日(土)〜令和8年5月10日(日)

⏰ 営業時間
10:00〜17:00（最終受付16:45）

📍 場所
番匠おさかな館（道の駅やよい）
大分県佐伯市

💰 入館料
👩‍🎓 中学生以上：500円
🧒 小学生以下：300円
👶 3歳まで：無料

週末のおでかけに🚗💨
ぜひ遊びに来てください🐟💙

▼詳しくは”佐伯市観光ナビ”をチェック✅▼

https://www.visit-saiki.jp/events/detail/2bf28825-0325-470e-8a5e-12f8ce26a161

#番匠おさかな館 #番匠裏おさかな館 #水族館の裏側

「牡蠣ライフが劇的に変わった！」殻のむき方✨お客様から教えて頂き、実践したところ…😳！！！今までの苦労は何！と叫ぶ人が（私の周りに）続出。驚くほど簡単に、むけました。▶︎ #鮮度壱番（さいき海の市場○ 隣接）【大入島オイスター(生食用) ...
18/04/2023

「牡蠣ライフが劇的に変わった！」殻のむき方✨

お客様から教えて頂き、実践したところ…

😳！！！

今までの苦労は何！と叫ぶ人が（私の周りに）続出。

驚くほど簡単に、むけました。

▶︎ #鮮度壱番（さいき海の市場○ 隣接）
【大入島オイスター(生食用) 1パック 1,500円】

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💌7分チン！でそのまま美味しい
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＜劇的簡単✨殻のむき方＞

★殻のまま、軽く水で洗う

★耐熱容器に移し、ふんわりとラップをかける

★電子レンジ 【500Wで7分】

これだけ🙆‍♀️
殻が自然と開き、スルッとむけます。

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＜コツ📚＞

☝️ラップはサビ付き対策です。
途中汁が出るので、必ずふんわり💭かけてください。

途中でパン！と音を出して殻が開く個体もありますが
問題はないので、安心してくださいね。

使用後は、レンジの中を拭いておきましょう✨

・

✌️1パック分は7分が目安ですが、
ご家庭によって電子レンジも違うので
殻の開き方を見て分数は調整してください😊

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⚠️電子レンジから取り出す際、また取り出した直後は
容器・殻ともに非常に熱いですので、お気をつけください。

🌱少し冷ましてから殻をむくと安全です。

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👑 年中買える！大入島オイスター
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環境に優しい特殊技術により、一年中養殖が可能な

#大入島オイスター （新栄丸：宮本 新一さん）。

当店でも年中、ご購入いただけます😊

時期による個体差も楽しむポイントです。

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★大入島オイスターは
毎月1回、日本微生物研究所による
「生菌数検査（牡蠣ノロウイルス検査）」を行っています。

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『鮮度壱番』入り口付近にて販売中です。

旬の時期に、ぜひ😊



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#さいき海の市場〇 ・ #鮮度壱番
（大分県佐伯市葛港：かずらみなと 3-21)
★両店舗は隣接しています。

🕰営業時間： 9:30-18:00（定休日：年末年始）
★海の市場○ 軽食コーナーは《10時〜16時》
★鮮度壱番 お味噌汁は《10時半〜お昼時まで》

🤲ご来店の際はマスクの着用、
手指消毒にご協力をお願いいたします。
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#大分県佐伯市 #大分グルメ #大分ランチ #佐伯市グルメ #大分グルメ情報 #大分ごはん #佐伯市ランチ #おおいた♨︎グルメ #おおいたランチ #おおいたグルメ #おおいたごはん #佐伯テイクアウト #旬の魚 #大分県 #お魚好きと繋がりたい #佐伯グルメ #美味しいもの好きな人と繋がりたい #本マグロ #大入島オイスター #牡蠣 #牡蠣好き

3月3日は雛祭り🎎今年も #鮮度壱番 の海鮮チラシで華やかに彩りませんか🌸3月3日に【数量限定】でご用意します。お電話、店頭にてご予約承り中です。📸②ひな人形ちらし寿司セット 850円③④彩ちらし寿司 1,380円⑤ ちらし寿司 580円...
23/02/2023

3月3日は雛祭り🎎

今年も #鮮度壱番 の海鮮チラシで
華やかに彩りませんか🌸

3月3日に【数量限定】でご用意します。
お電話、店頭にてご予約承り中です。
📸
②ひな人形ちらし寿司セット 850円
③④彩ちらし寿司 1,380円
⑤ ちらし寿司 580円

★お受け取りは3月3日です。
★価格は税込表記です。


ご予約は▽
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鮮度壱番(佐伯市葛港3-21)
☎️ 0120-413-780
🕰営業時間: 9:30〜18:00
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今年も沢山の笑顔の元に届きますように😊

ご予約お待ちしております。

【縁を切らないための「丸かじり」】久しぶりの登場、初登場の巻も。鮮度壱番でも #恵方巻 のご予約を受付中です。- - - - - - - - - - - - - - - - - -👑『恵方』とは？- - - - - - - - - - - ...
22/01/2023

【縁を切らないための「丸かじり」】久しぶりの登場、初登場の巻も。

鮮度壱番でも #恵方巻 のご予約を受付中です。

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👑『恵方』とは？
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恵方とはその年の
『歳徳神』がいる方角のことで、
毎年変わります。

今年の恵方は「南南東」❗️

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🕊『1年の幸運を願う』丸かじり
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その恵方を向いて
巻き寿司を丸かぶりすると
その1年間に必ず良いことがある…

と言われる

江戸時代から続く #節分 の風習です。
丸ごと食べるのは、縁を切らないため。

種類によってはハーフもあります！
ご安心ください🌟

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■ #鮮度壱番
☎️0120-413-780
9:30〜18:00
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🐟海鮮巻・特製太巻き（穴子、エビ入り）
ちりめんレタス巻き・うなぎ太巻き・ウインナー細巻き
ヒレカツ巻き＜NEW!＞


人気の巻、恵方巻限定の巻...

風習を楽しみつつ
お口いっぱいに広がる幸せを
お楽しみください😊

ご予約お待ちしております。

※道の駅やよい の恵方巻きもございます。詳しくはプロフィールからご覧ください→

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#さいき海の市場〇 ・  #鮮度壱番
（大分県佐伯市葛港：かずらみなと 3-21)
★両店舗は隣接しています。

🕰営業時間： 9:30-18:00（定休日：年末年始）
★海の市場○ 軽食コーナーは《10時〜17時》
★鮮度壱番 お味噌汁は《10時半〜お昼時まで》

🤲ご来店の際はマスクの着用、
手指消毒にご協力をお願いいたします。
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【鮮度壱番では今年も #恵方巻き のご予約を開始しました！】今年は初・ヒレカツ巻きも登場。ガッツリ行きたい方は是非こちらもご検討ください。★ご予約はお電話・もしくは店頭にて【2/2まで】承ります。鮮度壱番📞0120-413-780営業時間...
19/01/2023

【鮮度壱番では今年も #恵方巻き のご予約を開始しました！】

今年は初・ヒレカツ巻きも登場。ガッツリ行きたい方は是非こちらもご検討ください。

★ご予約はお電話・もしくは店頭にて【2/2まで】承ります。

鮮度壱番
📞0120-413-780
営業時間：9:30〜18:00

『黒糖ぶり』の季節がやってきました。佐伯市大入島で養殖される絶品ブリ。毎年恒例、美味しさの復習です。今年も港に船がつく…🛥（12/29〜31）その詳細は明日のチラシで！28日の朝にストーリーズ、もしくは でいち早くお届けします😊★LIN...
28/12/2022

『黒糖ぶり』の季節がやってきました。佐伯市大入島で養殖される絶品ブリ。毎年恒例、美味しさの復習です。

今年も港に船がつく…🛥（12/29〜31）
その詳細は明日のチラシで！

28日の朝にストーリーズ、
もしくは で
いち早くお届けします😊

★LINEのご登録は
プロフィールから！


【 なんでこんなに美味しいの？✨黒糖ぶり 】

清洋水産により商標登録されている『黒糖ぶり』は

エサに黒糖を混ぜて仕上げた魚。

オレイン酸 （下で詳しく解説）が通常のブリ より
《1.5倍〜1.3倍》多いんです。

どんな特徴があるかというと…㊙️👇

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🌟 生臭さがほとんどありません！
🌟 濃厚でさっぱりとする甘さの脂です。
🌟 酸化されにくい脂なので鮮度が長続き。
🌟 健康効果が高い脂肪酸！

（コレステロールを下げる・動脈硬化の予防・アトピー等炎症の抑制など）

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🙋‍♀️「なぜ黒糖を混ぜようと思ったんですか？」

🙋‍♂️「色々試してみました。
黒糖はビタミンやミネラルも豊富な、健康食品の一つ。
人の体にも良いから、ぶりにも良いかなと。（生産者）」

そうしたら、オレイン酸たっぷり！に育ったのだとか。

手探りの中でたどり着いたのが黒糖だった。

出会いに感謝、あっぱれ！✨です。

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■ オレイン酸 = 脂肪成分 = 味に大きく影響🐟
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オレイン酸 は、ヘルシーで上質な脂肪成分 。

オレイン酸が多い方が、
肉も魚も高級ブランド として
重要視されています。

💡
高級魚で有名なクエやアカムツ（ノドグロ）も、
オレイン酸が多い魚として知られます。

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■ お肉の評価基準にも🐄
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オレイン酸が多く含まれる肉🍖は、
香りや口溶けが良いといわれています。

おおいた和牛 もオレイン酸が豊富なブランド牛。

イベリコ豚 や鹿児島地鶏 など、
よく聞くブランド肉もオレイン酸が多く含まれるんですね。


ここまでお読みいただいた方には
黒糖ぶり博士2022を授与します👩‍🎓✨
(毎年削れなくてすみません…)

何を隠そう我が家も
#黒糖ぶり がないと年が越せません。

日を追うごとに旨味が増していく…
一年に一度のあの楽しみが❣️

どのブリも同じでしょ？
と思っている方にこそ！
ぜひ一度食べていただきたい #ブリ です。

ブリって、ブランドによって特徴があって
食感も旨味も違って
本当に面白いんですよ…。

当店での販売はこの季節のみです。
今年こそ手に入れてくださいね！

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#さいき海の市場〇 ・  #鮮度壱番
（大分県佐伯市葛港：かずらみなと 3-21)
★両店舗は隣接しています。

🕰営業時間： 9:30-18:00（定休日：年末年始）
★海の市場○ 軽食コーナーは《10時〜17時》
★鮮度壱番 お味噌汁は《10時半〜お昼時まで》

🤲ご来店の際はマスクの着用、
手指消毒にご協力をお願いいたします。
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#大分県佐伯市  #大分グルメ  #大分ランチ  #佐伯市グルメ  #大分グルメ情報  #大分ごはん  #佐伯市ランチ  #おおいた♨︎グルメ  #おおいたランチ  #おおいたグルメ  #おおいたごはん  #佐伯テイクアウト  #寿司ランチ #大分県  #お魚好きと繋がりたい  #佐伯グルメ  #美味しいもの好きな人と繋がりたい  #本マグロ #寿司バイキング #佐伯海鮮丼 #寿司 #ブランド魚 #黒糖ブリ #ぶり #ブリ

出会えたらラッキー！な『カゴカキダイ』のお寿司。今日は並んでいます。 #カゴカキダイ …聴き慣れない方も多いのでは。先日 #鮮度壱番 の鮮魚コーナーに珍しく一箱ぎっしりと並んでいて、「こんなに沢山入るのは珍しいから今日は絶対これがオススメ...
12/12/2022

出会えたらラッキー！な『カゴカキダイ』のお寿司。今日は並んでいます。

#カゴカキダイ …聴き慣れない方も多いのでは。

先日 #鮮度壱番 の鮮魚コーナーに
珍しく一箱ぎっしりと並んでいて、

「こんなに沢山入るのは珍しいから
今日は絶対これがオススメ」

と店長に教えてもらいました。


半信半疑で買って帰ったところ、

とある漁師さんの奥様からも

「何をしても美味しいですよ😊」
「どんな魚よりも脂がすごいです😆
塩焼きしたら、脂がじゅわ〜と出てきますよ♪」

と情報をゲット（ありがとうございました！）✨

そんなにすごいお魚なの！？
と思いつつ、煮付けの予定を
#塩焼き に変更したところ…

家族全員、その美味しさにびっくり！👀


#カマガリ に驚いて以来の
「こんなに美味しかったの！？」が
出たかもしれません。(笑)

脂乗り、旨味…最高で唸りました。
魚のプロが言うことは、本当です。


そんなカゴカキダイのお寿司（お刺身）。
いつも並ぶわけではありませんので、
見つけたらぜひ！機会を逃さないでくださいね。

今日も港で、お待ちしております😊

★年末のオードブル&カボスぶりのご予約も受付中です。

詳細はストーリーズor HPから！
▷
（プロフィールリンクから飛べます）

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#さいき海の市場〇 ・  #鮮度壱番
（大分県佐伯市葛港：かずらみなと 3-21)
★両店舗は隣接しています。

🕰営業時間： 9:30-18:00（定休日：年末年始）
★海の市場○ 軽食コーナーは《10時〜17時》
★鮮度壱番 お味噌汁は《10時半〜お昼時まで》

🤲ご来店の際はマスクの着用、
手指消毒にご協力をお願いいたします。
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#大分県佐伯市  #大分グルメ  #大分ランチ  #佐伯市グルメ  #大分グルメ情報  #大分ごはん  #佐伯市ランチ  #おおいた♨︎グルメ  #おおいたランチ  #おおいたグルメ  #おおいたごはん  #佐伯テイクアウト  #寿司ランチ #大分県  #お魚好きと繋がりたい  #佐伯グルメ  #美味しいもの好きな人と繋がりたい  #本マグロ #寿司バイキング #佐伯海鮮丼 #道の駅 #道の駅グルメ #寿司 #珍味 #ぼうずこんにゃく

【あと1週間❗️】今年もニータン🐢⚽️と、しょうがくんのコラボに会えますよ😸！
11/11/2022

【あと1週間❗️】今年もニータン🐢⚽️と、しょうがくんのコラボに会えますよ😸！

【最後にチラシあり】『大収穫祭』今年も元気に開催します😸🥕！ #道の駅やよい盛りだくさんで毎年大好評の #大収穫祭今年は【 11月20日(日) 】に開催いたします‼️詳細は画像をスワイプ👉🏻チラシは道の駅やよいの公式HPからもご覧いただけま...
06/11/2022

【最後にチラシあり】『大収穫祭』今年も元気に開催します😸🥕！


#道の駅やよい

盛りだくさんで毎年大好評の
#大収穫祭

今年は【 11月20日(日) 】に
開催いたします‼️

詳細は画像をスワイプ👉🏻
チラシは道の駅やよいの
公式HPからもご覧いただけます。

昨年も『模擬競り』は
老若男女混ざっての
大盛り上がり✨

野菜&愛情たっぷりの豚汁で
温まった方もたくさん
いらっしゃったのでは☺️

大絶叫大会や
こども似顔絵 も

今年もありますよ💪🎨

みなさまのお越しを心より
お待ちしております！😊

住所

Saiki-shi, Oita

営業時間

月曜日 09:30 - 18:00
火曜日 09:30 - 18:00
水曜日 09:30 - 18:00
木曜日 09:30 - 18:00
金曜日 09:30 - 18:00
土曜日 09:30 - 18:00
日曜日 09:30 - 18:00

電話番号

+819057357156

ウェブサイト

アラート

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