森谷珈琲工房

29/05/2026

19/05/2026

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やっと届いた許可書と認定ステッカー。
約2ヶ月とこんなにも時間がかかるものなのか。
先に使用の許可は頂いておりました。

使用していいと言われても許可書がないまま見回りで抜き打ちチェックに来たらどうしようと冷や冷やしてました。
さて、これで堂々とレコードで音楽をかけながらの営業ができますね！
岩槻区もそうだけど周辺の地区でJAZZ喫茶というのが無いから本格的にそっちに舵を切っていくか🤔
今年でお陰様で10年を迎える事ができてこの節目に新しい事に挑戦をしていくのにもちょうどいいタイミングなのかな？とも思うし🤔

何かしら皆さんの居心地やご来店して楽しくなるような方向で考えていくつもりです♫

#レコード　 #アナログ 　
#さいたま市　 #自家焙煎

12/05/2026

今週末の16日（土曜日）17日（日曜日）は
臨時休業となります。
ご不便をおかけしますがご了承ください🙇

01/05/2026

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投稿の2枚目になっていてわかりづらかったので再度今月の営業日とお休みのカレンダーを投稿します。

27/04/2026

今年のゴールデンウィークは特別営業🎵
先月からレコード沼にハマった店主が
お客様と一緒にレコードを聴きながら
楽しい時間を過ごしたいと思った
思いつきの営業です☆

ゴールデンウィークだから
美味しいヴァンナチュールワインやその他のお酒を飲みながらの
レコード鑑賞〜🎵
最高な時間となる事間違いなし🎵

ある程度jazzの巨匠のレコードもご用意できたので
良かったら、レコードの話でもしながらワイワイと！

jazzだけでなく懐かしの昭和＆平成のアーティストも
ちらほらあります🤭
（B'z、boowy .氷室、EXILEATSUSHI、globe、徳永英明
渡辺美里、レベッカなど）

良かったら一緒に素敵な音楽を聴きながら
飲みましょう🍷
（がっつり食事はなく、おつまみ程度のご用意です）

来たいなぁ〜って思った方はある程度の把握をしたいので
是非個別で来たい日時をメッセージください！

当日行けそう〜となった方も飛び入り参加大歓迎です！

いつも通りきつい香りを纏った方のご入店はお断りとなりますので、【ドレスコードは無香料】でお願いします！

#レコードとワイン
#レコードとコーヒー

#レコード好き
#レコードのある生活

27/04/2026

【新商品】

焙煎人のコメント
ラズベリーのような味わいに、チョコレートのようなトロっとした質感と甘さが特徴的
温度が冷めるとより甘くベリー感が際立つ。

生産国：エルサルバドル

生産地：アワチャパン県 アタコ町 イラマテペク地域

生産者：プエルト・アルトゥロ農園

生産地概要：グアテマラ国境に近いエルサルバドル西部に位置し、伝統的にコーヒー栽培を行っている地域です。

17/04/2026

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【再入荷のお知らせ】
エチオピア　グジ　シャキソG1
Tade GG農園　Special　Lot ZERODefect
他のTade GG農園シャキソとは異なる直輸入で丁寧にハンドソーティングされているLot。

NEWクロップが届いていてなんやかんや新商品や他の気になるコーヒーがあり過ぎて、今季のをご紹介が少し遅れてすみません、今季のはどんなかなー？と思って仕入れてみた。
焙煎してなんと驚き！いつものレモンやレモネードのような個性は感じず、甘みが強くフローラルでベリー系の甘酸っぱさという個性。
ここにきて今までとは全然違うキャラクター！
今までの中で当ロースターは1番好きかも！

麻袋の印字は今季は青色で空けてみたら中のグレイン【生豆を入れてる袋】が変わっていて深緑で白文字でなんか凄くカッコいい〜！大体透明が多いのですがなんだかオシャレになっているぞ！

はい！4枚目の生豆の状態です！
いつも通り素晴らしい仕上がりですね！
写真から見ても判るとおり鮮度の良さの証としてツルツルピカピカで匂いもとてもフレッシュですね！
みなさんの良い仕事ぶりが伺えて幸せも伝わりますね！
この素晴らしいコーヒーを皆さんにお届けできてこちらもとても幸せです！
是非、今季のシャキソを飲んでくださいねー！

#自家焙煎コーヒー 　 #コーヒー
#珈琲 　 #珈琲豆

12/04/2026

毎日、チルの店内は幸せ時間♫

素敵な音楽を聴きながらのコーヒータイム☕️は最高！

レコードの音って本当に癒されます♪
気になる方は是非お立ち寄りくださいね

ただし、店内ご利用は抗菌洗剤や柔軟剤、香水などの香りをまとった方のご利用はできませんので、ご了承ください🙇

#レコード
#レコードコレクション
#レコードのある生活
#コーヒータイム
#さいたま市